遙想當年開火鍋店時,追著垃圾車跑丟垃圾倒廚餘的日子,年輕時身材會苗條應該是因為常常需要奔跑吧?哈哈哈
大家整理家務的時候最煩惱的是什麼呢??我個人覺得最討厭的就是廚餘了!
尤其現在這麼炎熱的天氣廚餘一旦沒有趕快倒掉,很快就會滋生果蠅又會散發臭味!!!特別是我們事務所每天都會供應員工餐,每天產出的垃圾廚餘量都很大,廚師常常都要在大家吃完後匆匆的把廚餘拿到垃圾場,才能維持環境衛生;而媽媽們忙碌一天,好不容易料理完全家的吃食,大家總是吃飽喝足就離開,但對於媽媽們而言距離真正的『下班』還有很大的距離,因為煮完飯後要清洗鍋碗瓢盆、整理廚房、擦拭餐桌,最後還要丟垃圾倒廚餘廚房的工作才算告一段落,如果是白天還要上班的婦女,做完大大小小的家事後,能留給自己的時間更是少之又少!
我特地問了師傅及身邊的主婦朋友對於廚餘這件事的想法,以下兩個點是大家一致認同的『討厭』
1.每天都一定要倒,不然就會散發惡臭,還會滋生果蠅
2.倒廚餘的時候總是容易被湯湯水水噴濺或是摸到
還有大家為了省事,很多人習慣將廚餘放在塑膠袋或是食物外用餐盒裡,這樣可以避免清洗的工作,但是這樣做的人多少都遇到過塑膠袋破裂或是食物卡在塑膠袋提把的地方的窘況吧?
這次接到嘖嘖平台的介紹,跟大家分享一個居家神器!
『Rindon冷凍廚餘桶』,名字非常可愛又好記就是冷凍的台語諧音~
Rindon 透過 -18 度的低溫冷凍技術,讓廚餘冰封結塊,除了阻絕腐敗發臭的可能,更免除孳生蒼蠅蚊蟲的機會;獨特專利內桶設計,讓冰封廚餘可以簡單脫離而且清洗非常方便,倒廚餘也不再油膩沾手,而且用電量也很省,每日僅需約不到3塊錢的電費,就可以減輕你的廚房惡夢,值得吧?
我想大家住的地方不一定都有社區垃圾場,住透天或是公寓的朋友常常需要注意垃圾車的時間,就算社區有垃圾場但往往都是讓人一秒都不想多待的恐怖空間吧?如果有了這台冷凍廚餘桶,不但可以輕輕鬆鬆的處理廚餘,也能讓你不再日日擔心錯過垃圾車囉!
看到這裡有沒有人跟我最初的想法一樣?『為何要多買一台廚餘機?冰冰箱不就好嗎?』,但是仔細想想如果冰箱裡新鮮的食物跟廚餘放在一起是不是有點不衛生的感覺?現在各種疾病盛行,居家任何一個小地方的衛生都應該要更注重。
Rindon總共有黑白兩個顏色,現在嘖嘖的募資時間已經進入倒數,大家別錯過囉!!
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吃著碗裡看著鍋裡台語 在 Facebook 的最讚貼文
|剛打開的書|
最近剛打開的書是由荷蘭作者馮客撰寫的《毛澤東的大饑荒:中國浩劫史1958-1962》,為什麼會想讀這本書?理由很簡單,台灣出生長大的我,對1958到1962年的中國完全不認識,只有在歷史課本中讀到簡單的「大躍進」、「超英趕美」、「人民公社」這些名詞。
我記得以前唸書的時候,老師在課堂上放張藝謀的電影《活著》,這部電影當時讓我們這些台灣年輕學生感到非常震驚:輸光家產逃過一劫、人海戰術的共產黨軍隊、男主角的皮影戲、鍋碗瓢盆連吃飯傢伙都要上繳的大煉鋼⋯⋯等等,戲中人說著我們能聽懂的中文,卻是另一個世界。
ㄟ?有那麼嚴重嗎?現在很多人都說「視頻」、「高清」、「閨蜜」這些,不是也能懂?不不不,上個世紀九〇年代的台灣還沒有被中國用語攻陷,加上國立編譯館教科書的影響,對中國的認識是很模糊的。
打開這本書,作者序還沒看完,年輕時看《活著》的記憶就慢慢浮現。大耀進時期的人民公社最後導致大饑荒,中國人要吃土吃樹根這些以前在黨國教育課本裡讀到的,好像還真是那麼一回事!
我上一篇貼在方格子的文章,說到製作陶瓷的秘密是高嶺土,其實高嶺土又稱觀音土,就是當時大躍進飢荒時,被拿來裹腹的土。因為高嶺土又白又細,吃到肚子裡會有碰轟(台語)的飽足感,所以我們小時候課本裡學到的吃樹根吃土,吃的就是高嶺土。
我想對許多強國人或小粉紅來說,這可能是中國歷史上一個不堪入目的時代,就像晚清連續戰敗一樣。但只有面對歷史和更了解過去,才會知道為何今天中國會變成這樣。這幾年來從禁奢、禁浪費,到現在連打個電玩都不行。🤷♀️
有興趣和我一起閱讀這本書的朋友,請在留言處舉手🙋,有一本電子書贈送。
下圖:這本書的封面有電影海報感😂
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接連下了好一陣子的午後雷陣雨
前一陣子好得很的香草又全都不行了
下午跟老劉兩人下山買菜
特地繞到花市
買了好幾盆的九層塔和紫蘇回來
老劉說他想趁著下午沒太陽
天也還沒黑
趕緊把他們種好
我因為忙著煮晚餐也沒去注意他
回頭想叫他吃飯的時候
只看到他全身都腫成一包一包的
原本我想趕快陪著他去看醫生
可是
他自己就先去洗澡然後吞了一顆敏肝寧
告訴我他不癢了
不用去看皮膚科了
這個人真的是「牛皮插股」(台語)
以前的台灣媽媽都會這樣罵臭男生
-
今天的晚餐
我煮了他最愛吃的牛丼飯
滿滿的肉覆蓋在碗裡的白飯上
就像你們看到我們那支牛丼飯的影片那樣
我因為不希望他都只吃肉沒吃什麼菜
所以在他吃完後
我盛了一碗有滿滿紫菜的蛋花湯給他
『你這樣完全破壞了,我剛剛最後那口完美的牛丼飯味道』他搖頭也就算了,還用了非常遺憾的口吻說著這句話
但是我早就見怪不怪了『喝掉它~別演了』,我說
這個人只愛吃肉
買次我想要他吃青菜
他都會有很多藉口
最常用的就是「我吃不下了」
說完這句
然後馬上又可以夾一塊肉吃
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以上原本是我想跟大家分享他的今天
可是 剛剛我上樓準備要刷牙的時候
我看到我的牙刷杯架旁
擺著一條準備好的新牙膏
我知道
因為今天早上我們一起刷牙的時候
我的牙膏快用完了
所以我擠不出來
他就順手幫我擠了牙膏
所以
因為這樣……他剛剛去洗澡的時候
就幫我放了一條新的牙膏
這個人
真的是時時刻刻都有在注意我
不過應該是我們家的儲藏室在1樓
而我兩個人是睡在4樓
他不想來回跑才會「幫我傳便便」
我知道也可能是我沒有他那麼細心
才會把他訓練的~那麼的賢慧😅😅😅
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*另外想看做菜影片的粉絲朋友
最新的 #鹹豬肉電子鍋炊飯 在這裡喔~
https://youtu.be/pcfIbnp8FJ4
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🎧 PiA吳蓓雅 《愛妻暗頓》
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新婚後的人妻PiA⽤⾳樂來下廚,台語第二波主打新曲上菜囉!
以輕盈雀躍的節奏及溫柔甜嗓翻炒入味,佐上巧妙的和聲調味
以台語創作現代女性成為人妻後的”生活日常”
寫著為老公煮消夜的”家常便飯”
這首滿懷心意,幸福純粹的〈愛妻暗頓〉
陪你一起防疫宅在家美味開動!
現在就關注PiA的IG (@piaxstudio),一起練習成為吃吃的煮播小神廚!
歌詞:
詞/PiA吳蓓雅 曲/PiA吳蓓雅
愛妻暗頓
這個時陣 電視看了的這時陣 你就開門
外套囥咧 倒佇膨椅頂就睏 無到五秒
雄雄精神 講你今仔閣袂記 食暗頓
輸予你 食飯嘛會忘記
真正是 害我閣愛無閒 煮飯 今仔日
炒一寡青菜佮豆油煎蛋配魚湯
dadila da dadila
冰箱閣有昨暗買的水果 規桌食了了
驚你閣貧惰 愛洗嘴 知無?
你嘛算是你好運
愛妻暗頓配著我愛你
我看你食飽 比你卡歡喜
洗碗就毋通忘記
愛妻暗頓配著我愛你
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
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拍攝:中壢可樂農莊桌上遊戲
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嗨!我是中壢可樂農莊的店長,大家都叫我小高。
從小懵懵懂懂沒有目標,
就聽家裡的話乖乖唸書升學,
直到大三修了環境相關的通識課程,
才知道什麼是批判性思考,
才知道地球上關於環保的種種真相,
從此我才立定志向,
無論以後做什麼,
一定要對環境有所貢獻。
我退伍後的第一份正職,
就是去台灣環境資訊協會,
雖然要每天從中壢搭火車去萬華,
雖然工作辛苦,但大家理念相同,
連吃飯大家都是自己拿著碗盤
去附近店家裝回來吃XD
我喜歡這樣環保的不插電生活,
所以一直到2016年生日,
才有了我的第一支智慧型手機,
但我從小就喜歡打電動,
是在大學時學長帶我去玩桌上遊戲,
才發現在桌上就有超多遊戲可以玩了,
而且還是人與人之間直接的互動,
不再只是一個人面對冷冰冰的螢幕,
所以我已經很久沒打電動了…...
因此,我想讓更多人
也感受桌遊給我的驚喜。
音樂資訊:
YouTube免費音樂 - Mirage
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全文更多照片介紹請見https://mrslinbymiya.blogspot.com/2019/09/blog-post_34.html
【洪貴人肉燥麵】
FB :https://www.facebook.com/2018guiren/
地址:台南市南區金華路二段152號
電話:06-2612257
營業時間:一~日上午11:00~下午2:00 下午5:00~下午9:00
公休 :無
【分享的心意 百年的珍藏】
生長於百年老店家族的頭家感念於母親-老店第四代洪貴玲的養育之恩,取其台語諧音,而命名為-洪貴人肉燥麵;位於金華路熱鬧商圈有一間沉穩的莫蘭迪藍色招牌,店內典雅灰與藍色調組成的用餐空間,正飄香著在地台南人日常必吃的美味-經典肉燥乾意麵,及其他各種美味台式餐點!
【經典肉燥乾意麵】$45
文火細炒肉末,一鍋紅蔥肉燥,要經過不斷地翻炒,耗時費力而呈現這碗招牌經典的美味肉燥;加上以自動化煮麵機控時控溫,精確掌握最完美軟硬度的Q彈麵條,撒上一小把蔥末,最後加上那新鮮緊實口感的鮮蝦。
【紅蔥肉燥飯】$35
這碗紅蔥肉燥飯,一樣是淋滿店家招牌經典的美味肉燥,撒些蔥末,跟白飯拌勻後入口,無飯不歡的朋友一定別錯過!
【肉燥蒸蛋】$45
滑嫩的蒸蛋淋上那店家招牌經典肉燥,就是豪華的蒸蛋,愛吃蛋料理的林太心裡好想直接來一碗白飯啊!
【清燙魷魚】$95
清燙爽脆緊實的魷魚搭配那盤中的五味醬汁,無可挑剔就是美味!
【滷大腸】$115
菜單上有多樣耗時熬煮的滷品,今天這盤滷大腸,淋上店家特調微甜醬汁,滷汁入味的色澤一看就令人食指大動!
【鮑魚扁食(乾)】$50 必點!
薄透的外皮包裹著鮑魚與紮實的豬肉餡,單吃就非常好吃,隨側薑絲蔥末也帶來不同味蕾層次。
【百香南瓜】$30
由酸甜百香醃製切片南瓜,保留南瓜清脆口感,林太非常喜歡這道,既是開胃色澤也是誘人食慾大開!
【和風龍鬚菜】$50
夾起店家細心挑選嫩枝細葉的龍鬚菜,伴隨那柴魚與清爽的醬汁一併入口,無論於炎夏或是涼秋都很適合隨餐來一盤。
【筍子排骨湯】$45
這碗煲湯是店家貼心蓋著陶瓷碗蓋整碗保溫端上桌,以當季時令的筍切塊入湯,湯裡還有燉煮相當軟嫩好入口的排骨
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