2021.07.06 🌥
六月份 momo購物台 舉辦的美食料理分享
很幸運的獲得小編青睞，得到 #台畜黯然銷魂秘製叉燒肉
獲選當日覺得自己跟 #台畜 還真有緣啊！
上次是得到 #台畜鹽麴豬五花 說~~😂😂
暑假期間孩子們起床時間不一
讓媽媽有種離不開廚房的感覺😆
不想花費太多時間在廚房
那就一定要拿出 #祕製叉燒 直接來份早午餐...
台畜的祕製叉燒本身已經是熟的
只需要解凍加熱就可以吃了
前天移到冷藏解凍，早上直接放入 #美膳雅氣炸烤箱 180度兩面各5分鐘就可以切片上桌了✌
叉燒肥瘦分佈均勻，咬下去軟嫩好吃
絕對是白飯殺手啊~
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台畜叉燒肉 在 [心得] 台畜的墨西哥塔可肉串、迷迭香戰斧豬排- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：台畜的墨西哥塔可肉串、迷迭香戰斧豬排
☆賣家名稱：台畜(樂天\蝦皮\ momo\官網)
★拍賣網址：我是在樂天買的
https://www.rakuten.com.tw/shop/tham/?l-id=tw_myorders_shop_2
☆網誌心得：
https://yenyen365.blogspot.com/2020/10/blog-post.html
基本上BBS文字版與blog版一樣，可以看文字版即可
看起來未來台灣進口豬就是會有瘦肉精了，在明年台灣正式輸入有瘦肉精的進口豬前，我
想先認真的找找台灣有哪些「掛保證」、「有信譽」的品牌豬可以讓自己吃得安心。
之前做了一些品牌豬的功課，看到天下專題報導<迎戰美豬 台灣怎麼贏？>裡面的文章訪
問了幾個台灣品牌豬的業者，立刻手刀筆記記下這些品牌豬，打算用實際行動來支持台灣
國產豬。
但支持國產豬的前提還是要好吃，價格可以略貴，但還是要負擔的起。所以就搜尋這些台
灣品牌豬的資訊，打算一家家開吃。
台灣其實有很多品牌豬？從「台畜」開始吃
天下的專題裡面提到了：福壽「高畜黑豬」、大成「桐德豬」、台畜「晶鑽豬」、「究好
豬」。
其中「究好豬」我比較熟悉，主要是因為很多訴求原味的涮涮鍋都會標榜使用「究好豬」
。另外我自己本來就買過的就是台畜。之前也買過吃紅蘿蔔長大的花田喜彘
台畜是除了「究好豬」之外，算很積極在發展電商銷售的，自己有架設官網，在樂天市場
、蝦皮有品牌直營店，momo也有販售。
插播：台畜的即食雞胸肉超好吃！
雖然今天要分享的是豬豬，但先推薦一下他們的即食雞胸肉，雖然手邊沒照片，但我真的
大推！那陣子我們公司吃了很多不同牌子的即食雞胸肉，但台畜雞胸肉意外的獲得我們的
一致好評。
我們吃過青檸紅藜、屏東麻油、川味椒麻這三個口味，聽起來口味都超妙，但都很好吃！
先憑印象說口感，「青檸紅藜」吃起來超清爽，不是檸檬味，是「青檸味」，很清爽，就
是夏天吃超適合！「屏東麻油」是我們第一次吃到的口味，本來還覺得會不會很奇怪，覺
得在吃冷的麻油雞，但我們只是微波加熱，吃起來超級舒服，加熱的時候，麻油香氣就很
柔和的跑出來，一點都不會覺得怪！「川味椒麻」吃起來微辣帶麻，不太吃辣的同事也能
接受。
台畜：墨西哥塔可肉串
但今天要分享的是，之前烤肉節買的「墨西哥塔可肉串」跟「迷迭香戰斧豬排」。
因為家有幼兒，尚不適合跟朋友相約去烤肉，也不想跟人家擠，所以只想要趁烤肉節時，
各個廠商推出烤肉組合的時候買一些自己在家吃。我們家本來就會常備五花豬肉串，有時
候消夜想來點配酒時，就可以直接乾煎來吃。
台畜這款「墨西哥塔可肉串」是跟美國調味品味好美合作的聯名商品，本來以為是中秋限
定商品，但現在回去看還有販售，感覺應該會是常態商品。
一盒450g，其實就是10支。
送來是這樣一整盒，好處是在冷凍庫很好收納，但缺點是如果沒有辦法一次吃完，一但打
開就要另外找其他可以密封的方式收納。
塔可肉串本人長這樣，上面都看得出是辣椒或醃漬的香料。
因為我們比較喜歡吃把肥肥的五花肉被逼油到乾扁，乾中帶油脂的口感，所以這種肉串我
都是直接用平底鍋小火慢煎，應該也很適合用氣炸鍋或是烤箱，因為太多醃漬香料用煎的
方式很容易外面的香料已經焦掉，但肉卻還沒逼油到我們喜歡的程度。
煎完肉串本人是這樣，其實跟他們的官方照差不多，但可以看出來有香料的地方已經呈現
臭灰答的情況。口感上，因為外面的香料其實再煎下去應該就會焦到不行，所以沒辦法像
一般的五花肉串把肥油逼到乾扁，所以咬下去的時候，是會有啪~滋肥油在口腔裡的感覺
。調味上，可能是跟調味品公司聯名，味道非常重！我只能說一定要配啤酒吃，不然一定
會太鹹。
一盒定價299元，換算下來一支大概30元左右，但這個商品很常跟其他燒烤類組合，建議
也是先買一盒來吃吃看，確定可以接受這種重口味再說。
個人推薦：喜歡晚上小酌幾杯，又不想要去居酒屋吃一份最少要價80-120元的豬肉串，家
中有小烤箱或是氣炸鍋者。
台畜： 迷迭香戰斧豬排
為了湊免運，但又不敢貿然全部都下標同一種商品，所以另外一樣就選了「迷迭香戰斧豬
排」。
主婦的冷凍庫常備這種已經調味好的肉品是很省事！只要前一天從冷凍庫移到冷藏，直接
煎或是用烤箱烤就可以！
一片重量200g，拿會員卡來當比例尺，大概就是比平價牛排館的豬排略大，厚度也夠。正
常食量的男生應該一人吃一份沒有問題。
「迷迭香戰斧豬排」就不像跟味好美聯名商品，有額外設計漂亮貼紙了，但一樣該寫的成
分都有標註，也有烹飪方式教學
這款我就直接切了一些喜歡的蔬菜，直接把肉鋪在蔬菜上送烤箱。
蔬菜就是看冰箱現在有什麼就放什麼，醃漬過的肉放在蔬菜上面，肉的油脂就會滴到蔬菜
上，加上有醃漬的香料，等出爐的時候在充分拌勻，基本上不需要再額外調味就可以直接
開吃。
跟塔可肉串比起來，戰斧豬排的味道就比較適中，因為肉也不會太薄，所以吃起來咬勁剛
剛好，搭配烤過的蔬菜一起吃，飽足感很夠。
戰斧一片定價是118元，如果是組合價會再便宜一點。我覺得很適合冰箱常備，這樣偶爾
不知道要吃啥時，可以直接拿出來應急上桌。
台畜哪裡買？怎麼買最便宜～
台畜算是我覺得很積極在拓展網購通路的，不過每個通路的免運規定不一樣，也有不同的
組合包，對忙碌的上班族來說，方便很多，也可以比較不同的網購通路優惠，買起來也比
較划算。
台畜自己的官網是688元免運，不過在台畜官網買可以集點，加入會員就有$50元
購物金，每消費100元1點購物金，1點購物金等於1元。
我自己這次是在樂天市場的台畜(有連結)購買的，印象中樂天常態是699免運。偶爾搭配
樂天站上活動，或是樂天信用卡刷卡優惠價格還不賴。
台畜在蝦皮也有開店，蝦皮也是699免運，但是不定期會有折扣券可以領。
momo其實也有賣，雖然momo的免運門檻最高，要800元，但我自己之前大量買即食雞胸肉
的時候比過價格，momo算下來單包其實會最划算，只是單一種類一次份量要買比較多，適
合跟朋友一起團購。
以上，歡迎大家跟我分享有哪些方便網購、價格又不會太肉痛的台灣豬品牌。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.64.85 (臺灣)
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※ 編輯: yenyen365 (39.12.64.85 臺灣), 10/29/2020 22:48:29
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