關於 台湾まぜそば すぎ本 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ おうちで外食気分！
（レシピあり）

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𓎩 #台湾風まぜそば 【 #PR 】
✎ #素材力だし について

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麺を茹でてタレを絡ませ
豚ミンチ・ニラ・卵黄を乗せるだけ♪

台湾風まぜそばの「魚粉」は
「素材力だし」で代用。

たっぷり麺に絡ませて
旨味マシマシに仕上げました。

これから暑くなる季節や
食欲がなくなる時期にぴったりですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

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▒ 台湾風まぜそば ▒
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⏰調理時間：10min
🥘使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

中華麺（生）...2玉
豚ひき肉…200g
にら…1/3束
卵黄…2個分
刻み海苔…適量
サラダ油…小さじ1

A
素材力だし（本かつおだし）...2本（10g）
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1

B
豆板醤…小さじ1/2
にんにく…チューブ1〜2cm

C
オイスターソース…各大さじ2
しょうゆ、酒…各大さじ1
砂糖…大さじ1/2

➊にらは、細かく刻む。【A】はボウルに合わせておく。

➋中華麺は袋の表示通り茹で、水気を切って①のボウルに入れる。よく混ぜ合わせ、器に盛る。

➌フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉・【B】を入れて炒める。全体の色が変わったら、合わせた【C】を回し入れ、全体に絡める。

➍②に③・にら・刻み海苔をトッピングし、真ん中に卵黄を落とす。

🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 本かつおだし」✨

これ、私の愛用のだしの素なんですが
「化学調味料・食塩が無添加」で
原材料が全て「国産」
ってところがお気に入り💓

スティック状なので手軽に使え
入れすぎても濃すぎることなく
だしの旨味を存分に味わえます😋

今回のこの台湾風まぜそばも
スティック2本分のだしを
麺にたっぷり絡ませ旨味をアップ👍

同時にしょうゆの量も減らせるので
一石二鳥💕

減塩にもなるので
個人的に超オススメです‼️

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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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✔︎5月31日（月）発売

✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
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【やっぱり西野さん、、、カッコいい❤️サイコーです‼️】

世間ではめちゃくちゃハッピーなニュースがありますね💕

ガッキーこと新垣結衣さんと星野源さんの結婚*\(^o^)/*💕💕

おめでたい💕

だけど、僕にとってもっともっとハッピーなニュースが舞い込んできました（≧∇≦）‼︎

本題に入る前に、お知らせです*\(^o^)/*

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【話し方の学校】の入学体験講座を一挙に開催しますっ*\(^o^)/*💓

〈東京池袋の予定🦆💕〉
6月5日（土）11:00〜13:00（池袋）
6月9日（水）19:00〜21:00（池袋）

〈福岡でもやります🦆💓〉
6月10日（木）19:00〜21:00（博多）
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▼嬉しいニュースがありました❤️
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今世の中で話題のニュースは、ガッキーと星野源さんの結婚ですよね💕

「逃げ恥婚」と言われたり、恋ダンスもリバイバルしそうですね♫

最近暗いニュースが多いから、明るいニュースに対して「やっときた‼️」っていう気持ちがある方も多いと思います💓

すごくよくわかります。

だけど・・・僕にとって、このガッキーと星野源さんの結婚のニュースよりも、もっともっと嬉しいニュースがありました💕💕

なんと、僕が大好きなキングコング西野亮廣さんの8年間の集大成である、映画えんとつ町のプペルがフランス「アヌシー国際アニメーション映画祭」にノミネートされました‼️‼️

凄いですよね。

世界で1番権威のあるアニメーション映画祭ですよ。

そこに漫画の長編大作でもなく、

宮崎駿さんとかでもなく、

1作目の西野亮廣さんの映画「えんとつ町のプペル」がノミネートされるって・・・

奇跡中の奇跡じゃないですか‼️

だって、これ世界で11本だけしかノミネートされてないんですよ。

そこに入っているって凄くないですか⁉︎

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▼それでも、エンタメで世界を獲るんだ‼️
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元々お笑い芸人として、テレビの世界では頂点と言われるようなレギュラー番組を持った西野さん。

視聴率もぶっちぎりだった。

だけど、トップの状態になっても「自分が目指している場所じゃ無かった」と気が付いて自らその山を下りたんです。

下りられないですよね、普通は。

めちゃめちゃ売れているんですよ。

それをあえて下りて、そして彼は0.03ミリのボールペンを持ちました。

絵を描き始めたんです。

当時はまだお笑い番組やお笑いの舞台にも立っていたので、楽屋で同僚にもバカにされながらボールペンで絵を描き続けました。

最初はそんなに売れません。

それでも描き続けて、そして「えんとつ町のプペル」にたどり着きます。

クラウドファンディングをやったり、クラウドソーシングをしたり、分業制というものをやったり、またそれを全部ウェブで公開するということをやったりして。

もう日本中から大批判を浴びて、それでもエンタメで世界を獲るんだ、という気持ちを持ち続けて。

誰も信じてくれなくても、自分だけは自分の作品を信じて、8年間描き続けたんです。

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▼大逆風の中の映画公開
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そしていよいよ公開という2020年のタイミングで、コロナ渦になりました。

「ステイホームだ」

「外に出るな」

「人が集まっちゃいけない」

そんな大逆風の中、

「それでもこの映画えんとつ町のプペルのストーリーは、空を見ることができなくなったすべての大人たちへ

『あの雲の向こうには星があるということを、信じて行動すれば新しい未来が開けるよ。』

という応援ストーリーだったからこそ、2020年に公開するんだ」

そう決めて、ついに映画公開されます。

公開した後も、

「舞台挨拶するな」の声。

会釈の挨拶だけしかできませんが一緒に映画を見に行きませんかと言った時も

「作者が人を集めるために自分で動いて広告するな」の声。

ほかの映画の広告のことはさておいて、

「西野が動く広告は許さない」

そんな世間からのバッシングも沢山あったにも関わらず、ルールを守ってしかるべき努力をして、120万人以上の動員を獲得したんです。

そして今。

オランダ・ロッテルダム映画祭のクロージング作品にも選ばれ、

台湾でも上映され、

今回、国際アニメーション映画祭でノミネートされました。

これこそ、本当に勇気を与えてくれる最高なニュースだと思います。

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▼ 人間らしさを制限される、今
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やっぱり努力をすれば報われるって信じたいじゃないですか。

みなさんの周りでも、どうしても今、「理不尽だな」と感じることってあると思うんですよ。

飲食店の皆さんが何十年も自分の店を守ってきたのに、営業時間が短縮されたりね。

当日になって急に「8時に閉めろ」って言われたりするんですよ。

「酒の提供をやめろ」って言われるんですよ。

とにかく「人と会うな」「喋っちゃならない」と。

人間っていうのは、人と出会って、人とコミュニケーションをとる。

そんな「人と人との間」に人間らしさがあるし、それこそが人としての幸せだと思うんです。

そしてコミュニケーションがあるから、こんなに体が小さくて弱かったにも関わらず人間は生き延びることができているんです。。

そんな人間らしい事が制限されている世の中で、“努力をすれば報われる”と言うことを信じられるニュースって本当に素敵だなと思います。

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▼西野さんからのメッセージ💕
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そんな西野亮廣さんが昨日(5月21日)のVoicyで、私達に最後に伝えてくれたメッセージをちゃんと胸に刻みたいと思います。

（※西野さんの Voicyはこちら→）https://voicy.jp/channel/941/157437

西野さんはこう仰っていました。

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きちんと勉強して、

しかるべき努力をして、

使うべき場所に正しく時間を使って、

誰よりも自分の作品を信じ抜けば、

大丈夫。

＝＝＝＝＝

わかりますかね。

ただ大丈夫だよとは言っていないんです。

きちんと勉強して、しかるべき努力をして、使うべき場所に正しく時間を使って、誰よりも自分の作品を信じ抜く。

やっぱり信じるだけではなく、
きちんと勉強し、努力し、時間を費やし、そして信じぬくこと。

それが奇跡を生み出すためのの具体的行動なんだと教えてくれています。

僕もしっかりと胸に刻んで努力し続けます‼️

やっぱり、、、西野さんかっこいい💓
憧れる💓

僕も、頑張る（≧∇≦）‼︎‼️

それでは今日という最高の一日に、、、

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

▼Voicyというラジオを使って、毎朝7時頃に10分間の音声を発信しています*\(^o^)/*
まだ聴いたことがない方は、ぜひ聴いてみてほしいです❤️
（※こちら→）https://voicy.jp/channel/1545

▼僕のVoicyチャンネルでは「〇〇さん大好き❤️」と鴨頭嘉人に肉声で言ってもらえる個人スポンサーを毎日一名募集しています*\(^o^)/*
（※こちら→）https://kamojapan.thebase.in/items/41401204

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▒ 混ぜて冷やすだけ！
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𓎩 #ふるふる和風豆花

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078607361.html

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これから暑くなる季節
ひんやりスイーツが恋しくなりますね♡

ということで今日は
おうちにいながら旅行気分が味わえる
台湾スイーツを♪

耐熱容器に材料を入れ
レンジでチン。

あとは冷蔵庫で冷やして完成！

ワンボウルでできる上
火を使わないのでお子様と一緒に作っても。

今回は、黒蜜きなこで
和風に仕上げましたが

より本格的にしたい方は
フルーツやタピオカ
落花生などを乗せてもOKです！


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▒ ふるふる和風豆花 ▒
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⏰調理時間：5min＋固める時間
冷蔵保存：2〜3日

❲材料：3人分❳

無調整豆乳...400ml
砂糖...大さじ2
塩...ひとつまみ
粉ゼラチン...1袋（5g）

➊耐熱容器に、無調整豆乳半量（200mi）・砂糖・塩を入れ、ラップなしで電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。

➋よく混ぜ合わせて砂糖を溶かし、粉ゼラチンを加えて再度よく混ぜ合わせる。粉ゼラチンが溶けたら、残りの無調整豆乳（200ml）を加えて混ぜ合わせる。

容器に注ぎ、冷蔵庫に2時間以上入れて固める。お好みでクコの実を飾ったり 、黒蜜やきなこをかけてお召し上がりください♪（個人的には黒蜜＋きなこが好き♡）

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なかなか思うように外出や
外食ができないこのご時世。

料理をする時間、そして家族の時間が
ワクワク楽しいものになればいいなと
この器を選ばせていただきました。

個人的にも”迷ったらこの器に盛れば大丈夫”
と頼りきっている器でもあります。笑

八角なので縁起もよく
横に長いのでワンプレートにもできますし
お魚も乗せれます♪

角皿なので、食卓にデッドスペースをつくらず
収納もしやすいのでオススメです。

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プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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名古屋発祥の台湾まぜそばを簡単アレンジ！
全ての具材を豪快に全てを混ぜて食べる豪快飯。
濃いめの肉味噌がうどんとも相性抜群！

■材料 (2人分)
・冷凍うどん　　　2玉
・豚ひき肉　　　　100g
・ねぎ　　　　　　1/2本
・ニラ　　　　　　1/4袋
・ごま油　　　　　大さじ2
・卵黄　　　　　　2個分
・刻みのり　　　　適量
・かつお節　　　　適量
☆味付け
・酒　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ2
・豆板醤　　　　　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1

■手順
(1)ニラは細かく刻む。耐熱容器にニラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉、ねぎを加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。一度取り出し、混ぜて再びラップをしてさらに1分半、肉に火が通るまで加熱する。
(4)別の耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ラップをして600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。
(5)取り出し、ごま油を加えてよく混ぜる。
(6)器にうどんを盛り、ニラ、のり、かつお節を盛り、3をのせて中央に卵黄をのせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/143137541917245903

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #料理

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

┃ memo ┃

台湾カステラやシフォンケーキではない、長崎カステラのようなカステラに挑戦してみました。

本当は別のものを作っていて、それがあまりにも失敗しまくったのでこれに変更したのですが、これで良かったですね。めちゃくちゃ美味くて商品化したいレベルでした( →_→)笑

今回は米粉を使ったのですが、糖質は小麦粉よりも多いです。なのであえて米粉にする理由はあまり無かったのかな～と思いましたが、小麦粉よりもモチモチ感が強い気がしますし、大豆粉と割っているため、その食感が強く出る米粉のほうが向いているのかもしれません。

また、卵白は共立てがあまりうまくいかず、粉を入れた瞬間に消え去ってしまったので、先にメレンゲを作って卵黄を入れてみました。

粉類を混ぜるのは価格や手間の問題であまりやってこなかったのですが、ここまで美味しくなるのであればこれからも定期的にやりたいですね。あまりにも美味しすぎてテンション上がってきた！

今回カステラを作るにあたって、試作段階でいくつか参考にしたレシピがあるので貼っておきます。

パウンド型でOK!材料4つ作る米粉カステラ【グルテンフリー】
https://oceans-nadia.com/user/90062/recipe/401482

本場長崎のカステラ
https://cookpad.com/recipe/4064263

┃ 今回使った材料たち ┃

卵 2個
ラカント(甘味料) 25g
はちみつ 10g
米粉 20g
大豆粉 15g (きな粉で代用可ですが、きな粉の風味がかなり強くなります)

※粉をミックスしたくない場合は、米粉40gや、大豆粉25gでも作れます。ただし米粉の場合は糖質がかなり高くなり、大豆粉は香りが強く、食感も劣ります。

┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃

上記量全部で、約349kcal P20g F16g C30.8g(糖質28.3g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカント
https://amzn.to/2UOANMR

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┃ ごあいさつ ┃

ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
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僕ってレインボーときいたら真っ先に思い浮かぶことがあるんです。それは特に何も思い浮かばないのですがこの文をお読みになるなんてみんなHな紳士の方々だと僕個人的に思わせていただいているのですが、あってますか？あっていますね。なぜかというと画面の向こうからブヒブヒ聞こえるからでございカス。ハニーゼリーが結構好きでマジな話、動画の残りプラス動画外で作ってお食べになさっているのですが、いまだに何が美味しいのかわからず、疑問に思わせていただいているのですが疑問に思っているということは気にかけている、そう恋しているのです。

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音楽
音楽： フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/

Music by: @dcuttermusic / http://www.davidcuttermusic.com

自己紹介
初めましてこんにちは！
カノックスターという訳分かんない名前をつけてしまった、かのです！
大学卒業しました。