✨青青食尚花園會館✨
疫情解封後，終於可以出去內用享受美食了，經由朋友推薦來到網美勝地「青青食尚花園會館」參加「落雨松BBQ活動」之樂Chill one夏
🎡可以盡情安心地享受戶外空氣與綠地！是聚會、婚禮💒、活動🎡、記者會、開會、尾牙、彌月週歲的好地方！
因為當天天氣不好有點下雨，但青青很貼心有雨備機制，隨處有雨傘和高爾夫球車⛳️接送到各個園區，我們是在✨星空之森✨宴會區享用美食，其實走路很快就到了，但懶惰的話可以上車有VIP貼心服務～尤其我又有戴我兒子還有推車，有高爾夫球車接送蠻方便的！😄
一進場就有三米高的大白熊🐻❄️迎賓，超高超可愛的，可以跟他拍照📷
還有展現笑顏似顏繪的彩繪老師為我們現場畫畫，15分鐘很快就畫好了！超可愛～^_^
另外還有懶人沙發可以休息、
趣味七彩泡泡，可以拉出跟人一樣高的泡泡，很有技巧，大小朋友玩的不亦樂乎～
還有特別的手提袋自己DIY蓋章自己做也可簽名喲～
我們在戶外開放空間用餐🍴因為疫情關係，採用自助Buffet方式 ，提供半隻龍蝦🦞餐盒直接送來座位，其他則由服務人員分裝好餐盒直接拿取食物再帶回座位用餐，桌位之間也有採3公尺的距離做安全防護，一桌4-6個人用餐，人與人接觸更安心！
餐點有無限♾️岩燒BBQ，除了半隻龍蝦🦞外，其他無限量供應食材吃到飽，牛豬肉魚蝦貝類、生鮮蔬果、炸物、熱食共五十幾種食材，還有沙拉吧、點心吧、飲品、還有紅酒🍷可樂，最棒的還有拍照打卡即可擁有新鮮現榨的果汁🍹綜合果汁超好喝超營養～還有小朋友最愛的棉花糖等等！真的是吃到好飽～好滿足！！❤️
園區還有Jolin來拍MV的✨凡爾賽花園✨，非常適合新人來證婚，享受一場浪漫🌹的婚禮💒
我很喜歡的✨星河池畔✨，可以坐在戶外享受美景也可以證婚，享用火鍋料理、吃下午茶！超享受～
個人在✨森之教堂✨證婚區拍了無數張照片，已經自己想像證婚的樣子超級浪漫💕跟摯愛在聖潔教堂前許下誓約～
還有其他證婚園區，落羽松森林、神木（凱薩廳）、夏綠蒂（夏綠蒂廳）、費加洛（教堂）
專業的婚禮、聚會，搭配蠟燭🕯️燈光、花來享受一頓美食，非常適合親朋好友聚會的好地方，太浪漫真是網美勝地啊～在這裡可以拍超多美照的完全無法挑選，每張都是精選～🥳
⭐️近期有中秋前派對烤肉趣，可上網預約：
https://chinchin.waca.tw
⭐️記得輸入優惠碼「CCKf06」會有小驚喜❤️
⭐️青青粉絲團⭐️還有抽獎活動🎊
大家別忘了去參加！
獎項很豐富有雙人龍蝦可汗鍋、無限岩燒BBQ、下午茶劵😍😍😍
🔗https://www.facebook.com/chinchin7767/
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✨青青食尚花園會館✨
地址：台北市士林區至善路二段266巷32號
預約電話：02-2841-1996
營業時間：
週日至週四→ 10:00 - 21:30
週五與週六→ 10:00 - 22:00
官網：https://www.77-67.com
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吃到飽烤肉技巧 在 [討論] 燒烤店的燒烤技巧- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
在飽板裡 常有燒烤店的分享食記文等
但卻蠻少看見有燒烤技巧的經驗說明
之前有看過某出一張嘴同仁所PO的燒肉大全
感覺相當精彩 而小弟在燒肉店打滾近十年之久了
也蠻想跟大家分享自己的燒肉心得^^
1.薄片肉片:建議烤到肉片上方出點血水且有點收縮時翻面，
若是牛肉，翻面四~六秒即可食用；
若是豬肉，翻面六~八秒即可食用。
2.肉排:一般肉排的厚度是介於0.6~1.0公分左右，
首先烤到上方有點血水時翻面，靜待另一方也出點血水，
再翻第二次面、約三~五秒即可。
像肉片肉排的烤法不建議來回翻面次數過多，
肉如果沒有在烤網上方好好的受熱且翻來翻去的話，
這樣的肉並非是讓你烤熟，而是烘熟!
空氣會與烤爐上的熱源產生熱空氣，再與抽風形成一個循環，
就好像在使用吹風機將肉烤熟，相對肉也會較乾柴，
所以我們都會建議來回翻面次數能夠低於三次內，
在下肉時，也千萬要記得在大火處，且受熱一定會平均。
接下來是討論蝦子的烤法
一定會有人會覺得蝦子的烤法不都一樣嗎? 須要學嗎?
答案是:當然有不一樣的阿!!
燒烤店吃到飽最早期大約是在二十年前左右
當時就已經很流行火烤兩吃了
但那時並非是使用炭火來烤，而是使用瓦斯加熱，
就是中間是火鍋，外面有一環鐵盤可以讓你擺上肉片煎熟，
鐵盤上面還不時弄奶油塊下去，防止肉片與鐵盤黏住，
對當時的印象，那種烤法就是火烤兩吃.....
直到有日式風的引進，台灣開始有了許多樣式的燒肉店出現，
也開始在食材上不斷的開發，然而像蝦子就是個好玩的例子，
就燒肉店來說，現在的燒肉店所提供的蝦子就有分為兩種:
一種是事先剝好殼的蝦子；另一種是未剝殼的蝦子，
這兩種烤蝦的方法就相當不同，
1.已剝殼:因為已剝殼的關係，所以等等烤熟是可以直接吃到上面的肉，
建議喜歡在蝦子上調味的人，可能要下手輕一點了，
由於蝦子本體並沒有受到殼的完全保護，所以在全身烤紅就已差不多了，
記得可別烤到蝦子收縮到頭尾相碰，當頭尾相碰時.....
就代表牠的水份已經流失不少了，就容易吃到不甜的蝦了。
2.未剝殼:認真來說，未剝殼的蝦比較有機會吃到蝦子本身水份的甜味，
再烤蝦之前，建議先動動牠的頭，讓牠的頭與頸部的殼有點小裂縫，
此動作的用意是為了等等再烤蝦的同時，如果你有調味的話，
調味佐料可以更充分將味道由此縫滲入，可增加味道的強烈，
建議烤到蝦子全身紅透，且頭內蝦膏等水份滾燙為止，
當頭內水份滾燙時，嘴巴會不時的冒泡或冒水，這樣就差不多了。
以上是小弟的燒烤心得 還不曉得適不適合出現在此板
所以只能先PO出一段給大家一起研究討論
但如果此文不適合出現在板上的話 請麻煩推文告知小弟一下
小弟定會立即刪文的 感激不盡<(_ _)>
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台台人生．． 我行我素．．
這就是我的 屎帶油
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