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烤箱或氣炸鍋也可以烘果乾,但烤出來顏色比較黯淡、口感差一些、沒那麼多層可以放,重點是時間只能設定1-2小時,#果乾機可以設定烘24小時!乾果機就是專門烘食物使用的,低溫、風乾技術佳,又能定時烘烤!自然能幫助食物的 #乾燥呈現更完美,#營養與顏色能保留更好,#口感也更好!
Cinya使用美國AROMA果乾機已經快2年囉!它是台灣市佔第一名的知名品牌,超過40年的品牌歷史!品質有保障!買乾果機就是要選能長期使用且安全性高!好操作又高品質!這是我的訴求😉
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👉 大量做鳳梨乾
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👉 果乾磅蛋糕
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👉 果乾馬林糖
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👉 金棗蜜餞/金桔蜜餞
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3784958274926612
👉 芒果乾.烘菜豆乾.鳳梨乾
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4089143694508067
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台灣市佔第一 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
芒果季,家裡有吃不完的芒果可以考慮把它們烘起來慢慢吃,我最愛烘的是厚厚的芒果跟鳳梨!正好烘我媽上禮拜寄過來的大批芒果!! 其實很簡單喔, 65度大概烘15個小時就好囉!!#黑香芒果竟然能夠烘出芒果蜜!這次我測試了四種芒果,#愛文芒果、#黑香芒果、#水蜜桃芒果、#西施芒果,之前聽說黑香芒果烘出來會是黑色,不會喔!依然是金黃色的很漂亮!看了超開心😃
烘好,我都會再 #轉UV紫外線殺菌功能再烘1小時,殺菌、放涼、密封,常溫下就能放一個月!自己烘的芒果最好吃了,不要再買外面的那種沾滿糖的芒果乾了!芒果乾天然香濃的芒果味吃起來就夠甜了啦,真的不需要再加重身體負擔!
我最愛吃 #厚厚又有點Q度的鳳梨乾,所以會切2cm厚的鳳梨進去烘!(較有口感,香味濃!)要烘上一整天喔!烘出來厚度變0.6cm🤣🤣 之前算過 #Aroma六層果乾機電費,#24小時電費不到48元台幣!真是太划算了~~ 外面賣的鳳梨乾可是秤公克在賣!乾不乾淨又是另一回事... 重點買不到這麼厚實的鳳梨乾啦!!圖中分享作法給大家喔~~
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《馬告五香臘肉》食譜分享
五花肉2條
<醬料>
五香粉 ➡️1小匙
肉桂粉 ➡️1小匙
花椒粉 ➡️1.5小匙
白胡椒粉 ➡️2小匙
馬告敲碎 ➡️1小匙
海鹽 ➡️2大匙
高梁酒或米酒➡️4大匙
作法:
1️⃣拿一個塑膠袋把所有醬料混合均勻,五花肉放進去均勻浸泡1-2天(冷藏)
2️⃣70度烘6小時(要看肉的厚薄度,更厚時間拉長)就OK囉!
3️⃣製作好可冷凍保存三個月,取出直接氣炸都ok
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📌 果乾機抽獎活動在這裡 (還有各種食譜列表):https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4086280401461063
留言及下單者都有機會被抽到喔!
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隨身碟USB說:誰有我慘?!這邊插完就去那邊插,一不小心還要被感染。
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🔊音效卡:還說呢!明明是插你,為什麼都是我在叫...
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本集影片於二級警戒期間拍攝。
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影片授權:@Lemon Films 檸檬美食頻道 (https://youtu.be/t61deKZEsGA)
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台灣市佔第一 在 老陳 Youtube 的精選貼文
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