《圖解台灣民俗》【熱鬧逗陣版】
台灣在地生活第一手 近距離寫照
台灣民俗專家卯足了勁,力圖讓台灣住民利用最迅捷圖解方式,
追尋古昔今日生活軌跡,傳遞台灣風土最溫暖的人情味。
一、二、三~一氣呵成,擁抱台灣民俗!
第一步
季節采風→讓您快速走過一回四季流轉,掌握台灣在地生活季節感!
結合閩客移民、原住民,從過年圍爐走春到農曆三月瘋媽祖、四月底桐花祭、八月阿美族豐年祭,熱熱鬧鬧接連不斷的民俗節慶,目不暇給!
第二步
人生儀禮→台灣住民的重大傳統禮俗,禮尚往來必知!
成長:胎神信仰∕洗三∕拜床母∕剃頭∕做滿月∕做四月日∕做度晬∕脫絭、做十六歲∕原住民成年禮
結婚:問名、相親∕訂婚∕挽面∕上頭∕拜天公∕結婚儀式∕歸寧∕祝壽
哀悼:搬鋪、屬纊∕初奠∕乞水沐浴、死裝束∕飯含∕遮神、豎靈∕入殮∕拜飯、做旬∕頭七∕喪禮的忌諱∕做風水∕葬法
第三步
日常生活→報給您知台灣生活小眉角,讓您事事順利、運氣亨通!
◇趨吉避凶:動土儀式∕上樑儀式∕安太歲∕收驚∕求籤∕改運∕開市∕忌諱的數字和語彙
◇食在有福:辦桌∕雜菜∕烤烏魚子∕魚丸湯∕筷子使用的忌諱
◇住有學問:正廳∕神龕∕獸牌∕石敢當
【各種圖解方式讓您一看就明白】
詳解各項台灣習俗活動程式、
交代民俗物品來歷、
讓節日必備、親自動手的小娛樂再度重現!
就怕您失去傳承台灣民俗的機會!
專家:
台灣民俗專家|台中教育大學副教授 林茂賢
知名台灣史作家 王御風
洪雅書房房主|洪雅文化協會理事長 余國信
作者簡介
李文環
高雄市大寮區人,高雄師範大學台灣歷史文化及語言研究所副教授,文學博士。專長台灣歷史與文化研究,致力地方文化資產之調查、研究與保存,近三年代表作品《空間與歷史:旗山文化資產之歷史論述》。
林怡君
屏東縣東港鎮人,目前就讀高雄師範大學國文系博士班,任教於屏東縣東新國中,喜愛創作、拍照、民俗活動,著有碩士論文〈東港迎王與家將陣頭研究——以丙戌正科為例〉。
繪者簡介
三娃
曾任飯店美工,從平面到立體作品無數。目前專職插畫工作,跨足繪本、書籍雜誌插圖規劃,風格偏向奇幻浪漫,篤信繪畫是創意飛翔的天地!
三娃創意商品:www.geelook.com/Yalingkuo
余正隆
兼職插畫設計、傳統油畫,以及多媒體網站、FLASH小遊戲美術及程式設計。
作品網站:www.who-design.com.tw
聯絡信箱:who101472@msn.com
同時也有51部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅小A辣,也在其Youtube影片中提到,#小A辣 #辣間廟 #供奉 辣間廟又多了一位新成員,這一集順便來講一下在我供奉的過程中,遇到的一些奇聞怪事吧! ☆前往泰國變性 【變性系列第1集】 https://youtu.be/dMcjKwY6fQ4 ☆動變性手術 【變性系列第2集】 https://youtu.be/z2OmVxR...
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#小A辣 #辣間廟 #供奉
辣間廟又多了一位新成員,這一集順便來講一下在我供奉的過程中,遇到的一些奇聞怪事吧!
☆前往泰國變性 【變性系列第1集】
https://youtu.be/dMcjKwY6fQ4
☆動變性手術 【變性系列第2集】
https://youtu.be/z2OmVxRyLgA
☆泰國變性恢復身體最後一夜 【變性系列第3集】
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https://youtu.be/-4jEjCXdLSU
☆變性後返台忍住傷口首次公開活動 【變性系列第5集】
https://youtu.be/qIdskscjT1I
小a辣FB ➔https://goo.gl/BuAm8c
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▶商業合作/節目通告請洽Claire
║EMAIL║ claire@dare.tw
║LINE ║ @063zumet
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紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜
✅醃製烤雞材料: 全雞一隻1600g
✅香料包:花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g
✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1%)
紀導晚餐廚房42集 中式香料烤雞完成版
https://youtu.be/CIN2VPMv4gI
【 鄧師傅功夫菜究好豬系列團購 】
⭕️筍干扣蹄膀、花生豬腳湯胡椒風味、波本煙燻烤肋排
這裡買➡️ https://bit.ly/3hXfYZW
⭕️團購活動日期:2021/07/17~2021/07/27
⭕️鄧師傅功夫菜究好豬系列我的介紹文
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/363475381808638
鄧師傅起源於高雄,曾獲選高雄在地十大特色伴手禮,我跟小紀老師去逛百貨公司時都很喜歡去吃鄧師傅的料理,鄧師傅餐廳原本就是以滷味聞名,他的滷大腸、滷蹄膀我都很喜歡吃,滷的非常軟Q入味而且吃起來一點都不會有油膩感,我每次去鄧師傅餐廳都會點蹄膀飯來吃
這次團購的 #筍干扣蹄膀 裡面有鄧師傅有名的招牌乾燒蹄膀(8-10大片)加上選用來自埔里的筍干以老母雞湯煨煮入味,筍干吃起來非常幼嫩跟蹄膀搭配一起吃口感很好又非常的下飯,解凍後直接原包裝用電鍋蒸熱就可以吃了非常方便
另外我自己也都會習慣在傳統習俗潤雙月時,去買鄧師傅的滷豬腳回去給娘家媽媽吃,習俗吃豬腳是幫媽媽添壽~鄧師傅處理的豬腳都非常的乾淨,口感都做的很有彈性不油膩又好吃,我婆婆媽媽都很喜歡
這次的 #花生豬腳湯胡椒風味 那天開箱直播時我試吃覺得湯底味道很棒,鄧師傅說是用熬煮過的雞高湯再去燉煮豬腳的,所以湯汁白濃鮮香熱熱的來上一碗非常的溫暖,嚴選台灣究好豬搭配北港花生,而且花生的份量也滿多的,花生燉的軟糯綿密加上豬腳口感也非常軟Q,一盒裡面有四包,每包裡面都有兩塊豬腳+花生剛好一碗份量,團購價我覺得很優惠非常值得購買,解凍後可以使用微波加熱、電鍋蒸熱,或是直接倒鍋子加熱煮滾即可食用
再來是 #波本煙燻烤肋排 這道料理是小紀老師以前在餐廳最常做的,他說鄧師傅選用究好豬肋排部位肉質吃起來很棒,搭配美式老灣區香料與金賓波本威士忌的醬汁小火慢烤,濃郁的香氣我那天直播烘烤時現場聞到超香的,我試吃時豬肋排肉真的是厚實肉質也不會柴,小紀老師說豬肋排就是要料理到~放進嘴裡出來可以馬上骨肉分離的狀態最好吃,而且加熱烤過後再刷上獨門煙燻醬汁,一邊吃一邊允指回味非常好吃,煙燻醬汁還可以配飯或是當作炸薯條的沾醬也很好吃,小紀老師建議大家買回家可以先真空包直接蒸熱後,再取出豬肋排放到烤箱烘烤這樣口感上會更多汁,一邊烤一邊刷上煙燻醬這樣最好吃!
這一次開團鄧師傅功夫菜一系列的料理包,這種要耗時費工的料理我覺得媽媽們自己在家要做真的會比較費時還要採買各種配料及食材準備工作,有了鄧師傅做的料理包味道好吃又加熱即食超級方便的,真的是讓家庭主婦煮夫們在忙碌的時候省下了很多煮飯的時間,小編之前問我對鄧師傅的料理包有沒有興趣時,我馬上就答應要開團,如果你也喜歡我們這次介紹的鄧師傅產品,歡迎一起來跟團下單訂購哦~
#鄧師傅究好豬系列
#烤雞食譜在影片下方資訊
翔太の卡將的廚房日記
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台灣習俗活動 在 吳鳳Rifat Youtube 的最佳貼文
土耳其媒體對台灣的節日很好奇,前陣子就訪問我。這次的專訪一樣在知名記者Cuneyt Ozdemir的YT 頻道上。他在土耳其的影響力相當的大。而且這幾個月他們媒體邀請我上好幾次的網路節目。這次的主題是各國的民俗風情跟節日。
專訪中我介紹過年,中秋節跟端午節。不過我還特地強調另外一個活動就是台南的鹽水蜂炮!這個活動是全世界排名前三最危險的活動之一。我曾經參加過3次都覺得好瘋狂!真的不知道當天放了幾十萬的蜂炮!
因為土耳其媒體跟觀眾不太認識台灣,也當然不知道台灣的文化跟習俗。所以這次的訪問相當的有意義。我相信看完的每一位土耳其觀眾,對台灣會有更深的印象。
看完我的影片請記得幫我分享給更多人,這樣一起把影片的影響力拉到最高👍🏻 謝謝你們❤️
⚠️雖然很重要的端午節要到了,但為了大家與家人的健康,請拜託這次乖乖待在家,不要移動⚠️
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