#美食加選物 #台味糕點的文藝復興
有如鳳梨酥的造型，嚐起來卻更繽紛豐富。
形似馬卡龍的外觀，嚐起來卻更溫柔蓬鬆。
#土生土長 推出的糕餅，總是有點不一樣！
「土生土長」的老闆顧瑋是我的好朋友，我知道她對於風味的追求有多熱烈、多堅定，她總是帶頭衝，探索台灣的物產與風土、文化之間的關係。
於是她把台灣自豪的茶與水果結合起來，做成了 #四果茶酥！
有點熟悉又有些新意的台灣糕餅，是今年中秋 #美食加 想特別推薦給大家的：
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🥭四果茶酥
嚐一口，好奇妙，怎麼像通電一樣！彷彿吃到了 #水果茶！
看起來像鳳梨酥，其實有更豐富的內涵：
🔸南投紅玉紅茶 X 屏東檸檬
🔸南投玫瑰 X 高雄老梅
🔸木柵鐵觀音 X 台南柴燒桂圓
🔸台東剝皮辣椒 X 屏東芒果青
如果去年你已經買過這款四果茶酥，今年你會更愛。像我就興沖沖跟顧瑋說：「今年的味道怎麼這麼突出！」
真的，每款都茶香明顯，調味活潑。譬如紅玉紅茶與檸檬，一咬就冒出來檸檬紅茶的味道，超妙！鐵觀音桂圓酥，也聞得到茶葉烘焙的芬芳，桂圓深邃的甜後來居上，圓潤優美；玫瑰老梅酥，花香盈盈，老梅的酸甜底蘊更濃；剝皮辣椒與芒果青，則是今年的 #全新口味，好有趣！剝皮辣椒其實不辣，但有鮮鹹，呼氣的時候，椒香透出，和芒果青與鳳梨餡的明亮好搭！
今年，四果茶酥更升級的是，外殼更酥更香了，接近脆的乾爽口感，和軟稠的內餡形成更好的對比，嚐起來更俐落。
一盒八顆，小巧玲瓏，送禮自用都很適合！
中秋台味糕點，就是這檔👉https://lihi1.com/6A1wj
台東剝皮辣椒 在 CP值超高台東關山-茶油剝皮辣椒哪裡買-爆買 - PTT網友推薦好物 的推薦與評價
做法： 1、先將雞肉洗淨切塊，然後用開水汆燙好備用。 2、將汆燙好的雞肉、薑片、水、剝皮辣椒的湯汁(先放2/3罐，再依個人口味增加)一起入鍋中煮約15分鐘 ... ... <看更多>