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臺虎 feat. Bar TCRC
身為一個有酒接杯啊不對有口皆碑的酒界人士，試一下新上市的臺虎啤酒也是合理。
身為三過 Bar TCRC門而不入的失意份子，反而在台北市中心嚐到了翔哥的手藝。
起源只是一場台南的懷舊之旅，竟然讓臺虎與TCRC聯手用啤酒復刻重塑了南台灣的經典小吃「番茄盤」來。
先說我喜歡番茄汁，也喜愛蜜餞，這種集酸、甜、鹹於一身的複合式口味，在這款「餞男醋女」酸啤裡我覺得重現的很棒。
啤酒花的苦味不明顯，也非俐落清爽型的啤酒，但滋味鮮明，番茄泥、酸梅湯、仙楂、還有台南local的白兔牌烏醋。既懷舊、也饒富夏日記憶與童年零食的滋味。
表示欣賞。
另外一則好消息是，聽說Bar TCRC 終於要有網路訂位啦😂
#揉爛酒單 #大安區 #啤酒 #啜飲室 #臺虎精釀 #餞男醋女 #番茄 #beer #newitem #crossover #tcrc #cocktails
結合了戶外露營、飲食、音樂表演、古著文化及手工藝市集，Camp de Amigo 成為了台灣規模最大的日式音樂季！
臺虎這次當然也會參一腳，把多款經典酒款搬到活動現場，獻給熱愛精釀啤酒與戶外活動的你💪
🍺活動期間供應酒單
- 生啤酒：長島冰啤、臺虎IPA、蜂蜜檸檬艾爾、午後金桔
- 罐裝啤酒：臺虎925、 莓娜斯的誕生、日出柳丁、哈囉芭樂
一起來喝起啤酒聽音樂、逛市集吧！
更多潮炫的活動內容請洽活動官網👉https://www.campdeamigo.com
⏲️時間：2019/10/26(六) - 2019/10/27(日)
📍地點：麗寶樂園露營區落羽松林
#揪你最陽光的amigo
#一起喝啤玩outdoor
＊飲酒過量，有礙健康＊
＊酒後不開車，安全有保障＊
#今天跟小編一起來看看精釀啤酒 (上班不能偷喝喔)
#我們釀的不僅只是一杯啤酒
[體驗式經濟，打造個人生活風格的消費趨勢]
臺灣在2002年結束了僅有菸酒公賣局可銷售臺灣啤酒的專賣歷史，2004年金色三麥成為我國第一家取得釀酒執照的民間企業，其與同時期的Jolly，都是精釀啤酒的先驅。
所謂的精釀啤酒與商業啤酒的最大差異在於釀造過程，後者為求穩定供應市場的大量需求，以及縮短釀造時程，往往透過安定劑、香料等添加物，以求出廠品質的標準化和一致性。精釀啤酒則是釀酒師個人風格的呈現，使用的是最單純的麥芽、酵母、啤酒花、水與水果等天然素材，而避免使用化學物質釀造，因而也能保留較多的礦物質、維他命、蛋白質。每次釀造出的風味不盡然相同，甚至巧妙運用在地時節蔬果，創造出更多元多樣，且具創意和實驗精神的在地啤酒風味。
精釀啤酒的在地素材，正呼應了體驗經濟的精髓-人性化、在地性、真實性及生活風格呈現。然而當時的啤酒並不是聚會活動的主角，而是配合餐桌上餐點的配角。
精釀啤酒的風潮在近年則有了轉變，首先是臺虎精釀陸續在臺北5個據點開賣，以啤酒為主要銷售產品，並提供有限的點心選項，精釀啤酒正式成為鎂光燈下的主角。臺虎位於信義區的啜飲室甚至打造成開放式空間，僅提供立位，順勢打破啤酒豪飲迷思，營造出具備時尚感、小酌聚會、自由流動的愉快社交氛圍。天冷時還可見消費者披著店家提供的披肩，在風中啜飲的有趣畫面。
將消費者的飲酒過程，從單純的商品享用，成功融入情境式體驗，甚至是個人生活風格的樹立和展現。此外，臺虎精釀打出每位同仁皆通過Cicerone啤酒侍酒師認證，有助於提升產品專業度形象和顧客享用時的信賴感，這個信賴感有助於體驗當下的愉悅感的提升，體驗後續存的幸福感將轉換為對品牌的忠誠。
至於臺虎精釀在臺中的據點，位於勤美誠品綠園道旁具備濃厚文創氣息的綠光計劃范特喜聚落，建物本身是改造自60年歷史的老房子，採用具備台灣在地特色的紅磚作為裝潢主視覺。牆上黑板酒單顯示著20多款精釀啤酒選項，並可一眼找出諸多具臺灣在地特色的啤酒，如陳皮、烏梅、金桔等風味。接著透過設計鑲嵌於紅磚牆上的生啤拉吧，象徵臺虎精釀與臺灣傳統文化的高度融合，輕輕一壓，即可享受沁涼啤酒。
至於現今在各大零售通路皆能輕易獲取的啤酒頭釀造，其熱賣產品-24節氣系列，巧妙將商品與傳統時節結合，配合地方氣候寒暑變化及耕耘播種之農時，選用最當季的食材入啤酒。當中的「穀雨」選用臺灣本地高山烏龍茶釀造，原因是穀雨是與茶葉連結最深的節氣，有所謂「雨前茶」為上品之說。至於「立秋」則是以英式淺色愛爾為主軸風格，佐以小綠葉蟬著涎過的「東方美人茶」。東方美人茶乃是百年前，英國維多利亞女王首次嘗試自臺灣出口的茶品後，賜予東方美人(Oriental Beauty)的美名。
啤酒頭專注於將商品與在地茶連結，正如所打出的口號「我們釀的不僅只是一杯啤酒，更充滿釀酒人對這片土地的關懷與熱情」，有助於品牌強化使用者的真實在地體驗；同時突破過往難以想像的茶與啤酒的絕妙結合，產品的引領創新，亦能成功將使用者的體驗經歷，轉化為獨特自我生活風格的樹立。
圖片來源：http://headbrewers.com.tw/#
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