上週擔任新娘兒特別秘書
「囍餅籌備分析員」
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在台灣有各式各樣的傳統習俗，每個經典的習俗都是由先人傳承下來，而在最初中國傳統婚禮時，為什麼會有送中式喜餅的習俗呢？中式喜餅不同口味的背後又有著什麼意義呢？
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糕餅類一直是中國時代潮流裡的美食產物，中式喜餅也是傳統糕餅類之一，而結婚送中式喜餅習俗的由來，相傳是來自三國時代，當時有個很有名的故事，當時劉備的老婆剛舉辦喪禮，周瑜就獻計給孫權，計畫將孫權的妹妹嫁給給劉備，想要藉此把劉備當人質，然後把劉備手中的荊州搶過來，但是這個奸計被孔明識破，他和劉備開始在各地宣傳，要工巧匠為他製作東吳成親的禮品。
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此時有位手藝高超的老師傅，大顯身手做了精緻的龍鳳圖案中式喜餅，以象徵龍鳳相配、吉祥如意。這個中式喜餅的始祖，既具有荊州的酥脆風味，又具有東吳的清甜特點。
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諸葛亮下令製作1萬個，並派送到各家各戶還有孫全的將士們，傳唱歌謠：「劉備東吳來成親，龍鳳喜餅是媒證」，同時又叫人放起風箏，風箏上掛著大大的布條，寫著『孫劉兩姓合婚』，讓東吳成親的事情家喻戶曉，使得孫權不能毀婚，而這個故事也就是有名的『周郎妙計安天下，賠了夫人又折兵！』，這段有趣的三國故事也是是中式喜餅習俗的由來。沒想到中式喜餅的發明者居然是諸葛亮吧！
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從此之後，男女雙方有婚禮要舉行時，也爭相效仿諸葛亮的送餅的動作，用中式喜餅來告訴大家這個喜訊，而送中式喜餅習俗上是訂婚要送的禮品，現代社會送喜餅已經不是政治的權謀了，而是一種分享結婚喜悅的物品！
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流傳到現今，中式喜餅也悄悄改變很多，融合了很多不一樣的點心元素，讓現在新人選擇喜餅有了更多不一樣的變化！因為是結婚喜事，所以在中式喜餅口味上，也代表著很多不一樣的意涵喔!
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中式喜餅口味1.芝麻- 祝願種植不移之子，暗喻守信不渝的婚約
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中式喜餅口味2.鳳梨- 鳳梨台語發音為「旺來」，象徵子孫旺旺來的意思。
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中式喜餅口味3.紅豆- 自古以來就被看作是「相思豆」，象徵用紅豆來寄托相思之情。用於喜餅當中，更有情深深的意思。
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中式喜餅口味4.麻糬-象徵著夫妻如膠似漆的好感情，讓人濃的化不開。
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世唯中式喜餅有精緻的禮盒，高品質美味的喜餅，是眾多新人喜愛的糕餅店，世唯見證了許多幸福的佳偶，讓世唯喜餅成為你們分送幸福的美味吧!
吉發老婆餅由來 在 [食記] 吉發老婆餅- 看板Shu-Lin 的推薦與評價
餐廳名稱：吉發老婆餅
電話：02 2688 2296
營業時間：08:30~21:30(週日公休)
地址：新北市樹林區保安街二段275-1號
消費時間：親友贈禮，非業配
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/gefa/
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：老婆餅
官網：略
=====我是分隔線======
前陣子有位住樹林的朋友送我一盒『吉發老婆餅』的禮盒，
其實當時沒打算寫食記，不過我這人從還沒寫部落格前就養成個習慣，
就是用相機寫日記，食記可以不寫，但照片一定會拍，當紀念也好。
沒想到一吃老婆餅，發現酥香好吃可不是一般老婆餅的味道，
上網查了一下，原來『吉發老婆餅』算是樹林的伴手禮名產，幾十年老店，節慶送禮旺季
都要排隊，
忽然慶幸有拍照的好習慣，馬上來跟大家分享一下吧！
『吉發老婆餅』的禮盒包裝比較一般，就傳統台灣餅店常見的包裝，
沒什麼不好，但也少了些驚艷，我個人覺得不錯啦，少浪費點包材也比較環保一些XD
『吉發老婆餅』 – 鳳梨酥
『吉發老婆餅』的鳳梨酥其實也小有名氣，餅皮帶著奶油香味吃起來挺順口，
而內餡則是走傳統添加冬瓜餡的口味，算比較古早味的鳳梨酥，
個人對於鳳梨酥比較偏愛土鳳梨酥，這個我覺得還好。
『吉發老婆餅』- 老婆餅
會特別想寫這篇，最重要就是這個入口相當驚豔，有夠好吃的老婆餅！
外皮較一般常見老婆餅的餅皮更加酥香，有點像大甲奶油酥餅那種餅皮。
外表看起來澎澎的，但除了內餡裡面是中空的，口感吃起來香酥而有層次帶有淡淡的奶香
，
老婆餅內餡軟Q而不甜膩，吃起來超唰嘴！
如果單以老婆餅來說，這該是目前我吃過最好吃的吧，個人大推！
『吉發老婆餅』 – 鳳凰酥
比起鳳梨酥，個人比較喜歡這款鳳凰酥，大概跟我愛吃鹹蛋黃有關吧，
鳳凰酥多了鹹蛋黃的鹹香，味道更有層次，也少了點甜，我蠻推薦的！
後記：
整體來說，『吉發老婆餅』口味的確有自己的風格，
在樹林一帶，據說逢年過節都是大排長龍，
我想老婆餅酥軟好吃不甜膩是最大的主因吧，分享給大家！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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