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有多少人的夢想是「開間咖啡廳」😆

#創業 #咖啡廳 #利潤

#創業小啟示
想成為創業達人?
「3步驟3數字」成功開店不是夢!!!

你也有創業夢嗎？台灣人愛創業，但是光有夢想可不行，創業資金到手後，建議掌握這三步驟，按部就班，就能接近成功創業的目標。

#職場 #夢想 #創業

今次呢租客人係已經先搵石仔租屋
再搵店面業主租鋪
但係客人自己都唔係幾放心
所以搵我幫手過下眼
睇下份合約有冇問題
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但係當中條款好有問題
好值得比大家多了解下
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最後馬桶管線漏水
大家覺得係
A:屋主負責
B:租客負責
以下開放留言
表達一下自己意見

唔想起台灣租店面出問題
就真係要好好理解合約內容
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各類所得扣繳稅額繳款書
https://www.etax.nat.gov.tw/etwmain/front/ETW144W12
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二代健保
https://eservice.nhi.gov.tw/2nd/
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後生仔起台灣做地產佬
https://www.facebook.com/youngjaiinTW

香港不愁沒好的吃，拜一群回流港廚所賜，他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港，讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生，他曾於台灣酒店任中廚 18 年，於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵，贏盡街坊口碑，成為不少人心目中的小台灣，吃碗麵，嚐口台式滋味，止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵，個個說自己正宗，但味道跟台灣吃到的不一樣，所以忽發奇想，自己鑽研，最後做出來的效果不錯，不少人吃過後也滿意，一做就做了 16 年。」

對牛肉麵質素相當執著，他坦言，要做一碗好的牛肉麵，首要條件是用心烹調，在選料上下功夫，選用牛小腿前後的去骨肌肉，即金錢腱入饌，價錢較其他部位牛腱貴，但肉質較嫩、不粗嚡，入口較綿密，同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華，富牛骨香之餘，亦相當入味。麵底講究，彈力十足的高筋麵條，食落煙韌 Q 彈又能掛湯，跟惹味金錢腱相襯；湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時，工序繁多，前前後後耗時兩天，味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜；為了呈現酥香的台式風味，兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉，而非港式中廚常用的生粉，減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感，炸粉一點也不厚實，口感較輕盈，同時更酥脆，突出食材的原本鮮味，也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃，難得的清爽，沒半點肥膩。老闆說疫情關係，生意已大不如前，單是牛肉麵，以前日賣 800 至 1000 碗，現在賣出一半也偷笑，不過看見客人食得開心，也感自豪，亦盡力撐下去。

士林台灣麵
地址：元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話：24779775

#元朗 #士林台灣麵 #紅燒牛肉麵 #魷魚鬚 #雞扒麵 #夜市 #大西北 #台灣 #在地

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