台北 十二廚 - 台北喜來登大飯店 捷運善導寺站。人均價1400元。
能在吃到飽界稱王,品項絕對要包山包海才行。
作為飯店自助餐老字號的台北喜來登大飯店十二廚,擁有超過十五年的開業歷史,可謂是飯店自助餐的資深元老,響叮噹的名號,不論何時經過,都可以看到綿延不絕的排隊人潮,每次親眼目睹此盛況,都覺得台灣經濟根本沒不好呀XDD
不過消費者的口味喜好一直在變,老店也力圖轉變,於是飯店斥資千萬,歷時一個半月為十二廚進行階段性改裝,大刀闊斧地把原來的十二區重新劃分為五大開放式美食料理區,還增加許多更需要手藝的美味新品。
不得不說,整修後的十二廚空間變明亮、動線順暢多了,品項也更為豐富集中,亮點自然也不少,其中之一,就是把喜來登館內餐廳的名菜納入自助餐檯,像是米其林二星請客樓的功夫菜「醋溜脆雲耳」、「砂鍋一品雞」,以及米其林推薦辰園餐廳的佛跳牆等,都用小份量器皿精緻盛裝,讓人一次就能品嘗到喜來登的經典名菜。不過個人最期待手切芸彰牧場牛肉的溫體牛肉湯,優選牛肉再加上溫暖甘甜的牛肉湯,不用大老遠跑去台南,台北吃到飽只要有手沖牛肉湯我就給讚👍
大家最關注的海鮮檯也同樣不會令人失望,放眼望去有三點蟹、牛蹄蟹、淡菜、九孔、白蝦、蛤蜊等蝦兵蟹將,不用說還有波士頓龍蝦螯煮的義式漁夫鍋等,簡直就是把整個海底龍宮都端上檯面了。另外也要提一下有師傅站台的和食海鮮區,每天分切來自漁港的新鮮現貨,其中鮭魚肚炙燒、炙燒和牛握壽司都是人氣必點。
甜點部分還有熱呼呼又軟綿的現作舒芙蕾、用投幣式販賣機裝的楊枝甘露,以及全台獨家限量的ASAHI自動生啤酒機,這些獨家、這般盛宴,除了讓人取菜時很容易出現選擇困難的症頭,讓料理變得好玩又有趣,猶如美食嘉年華的氛圍,才是最讓人依依不捨又不想錯過的精彩所在。
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#台北飯店自助餐 #台北君悅 #君悅凱菲屋 #味蕾環遊世界
無論食量多少,不管年紀老小,最讓人過癮非凡的,就是坐在各式各樣美味食物的中間,想吃什麼就吃什麼,一口氣把心裡想的美好,通通裝進肚子裡。
然後,等到大快朵頤後吃飽了,再用眼睛去享受還未品嚐到的菜色,心底想著下次何時再訪,心底又出現了那種豐富滿足的畫面,一次又一次的重現。
這樣的過程與感受,就是熊造訪台北君悅凱菲屋的最佳寫照。
其實從15年改裝完成的凱菲屋,不只是飯店自助餐的超人氣選擇,再加上菜系變化大風味都很美味紮實,還有不少菜色很有單點概念,的確給人一種吃飽又吃巧的不可思議划算感。
這次熊再訪這裏(近年來這應該是熊少數三家願意造訪自助餐的飯店),西式料理跟印度咖哩依舊正點,中式川滬與江浙菜系,搭配台灣本地的招牌美味台南牛肉湯,還有石斑魚料理跟佛跳牆,讓凱菲屋成為全台北最穩定也最具變化的飯店自助餐廳。
以大家最愛的海鮮來說,這次熊一口氣吃到螃蟹、鮮蝦、貽貝、海螺等,再加上五種現切生魚片跟現捏炙燒握壽司,實在有點過癮
再來,包括可以挑選高湯湯頭或是肉燥的彩色天然蔬菜麵,再加上台式現切滷味跟口感迷人的菜肉餛飩及炒手,都是很中式的選擇。
如果喜歡咖哩的朋友,除了印度版本之外,凱菲屋也有加入香茅、椰奶等香料的馬來西亞咖哩,還有味道香濃但溫潤不辣口的日式咖哩。
最後,現切肉品部分最搶眼的,就是烤牛肋骨、現切肋眼牛排、燉烤牛胸腹肉,肉質新鮮嫩口,肉汁跟口感都相當讓人滿意。大口吃肉之後,再搭配暢飲的生啤酒,你說過不過癮呢?
君悅凱菲屋的新菜色,你怎麼能不愛他呢?
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