最近孕婦很能接受蘿蔔糕,還常常指定要吃。
上上週去Costco買了「名廚美饌上選港式蘿蔔糕」(2400g 300元),切感完全不沾刀,有點像硬果凍,而且挺油的,煎的時候不太需要額外加油,也不太容易碎,當時首次購買的照片一出觀眾們瘋狂推薦「好吃」「有回購」
食感的確不差,而且切薄薄也不太會碎,臘腸油煎香就會非常誘人,很適合配蒜蓉醬油。
結果有家裡是做蘿蔔糕的觀眾看了這麼好評,整個牙起來,推薦自家的蘿蔔糕來PK啦!
阿虎嬸菜頭粿的蘿蔔糕明顯蘿蔔含量比較高(會比較軟),切起來也不沾刀,口感有蘿蔔香又綿密。
芋頭糕有芋頭顆粒感覺比較紮實,而且芋頭風味一吃就知道是天然淡香。
芋粿巧非常的非常的非常的有彈力又有份量,我是用蒸的,蒸過還是很紮實,用煎的應該會更香。
重點是無添加只能放五天,就安心的蒸給軟Q吃了,倒是港式蘿蔔糕因為有臘腸成分,所以軟Q就只能看我們吃。
隱藏角色個人最喜歡純蘿蔔的家常味(一弄就碎而且瘋狂黏刀的那種),所以此局阿虎嬸勝出!
[此文無酬,非合作文,純推薦]
#這種東西就是要深夜發
#港台大對決
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