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記得小時候有吃過我娘用空心菜煮湯，湯中加入拍碎的蒜頭煮滾後加入切碎的空心菜再以鹽調味即可，蒜香的菜湯很好喝。
＜ 空心菜味噌湯 ＞
1.乾香菇10朵沖洗後浸泡開水，直到吸水變軟後擠乾湯汁、切片備用。豆干半斤，清洗後切丁。空心菜1把（半斤）清洗後切小段。
2.湯鍋加入1,500cc開水、放入1小包柴魚湯包、倒入浸泡的香菇水，煮滾後撈起湯包、將豆干丁和香菇與一小把吻仔魚乾放入湯鍋。
3.再次煮滾後加入1包140克味噌，大火煮2分鐘後加入空心菜，再次滾沸即可熄火。
#蔣龐嚴選
#空心菜味噌湯
#家裡沒有盒裝嫩豆腐也可以用豆干或是油豆腐取代味噌湯的湯料
#防疫食譜
3分鐘廢物料理 獻給一同防疫煮不停的媽媽們😋
先說本人我只做超簡單的料理
難的我也不會，初學者可以看看。
也希望可以給大家做菜的靈感！
畢竟防疫每天煮煮煮真的好膩啊～
然後，巷仔內廚師級媽媽可以略過，
這真的太簡單了😆
👇🏻
：乾炒蒜味香鬆吻仔魚🐟：
：兩大一小的份：
🧄蒜頭4顆
看你們家喜歡蒜的口味決定
🐟吻仔魚100元
市場也會賣裝好100元一包的
很方便，放冷凍庫也不佔空間！
炒菜配白飯粥都很實用。
⚠️吻仔魚我會再清洗一遍
務必要瀝乾唷
🥬蔥三根
量大概是飯碗的一半
這個也可依家裡愛吃蔥的量決定
🥫調味 #芝麻海苔香鬆
純芝麻也可以，外面販售的香鬆罐也可以！都不放也可以～
作法：
✅先爆香蒜頭
✅下吻仔魚，魚一定要炒到乾乾的才會脆喔！怎麼知道他乾了？就是開始亂跳就乾了，開始跳之後要轉小火一點，不然你的吻仔魚會噴光☺️
⚠️剛開始不用炒太大力，魚會黏在你的鍋鏟上喔！
✅下青蔥
稍微拌炒有蔥味即可
✅最後下我覺得最靈魂的步驟
香鬆～～～
你也可以找其他喜歡的調味下，我之前也加過花生，也很百搭喔！
最後，這道料理不用額外加鹽巴或味精！吻仔魚本身就有鹹了喔～
起鍋後也可灑些肉鬆或魚鬆，超香！
有時我會把楊桃的份先裝起來
剩下的再加辣椒炒，這才是大人的味道🥴
好了！這道料理是不是簡單到炸！
小孩也很買單，放冰箱後隔天早餐熱了配粥就是一餐了♥️
🚩影片編輯時不小心套到美食特效，煙其實沒這麼大🥴
喜歡歡迎分享喔✅
#簡易食譜 #防疫食譜 #吻仔魚 #乾炒吻仔魚 #簡單料理
楊桃生活小事IG
https://www.instagram.com/cishch/
沒有朋友，
假日沒有人約，
只好自己在家耍廢😭😭
耍廢時，
絕對不能少了美食呀🤣🤣🤣
煮了一鍋
大腸肉羹吻仔魚麵線，
從早上吃到中午，
哎呦⋯
好會耍廢耶👍🏻
大腸我滷的，
腸子裡面，
都沒有白白的油，
當然完全沒豬臭味呀😄，
我超害怕，
有那白白的油🤦♀️。
肉羹我做的，
用老鼠肉（豬的一個部位），
好嫩好好吃。
蒜蓉辣椒🌶️，
也是我炒的✌️
麵線，
加上乾炒吻仔魚乾，
一點都沒有違和感👍🏻
再加上～
酸菜
黑醋
香菜
白胡椒粉
哎呦⋯
哎呦⋯
爽度超高的啦🥳🥳🥳🥳🥳
#自製肉羹
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#自己煮麵線
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#菲比的小廚房
#自己煮麵線
#好好吃
三餐不定時、纖維攝取不足，吃什麼最方便？日本第一位進行腸研究的醫師—藤田紘一郎，推薦可多吃有「長壽菜」美稱的海帶芽，可幫助腸胃蠕動、減緩便秘、降膽固醇；此外根據日媒指出，海帶黏稠的口感是因為含有豐富的褐藻素，能活化體內可殺死癌細胞的NK細胞，達到防癌、提升免疫力的效果。
每100g的海帶芽，鈣含量約240mg，但味噌湯常見的乾海帶芽，鈣含量高達3倍以上。100g的吻仔魚乾鈣含量為520mg，但100g乾海帶芽的鈣含量高達820mg，相當豐富。
此外根據報導指出，100g的高麗菜含有1.3g膳食纖維，地瓜葉則是3.1g，乾海帶芽高達35.6g，足足是10倍以上，可在大腸內形成糞便，促進腸胃蠕動，《腸道保健食物最佳功效排行榜》一書更指出，海帶芽的膳食纖維與膠質，可清除腸道中的廢物與毒素。
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比地瓜葉、高麗菜好！日醫都推薦的「長壽菜」降三高https://www.everydayhealth.com.tw/article/12955
"海帶芽"日本腸道權威最推崇為長壽菜
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/83
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端午連假，快來和你們家寶貝一起過節啦~
炎炎夏日，有什麼比一顆帶著清爽檸檬香氣的起司粽，
更應景、更能令毛寶貝食指大動的呢？
真情推薦，手做鮮食「起司貓粽」
不但做法簡單又有趣，更能讓毛小孩吃的也健康又安心
在家裡也能輕鬆做點心喔～
清爽手作無鹽無油起司，配上戴著海洋氣息的新鮮鮭魚內餡
裹上能令貓貓心花怒放的吻仔魚乾、柴魚、貓薄荷
絕妙的搭配，讓家裡的
主子在這個連假，和自己一起開心吃大餐
PS：可親子共食唷！
【好味小姐｜貓鮮食專門店】
https://www.ladyflavor.com/
『起司貓粽』是
#副食食譜
【鮮食調味料】http://ladyflavor.qdm.com.tw/
【IG】https://www.instagram.com/ladyflavor/
🌸提醒您 :
好味小姐的人貓共享食譜是以讓大家
🌻開始做鮮食🌻為目的，
希望大家可以無負擔的享受做鮮食的樂趣，
也讓貓咪無壓力的喜歡上鮮食。
食譜以簡單、好上手為原則，不適合天天吃，
但是適合週末跟貓咪來場美食約會喔 !
新鮮魚乾含鈣營養又好吃， cp值超高，讚欸. 4 yrs. 1. 育英吻仔魚. 4 yrs. 陳秀琴. 要怎麼煮呢⋯⋯. 4 yrs. 1. View previous reply. ... <看更多>
吻仔魚乾 在 [問題] 家中有大量小魚乾及吻仔魚？ - 看板cookclub 的推薦與評價
家裡冰箱累積了很多小魚乾還有吻仔魚
想問問大家有什麼料理可以快速消耗@@
目前想到的
1.吻仔魚蛋
2.小魚乾花生
3.乾炒吻仔魚
另外想問一下
怎麼判斷他沒壞 是冷凍的散裝
媽媽長期大量屯貨造成………XD
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