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59年老字號出品的九記，九記推出全新產品❤「盒裝魚蛋王」及「盒裝陳皮魚蛋」，分量加倍，100%香港製造，一盒含250克魚蛋及30克秘製魚蛋醬，九記魚蛋❤無添加防腐劑 及 無生長激素，裡面有咖哩醬汁，街頭魚蛋醬主要由咖哩、磨豉、沙嗲手工炒成，地道風味，非常惹味。✨

盒裝魚蛋王☀
魚味很香，肉質嫰滑，爽滑彈牙

盒裝陳皮魚蛋☀
陳皮味道香濃，肉質嫰滑，爽滑彈牙

食後感：
九記全新產品「盒裝魚蛋王」及「盒裝陳皮魚蛋」，只需五分鐘時間⏰一撈醬汁即食，方便快捷，肉質嫰滑，非常彈牙爽口，口感豐富。❣️

☀盒裝魚蛋王$33/盒
☀盒裝陳皮魚蛋$36/盒

九記除了盒裝魚蛋王及盒裝陳皮魚蛋，仲有特級陳皮吞拿魚魚蛋、燒賣、牛丸等，每款好吸引，十分美味。✨

✎銷售地點 :
官網 : www.kaukeefoodfactory.com

阿布泰店舖都可以買！

門市地址：觀塘巧明街119-121號年運工業大廈13樓D室
營業時間：11:45-20:15（年中無休）

@kaukeefoodfactory

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#1157 九記
肺炎之後真係少咗掃街😟
想食唯有自己煮🤫
黑洞最近試咗呢間有59年歷史嘅九記😋
咁多年主打做批發 最近先開始零售😗
小店家庭式經營 每日香港新鮮製造‼️
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🔹魚蛋
用新鮮深海魚整成🐟不含防腐劑同色素 👌🏻
細細粒完全係平時掃街嘅size🤩
食到外層炸過嘅香味🤤
口感比較結實型
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🔹吞拿魚魚蛋
貪新鮮嘅朋友仔黑洞推介一戰🤗
全港獨家⚠️ 用高級吞拿魚做主要食材
呢款口感比傳統魚蛋更加結實彈牙😎
而且魚鮮味都濃啲😉
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🔹燒賣
港式小食又點少得佢😏
要讚佢質地唔係溝粉冧pat pat個種
呢排咁凍 蒸番半打加鼓油辣醬食perfect池🥰
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🔹牛丸
首先勁大粒已經加分😬
口感偏爽 推介煮麵做餸🍜
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🔹墨魚丸
黑洞私心最愛💗又係大大粒
彈牙之餘咬開仲食到墨魚粒😍 真材實料
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網店: www.kaukeefoodfactory.com
好味：4/5
抵食：3.5/5
再食可能性：3.5/5
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酸菜麻辣一品煲

原來酸菜湯加一匙羹麻辣醬，會令味道層次爆升呢👍🏻😍

先用半個日本🇯🇵大旺菜，混合酸菜鍋湯底起煲煮滾！

然後加入魚味濃郁#豐衣足食fruitfulhouse 嘅吞拿魚魚蛋👍🏻

煮滾後再加入豆腐福袋、北海道豬腩片、美國牛小排切片，待全部煮滾後，享用前落一湯匙#pollyprada 所送贈的自家製麻辣醬😍👍🏻

在這個寒冷的晚上，能享用一頓熱呼呼的湯鍋，實在令身心有暖暖的滿足感❤️

#小b廚房
#豐衣足食優質食材
#吞拿魚魚蛋
#酸菜麻辣鍋

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蕃茄魷魚仔豆腐湯

材料：
魷魚仔1斤半
蕃茄仔10粒
薑4片
蒜頭4粒
豆腐1盒

處理：
1. 魷魚仔，清水洗乾淨，擎乾水。
2. 蕃茄仔，清水浸2分鐘。
3. 薑，去皮，切片。
蒜頭，去皮。
4. 蕃茄仔，已浸好，清水洗乾淨。
5. 蕃茄，搣去椗，1開2， 放碗內。
6. 豆腐，切粒，放碗內。

烹調：
1. 要飲4碗湯，就加入3碗水。
2. 加入薑片及蒜頭，大火煲滾。
3. 加入豆腐及蕃茄仔，再滾起。
4. 加入糖半茶匙及鹽0.25茶匙。
5. 冚蓋，大火滾起。
6. 完成，倒入大碗中，可享用。

Squid tofu soup with tomatoes:

Ingredients:
Baby squid 1.5 catty
Tomatoes (small) 10 Nos.
Ginger 4 slices
Garlics 4 Nos.
Tofu 1 box

Preparation:
1. Squid, rinse thoroughly. Hang dry.
2. Tomatoes, soak in tap water for 2 minutes.
3. Ginger, get it peeled and sliced.
Garlics, get it peeled.
4. Tomatoes, soak well. Rinse thoroughly.
5. Tomatoes, remove anchors, divide 1 tomato into 2 shares. Put in a bowl.
6. Tofu, get it diced. Put in a bowl.

Steps:
1. To make 4 bowl of soup, put 3 bowls of water.
2. Put ginger slices and garlics. Heat up at high flame.
3. Put tofu and tomatoes. Wait for boiling up again.
4. Put sugar 0.5 tsp and salt 0.25 tsp.
5. Cover up the pot. Heat up at high flame.
6. Complete. Pour into a big bowl. Serve.

鴨腳釀豬肉https://youtu.be/YR6r7tc1lgc

番茄牛肉湯https://youtu.be/DVMgj92TKr8

番茄炒蛋
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/3TuaVXQvc4k

三文魚魚蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII

??粉麵飯?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp

?這系列全部影片都已有中英文翻譯

1.雞煨麵
https://youtu.be/8OVQ5jecY4c

2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw

3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo

4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8

5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA

6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc

7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI

8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE

9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ

10.凍檬燒豬髀
https://youtu.be/b1_4RJKjCSY

11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE

12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok

13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o

14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI

15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM

16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0

17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0

18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg

19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk

20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM

21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g

22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0

23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0

24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso

25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU

26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0

27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs

28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI

29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM

30. 食上癮蠔油撈麵https://youtu.be/-jUgxM3PEJc

31. 爽口雲吞麵https://youtu.be/2w0SzprtuMk

32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU

33. 鹹蛋白蝦米炒飯https://youtu.be/-7_AldrpEjg

34. 蠔油撈米 包你食上癮https://youtu.be/T0xwUOmzKzs

35. 瑤柱帶子燴飯https://youtu.be/4pZLvqs16nA

36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg

37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M

38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec

39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo

40. 炸醬麵 秘訣公開https://youtu.be/Iz-q_d51qt8

41. 咁樣先係炒粉絲https://youtu.be/_DSx46PeNaI

42. 茶餐廳黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM

43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM

44. 懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI

45. 吞拿魚鮮茄長通粉https://youtu.be/xl7R1IBCqk8

46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4

47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
https://youtu.be/2dCK2y8AiyY

48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io

49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg

50. 鮮茄雞蛋 菠菜麵https://youtu.be/hnFRuIlpu5I

51. 星洲炒米 失傳 重現https://youtu.be/RsdZRKQpjxU

52.紅茄蛋刀削麵
https://youtu.be/UQI3_3YxAuM

53. 叉燒炒刀削麵https://youtu.be/sYlQONJDELc

54.鳳爪排骨糯米飯♨️https://youtu.be/18Ou5DPnYMc

55.金錢肚麵https://youtu.be/1hKkQYils5c

56.牛展撈麵https://youtu.be/uaDYLg1uCls

Baby Squid Soup with Tofu & Cherry Tomatoes?? Quick & Tasty⌛ Does Not Need Loads of Prep

魷魚仔番茄豆付湯
快至好味
不需大量準備功夫

Squid Soup with Tomatoes