#溪邊雞園
#鐵皮屋裡的六張桌
#台南當紅私廚
上傳了一段台南當紅私廚「溪邊雞園」的影片，由於影片中只拍到羊肉塊堆高露出水面的羊肉爐，以及毫無裝潢的鐵皮屋包廂和空曠無比的環境，引來了網友的私訊詢問：你有推薦這家嗎？一桌開價一萬二以上到底吃什麼？蔡某郭某張某是各是哪些有錢人？
首先溪邊雞園是屏東鰻魚大王阮旭揚帶我去的，他說他的朋友們最近都在瘋傳這家店，到的時候才知道它不是店，無招牌無門面，真的是一家養雞養鴨場，甚至轉進雞場前還沒有路，聽說谷哥不到，很多人迷路在中華西路上。
為什麼有錢人瘋這家店？據老闆鄭文朝（朝哥）自己大嘴巴說出來的客人會嚇你一跳，首富蔡某宴請親家，一人之下萬人之上的大官設宴，都在不起眼的六張桌有冷氣的鐵皮屋裡。
園區占地上千坪，視野非常開闊，有大樹有瓜籐，有開放式廚房和獨立廁所（是蹲式有開窗），因為緊臨日新溪，所以命名溪邊雞園，溪畔有三艘遊艇近在眼前，據老闆說其中一艘是前立委王幸男所有，每艘價值500萬元，可載釣客至澎湖海釣（聽到這裡有沒有覺得很神！）
一萬二起桌，當日吃的是一萬六，最多可塞13人，唯一漏拍的是西瓜，溪邊雞園連飯後水果都是一等一的。
老闆朝哥是見過世面的人，談吐幽默娓娓道出人生經驗，13歲到台北賣布，退休在原本就在養羊的溪邊賣羊肉爐等純閹羊料理，幾年前把羊肉店的招牌賣了，另起爐灶開賣包括羊肉的台菜。
羊肉爐（清湯蘿蔔帶皮閹羊），白斬雞（養足八個月），炒米粉（油輕味淡很柔軟），古早味拼盤有八寶丸和高粱香腸和烏魚子，馬加魚片做五柳羮（菜料很多又味似生炒花枝），麻油粉薑炒羊肉（正當令的粉薑帶嗆辣），煮大明蝦，乾煎白鯧片，以及朝哥先問客人敢不敢吃才招待大家的羊內臟炒鳳梨酸菜（味似客家鹹酸甜）。
在台北開餐廳的同行友人，吃罷對白斬雞和羊肉爐非常激賞，便開口詢問朝哥有無販售生食材？朝哥說鴨子是養來自己吃的，雞和羊都要養很久，自己賣都不夠，無供應食材的可能性。
食材上佳才敢調味輕淺，菜量頗豐展現宴客澎湃，加上飄撇又健談的老闆朝哥現場服務，難怪台南溪邊雞園受到老客饕家的青睞。
而對我這種都市俗來說，台南溪邊雞園真的太有趣了！
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
台南溪邊 在 看板Tainan - Re: [問題] 台南溪邊玩水 的推薦與評價
※ 引述《happy86888 (小葉)》之銘言：
: 想詢問台南有哪些地方可以溪邊玩水呢？
: 因為帶小孩沒地方去了、想說上來板上問問
: 希望有溪水河流的地方
先介紹絕對安全的玩水場所:
1.台南市中西區‧河樂廣場
https://olddog0321.pixnet.net/blog/post/498760502
2.台南市關廟區‧大潭埤親水公園
https://olddog0321.pixnet.net/blog/post/463875488
3.台南市六甲區‧烏山頭水庫親水公園
https://olddog0321.pixnet.net/blog/post/428795222
以上這些地方安全無虞，帶學齡前幼童去玩水也沒問題
(除非你怕群聚染疫)
玩水不一定要去溪邊，去溪邊不一定要玩水
如果只是去看看風景，欣賞山川之美有何不可
藉此標題來整理一下南部地區的親水場域:
1.高雄市茂林區‧木勝溪+情人谷+美雅谷瀑布
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152630564
https://olddog0321.pixnet.net/blog/post/427828235
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631305
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152630356
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152630594
2.高雄市六龜區‧邦腹溪+葫蘆谷瀑布
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631212
3.屏東縣高樹鄉、三地門鄉‧大津瀑布+海神宮
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631213
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631876
4.高雄市美濃區‧黃蝶翠谷
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631157
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631868
https://olddog0321.pixnet.net/blog/post/468718886
5.台南市南化區‧石坪谷+千層岩瀑布
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152630830
6.嘉義縣大埔鄉‧射免潭+青雲瀑布
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152630806
7.嘉義縣阿里山鄉‧達娜伊谷自然生態公園
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152630471
8.高雄市桃源區‧少年溪+長龍瀑布
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152630364
9.高雄市那瑪夏區‧那次蘭溪
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631474
10.高雄市桃源區‧塔羅留溪
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631689
11.高雄市桃源區‧千疊瀑布
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631691
12.屏東縣霧台鄉‧伊拉瀑布
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631673
13.高雄市茂林區‧茂林谷瀑布
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631640
14.台南市南化區‧大地谷
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631611
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152632186
15.屏東縣獅子鄉‧雙流瀑布
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631736
16.屏東縣來義縣‧來義大峽谷
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631730
17.屏東縣瑪家鄉‧涼山瀑布
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631726
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631877
18.嘉義縣阿里山鄉‧烏奇哈溪
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152631714
19.嘉義縣竹崎鄉‧雲潭瀑布群
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152632035
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152632205
台灣是個四面環海、高山溪流縱橫其中的島嶼
擁有得天獨厚的自然環境，渾然天成的美麗景觀
應該要花點時間來認識我們所生長的這塊土地
當然，我要再次強調「功課做足，裝備備齊」的重要性
不要像我年輕的時候，赤手空拳就跑去溯溪尋瀑(此行為不可取)
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152630068
https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152629856
真心覺得我能活到現在，是神的保守啊!
(叔叔有練過，好孩子千萬別學喔~~)
--
老狗的痞客幫相簿https://olddog0321.pixnet.net/album
專業的機車旅遊部落格https://blog.xuite.net/oldog0321/wretch
歡迎參觀比較~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.73.250 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1651980440.A.119.html
... <看更多>