💫作為寶寶輔食和全家人的早餐健康又美味，一定要做起来萌翻全家吆！💫
💖食材（5-6個）：中筋麵粉180g，牛奶100g，奶粉10g，幹酵母2g，糖25g，玉米油4g，紅曲粉/竹炭粉/黃鞠粉各1g
💖Ingredients (5-6 pieces)：All-purpose flour 180g, milk 100g, milk powder 10g, dry yeast 2g, sugar 25g, corn oil 4g, red yeast rice powder/bamboo charcoal powder/huangju powder 1g each
🧚奶牛花紋模具：花瓣壓模
🧚其他：不同大小的圓形壓模
做法：
1、將中筋麵粉180g，牛奶100g，奶粉10g，幹酵母2g，糖25g，玉米油4g揉成一個光滑的麵團
2、取30g麵團加入紅曲粉調色揉均勻，取20g麵團加入竹炭粉調色揉均勻，取10g麵團加入黃鞠粉調色揉均勻
3、剩下的麵團分成40g一個的小麵團，搓成長條，三折再搓成長條，重複2-3次，幫助麵團排氣，滾圓收口，放在油紙上整理成橢圓形
4、取黑色麵團製作眼睛和奶牛花紋，粉色麵團製作臉部和鼻子，白色和粉色麵團製作耳朵（具體做法請看視頻講解哦）
5、把每個部分用牛奶粘合在白色麵團上，另取兩個粉色圓形麵團做鼻孔，取黃色麵團捏尖做牛角
6、蓋上蓋子發酵40-60分鐘，水開後上鍋中用中火蒸12分鐘，關火後再燜5分鐘。
#dinner #料理 #家庭料理 #cooking #cookingathome #recipes #cookierecipe #recipe #食譜 #美食 #yummy #foodporn #foodstagram #homemade #便當 #台南美食 #懒人必备 #新手食谱 #饅頭 #花式饅頭 #創意饅頭
台南寶寶饅頭 在 急！麻煩推薦收涎造型饅頭- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
非常感謝大家熱情回覆，
已訂好台南的童話閣了，
成品超可愛又便宜！
—-
下週5/1(六)預計要幫寶貝收涎
今天才想到要趕緊訂造型饅頭
已爬文，小晴天/Moli手作/JE cat baking手作都已經來不及了。
請問能有人推薦來的及的店家給我嗎？
台中/嘉義/台南的都可以
感謝大家！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.57.188 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1619261777.A.E8C.html
... <看更多>