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眼見中秋節快到了,台灣的疫情在取得疫苗並開始接種後,疫情的發展也漸漸獲得了控制,期望在中秋佳節前,疫情能完全消失,那麼親朋好友就能歡聚,共度佳節了。
貓編也開始思索應該帶甚麼伴手禮顯得高貴、特別且討喜呢?就算不能相聚的親朋好友,也能宅配給對方,寄予一份佳節的關心與祝福;剛好和台南在地的好友打電話聊起,推薦了我台南的超人氣甜點「紅磚布丁」,於是立馬宅配給自己品嚐為先。
收到產品時,果然光禮盒的外觀設計就呈現出精緻、高尚的工藝之美啊!更顯得承裝在裏頭產品產品像寶物般,透露出產品的製作及材料的選取之非凡了。
據了解紅磚布丁的創辦人是為了讓阿嬤再次品嚐思念已久的傳統美味,而遠赴日本京都向叔公學習傳統漢餅技藝,並將正統高級烤布丁做法帶回家鄉。就像夯劇“三隻小豬的逆襲”中,男主角為了阿公記憶中豬腳麵線的味道,苦學煮豬腳的配方一樣!這「紅磚布丁」品牌背後,有著令人動容的故事。
「紅磚布丁」主打使用優質生乳、新鮮雞蛋,食材與製程極為講究,全手工焙製的高級美味布丁喔!
泰式奶茶布丁是貓編在其他地方從未吃過的創新產品,入口後有著道地的濃郁泰式奶茶風味及嬌豔澄色色澤,布丁口感香醇柔嫩,邊品嚐著這異國風味布丁,腦海裡也浮現起在泰國旅遊時的美好記憶。
傳統焦糖烤布丁有著經過烘烤後濃郁的焦糖香氣,口感綿密香滑、不甜不膩,入口立即啟動味蕾密碼的幸福感受。
季節限定的哈密瓜口味是以自然熟成哈密瓜手煮成醬泥並以香濃的特選鮮奶手作而成,入口時嗅覺、味覺都能感受到濃濃的哈密瓜天然清香,這是上等食材及製作方式,才能吃得出來的滿足啊!
這麼好吃又頂級的甜點,貓編會選擇將「紅磚布丁」作為中秋節的伴手禮,何況現在也可以在全家超商中秋型錄選購到「紅磚布丁」禮盒,真是方便極了。
【訂購方式】
1.門市選購
2.官網宅配訂購 https://www.redbrick-pudding.com.tw
3.全家超商中秋型錄預購(向全家超商櫃檯索取型錄,或至FamiPort點選預購)
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紅磚布丁 @redbrick_pudding
【門市資訊】
板橋環球TOGO店
新北市板橋區縣民大道二段7號B1(板橋車站)
0918-158923|11:00-22:00
台南安平店
台南市安平區安平路602-1號
06-2238028|10:00-21:00
台南國華togo店
台南市中西區中正路239號
06-2235890|12:30-20:30
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功夫菜加熱即可輕鬆上桌💪 宅在家也有美味大餐‼
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這次來開團桑妮的回憶!!! 是高雄鄧師傅耶🥳🥳🥳
還記得以前學生時期打工時~
有時拿到薪水會跑去吃鄧師傅犒賞一下自己🥰
可惜嫁來台南後,我就再也沒機會去吃鄧師傅啦😢
最近常常都是在家自己煮,
有時候自己煮.. 可能怎麼煮都是那幾樣菜色..沒什麼變化..
這時! 準備幾包鄧師傅冰冰箱~
想吃的時候熱一下,一道厲害的功夫菜就完成😎😎😎
#鄧師傅功夫菜 是35年以上的老牌子!
其中他們家最很招牌的應該是豬腳吧!!!
當年我都會去吃豬腳飯~~❤️❤️❤️
這次趁著宅在家這段時間...
來開團我思念的美味「鄧師傅」!!!
這次開團品項非常多~
📍花生豬腳湯胡椒風味
📍干貝黃金鯧米粉
📍芋香扣肉
📍剝皮辣椒燉雞湯
📍招牌乾燒豬腳(4入)750g
📍蔥燒子排
📍冰糖雪梨燉銀耳禮盒(4入)
📍三杯米血(2入)
📍油燜筍(2入)
📍核桃年糕炒雞丁(2入)
📍筍干扣蹄膀450g
📍酸白菜白肉鍋 (預購7/15出貨⭐️)
齁,快看那 #招牌乾燒豬腳,滿滿的膠質~
處理得很乾淨,而且口感不油膩!!!
配飯吃或是配麵線都很搭阿!!!
桑妮還大推 #筍干扣蹄膀!!!
一片片的,肥肉比例剛剛好~肥肉部分入口即化~
大人小孩都愛耶!!! 超級下飯~
#酸白菜白肉鍋 口味也很夠!
酸度明顯我喜歡~~ 這個桑妮阿文在吃的時候,會分兩餐煮!!
自己再多買點肉,可以吃兩餐!!
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🔥備註:
⭐️酸菜白肉鍋為預購商品,若買現貨+預購之訂單,統一等預購白肉鍋到貨才會一起出貨。
⭐️因產能固定,為顧及品質及口感,機器無法取代,故本商品為接單製作(冷凍配送),請務必在訂單註明可收貨時間,避免造成物流無法將商品送至收件處。
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客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
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#長輩吃了會開心的餐廳之二
#豐盛食堂
#漢學大師王秋桂八十壽宴
#豬腳麵線
#那個蛋
#子母大壽桃
#老人家開心你當然就放心
認識漢學大師王秋桂不過四、五年,喝了他無數盞的好茶,也略知他的喜好,對吃極挑,不吃兩隻腳,好食材輕調味,重工序講火候,我跟他吃過幾次秀蘭小館,卻沒吃過他也讚不絕口的豐盛食堂,這番收到他八十壽宴的邀請,我好開心,蹭吃蹭喝。
豐盛食堂是台菜餐廳,裝潢像是三合院,磚牆,花布,木桌椅,布置古色古香,而菜色全貼在牆上,點菜一目了然,當然這次全由壽星做主。
老師點菜沒地雷,菜不鹹不硬,清爽無油膩感,服務生待客親切,感覺很舒服,非常適合老人家。
蒜泥蚵,煎粿條,生煎豆腐,鹽烤馬頭魚,香煎豬肝,高麗菜乾肉片湯,蛤蜊絲瓜,紅糟松阪肉,櫻花蝦炒高麗菜,鹹蛋炒苦瓜全是秋桂最愛,我吃了我也愛,老闆還送了一道私房菜叫「那個蛋」。
那個蛋材料不貴做法不難,煎蛋層層堆疊,再用鹹汁高湯煨煮,熱乎乎軟蓬蓬香噴噴,吃一口立刻討白飯。
最後獻上子母壽桃,就是大壽桃裡包小壽桃,師母代開,好像切蛋糕般祝秋桂老師福壽綿長。
其實接到邀請,內心緊張兮兮,我該送八十歲的秋桂老師什麼禮物?他過的橋比我走的路還多,若送了他老人家不愛的,豈不自討沒趣,最後硬著頭皮請他明示,結果跟我葛格保師傅猜的一模一樣。
秋桂老師非常喜歡台南阿霞飯店的炭烤烏魚子,幾個月前阿霞的掌杓人吳健豪來上我的節目,我請他順手帶一副大的好送給秋桂老師,於是保師傅說,平常送一副,生日送兩副,真沒想到男人想的都一樣。
健豪挑選重達七兩多的炭烤烏魚子,裝進木盒成為禮盒,鄭重又體面。秋桂老師除了請我喝茶吃飯還教我識人愛己,衷心祝福他身體健康,長命百歲,而且從81歲到100歲的壽宴都不要忘記請我吃好料。
(想買阿霞飯店吳健豪的手工炭烤野生烏魚子,請直接打電話去台南阿霞飯店,或上網搜尋錦霞樓,阿霞飯店的網購品牌是「錦霞樓」,不要買錯了)
#吃美食也要長知識
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