【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🍮「布丁」大調查結果。（文末有全部得票率清單）
🤗第一名不易外由弘記美食店的鴨母寮阿婆布丁拿下，第二名則是銀波正宗雞蛋布甸的古早味手工布丁。第三名是依蕾特的鮮奶布丁，雖然比起店家排名掉了一名，但有兩個產品上榜喔。
之後的名次與店家排行差不多，不過有些店家因為口味比較多，所以再榜上有出現兩次以上。雖然大家還是偏好原味的布丁，但偶爾吃吃不一樣的口味，也許會找到不一樣的小驚喜喔！
本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。
本排行為：
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2021/7/30之台南大調查留言彙整
第二屆開始會分為：
1. 累積總票數（各屆累加）
2. 單屆票選冠軍
【台南鄉民能選一家的一種布丁總清單】
弘記美食店｜鴨母寮阿婆布丁｜17.83%
銀波正宗雞蛋布甸｜古早味手工布丁｜11.46%
依蕾特｜鮮奶布丁｜11.04%
山大廚房｜原味焦糖布丁｜5.73%
福吉雅｜原味布丁｜5.31%
方蘭川｜焦皮布丁｜5.10%
吃麵吧｜焦糖起士布丁｜4.25%
洁洁｜布丁｜3.18%
統一企業股份有限公司｜統一布丁｜2.97%
密思美｜焦糖烤布丁｜2.76%
甜菓冰舖｜焦糖烤布丁｜2.55%
美雪冰菓室｜美雪手工布丁｜2.34%
紅磚布丁｜傳統焦糖烤布丁｜1.91%
阿美飯店｜布丁｜1.70%
小葉布丁｜古早味布丁｜1.49%
永南興餅舖｜來福雞蛋布丁｜1.06%
紅磚布丁｜泰式奶茶布丁｜0.85%
美麗格麵包店｜焦糖雞蛋烤布丁｜0.85%
依蕾特｜頂級焦糖柔滑布蕾｜0.64%
金芳蛋糕｜極品布丁大黃金｜0.64%
紅磚布丁｜絲柔布丁｜0.64%
異人館｜焦糖布丁｜0.64%
阿布丁丁｜府城烤布丁｜0.64%
菓倆｜焦糖布蕾｜0.64%
裏葉｜裏葉布丁｜0.64%
依蕾特｜芝麻奶酪｜0.42%
金芳蛋糕｜特級金鑽布丁｜0.42%
櫻波布丁｜焦糖雞蛋布丁｜0.42%
Error22（鼴鼠）｜焦苦香草布丁｜0.42%
蕾蜜朵｜牛奶布丁｜0.42%
貝吉司｜手工烤布丁｜0.42%
亞力斯｜手工鮮奶布丁｜0.42%
ML拖車甜點｜焦糖烤布丁｜0.42%
菓倆｜奶蓋布蕾｜0.42%
石精臼八寶冰｜古早味布丁｜0.42%
南寧果汁餐飲店｜古早味布丁｜0.42%
Ho-Yo Cookies｜焦糖雞蛋牛奶烤布丁｜0.21%
井選｜日式手工布丁｜0.21%
你我他之家｜焦烤布丁｜0.21%
里夫蛋糕｜焦糖雞蛋牛奶烤布丁｜0.21%
風車布丁｜經典布蕾｜0.21%
食味三千｜焦糖布丁｜0.21%
神戶廚房｜手工神戶布丁｜0.21%
梵蒂咖啡｜焦糖烤布蕾｜0.21%
莫凡彼｜烤布蕾｜0.21%
福吉雅｜奶茶布丁｜0.21%
銀波養生布丁｜香芋奶酪｜0.21%
樹耳朵｜苦甘焦糖布丁｜0.21%
我們 Our甜點工作室｜烤布蕾｜0.21%
小荳荳｜布丁｜0.21%
三元坊｜布丁｜0.21%
富樂烘焙｜布丁｜0.21%
圓滿豆花｜布丁｜0.21%
阿粉姨布丁｜古早味雞蛋布丁｜0.21%
香草小餐酒｜布丁｜0.21%
台南特有種商行｜布丁｜0.21%
晶晶麵包店｜布丁｜0.21%
滿足花園｜布丁｜0.21%
OneOneOne caf'e｜焦糖布丁｜0.21%
牛園火鍋｜布丁｜0.21%
汝嶧｜手工布丁｜0.21%
盧西㗎啡｜香草布丁｜0.21%
ORO咖啡｜焦糖布丁｜0.21%
亞尼克｜烤布蕾｜0.21%
NEXT DOOR 嗝。壁｜嬌貴布丁｜0.21%
葡吉｜布丁｜0.21%
奇美｜焦糖烤布丁｜0.21%
香格里拉甜點吧｜布丁｜0.21%
湯姆喜樂烘焙坊｜焦糖布丁｜0.21%
乳牛的家｜布丁｜0.21%
尚品咖啡｜布丁｜0.21%
朋友的朋友咖啡店｜布丁｜0.21%
龍興冰店｜布丁｜0.21%
阿娟冰店｜布丁｜0.21%
吉慶行｜布丁｜0.21%
東東咖啡部屋｜手工布丁｜0.21%
吉慶行 在 [食記][台南中西區]布丁老店對決：吉慶行vs老銀波- 看板Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1K_lZEVY ]
作者: oscar770512 () 看板: Tainan
標題: [食記][中西區]布丁對決：吉慶行v.s老銀波
時間: Tue Mar 10 21:59:33 2015
網誌圖文版：https://oscar770512.pixnet.net/blog/post/269313775
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★店 名：吉慶行
★地 址：台南市中西區普濟街23號
★電 話：06-2249225
★營業時間：中午前
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★店 名：老銀波
★地 址：台南市中西區府前路二段40巷24號
★電 話：06-2274747
★營業時間：傍晚常常向隅
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學弟：欸學長你有吃過台南的布丁嗎？
我：喔有阿依蕾特嘛。
學弟：欸學長你沒去過台南吧，你去的地方是高鐵站吧。
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屈辱，因而我決定臥薪嘗布丁。義無反顧地跳上班車，翻越山峰澗水尋尋覓覓，誓死大啖
絕品布丁。今日，我是布丁獵人。
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在國華街巷弄裡張望，在地小吃琳瑯滿目。轉個彎走進水仙宮市場更是眼花撩亂，慌
忙問個攤販吉慶行的位置。
"哦哦吉慶喔向前走三十五公尺右手邊就是了。"
非常精密的方位表述，我走了約莫一百公尺才驚覺右方色彩與香氣的不斷變換裡，哪
裡有布丁的蹤影。再問路旁的菜攤請問吉慶行在哪？
菜攤歐巴醬把菜攤推到角落說：糟糕今天星期一不知道有沒有開。走，我帶你去！一
股暖流湧上心頭，我跟隨歐巴的腳步，忍耐不讓感動盈眶的熱淚滴落衣襟。吉慶行的老闆
親切遞上兩個布丁和一張名片微笑道：有需要可以宅配哦！
非常滑順香嫩的口感。乳白色的布丁在口腔裡化作輕盈的一股香氣，非常清甜。再舀
一匙蘸著深褐色的焦糖放入口中，層次豐富的味道從舌尖到舌根到食道。兼具厚實與淡雅
，入口即化，無法自己。
吃吉慶行的布丁，有備受呵護的感覺。
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吃過吉慶行，為了避免如向恩用濃厚蟹湯算計雷恩的炸蟹斗的事件發生。我和Lisa又
吃了阿松割包、富盛號碗粿、金德春捲等小吃，然後再前往下一位巷弄王者，老銀波布甸
。
老銀波招牌超小，要不是有google map根本找不到。老闆娘意興闌珊問我要買幾個，
我說兩個。他就拿了兩個沒有加蓋的布丁給我，我問他能不能加蓋他說不能，要我坐在他
們簡陋窄小的桌子吃完。無妨，我吃起布丁。
不一會兒，老闆騎車回來，臉上寫著一整個月的不如意與怨嘆。看到我們坐在他們店
門前吃布丁就說："這裡是工作的地方不要在這裡吃。"
老銀波布丁走的是另一個路線，他使用非常多的雞蛋。一口咬下彷彿置身蛋農農場，
雞蛋的香氣一陣一陣撲鼻而來。偏黃色的布丁相較有彈性與嚼勁，有烘烤的焦香味。整體
味道比吉慶行濃郁厚重，布丁本身也比較堅實。
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這次交手對我來說並沒有分出勝負。美食是非常主觀的，應各取所需。
喜歡感受台南鄉親的親和、菜市場對你而言是尋寶天堂、愛品嘗軟嫩布丁的饕客，吉
慶行布丁絕對是您的首選。
有被虐傾向、覺得尋找美食本來就應該踏破鐵鞋、偏好比較Q彈充滿雞蛋香氣的美食
者，不要遲疑就去老銀波吧。
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我姓溫 是溫習功課的溫
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※ 轉錄者: oscar770512 (180.218.96.104), 03/10/2015 22:18:42
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