Search
中秋節快樂🌛
來跟不情願的糖糖來拍一張🤣
你們吃了多少月餅呢？🥮
還有多少的燒肉呢？
來跟我分享～
我吃了 ✔️美心流沙月餅
✔️不二坊蛋黃酥
✔️台北犁記
✔️甜甜軒
烤肉吃了✔️樂軒松阪亭
✔️ 燒肉smile
整個連假我都在上班😂
已經連續上13天🤣
繼續努力過生活❤️
#泰雅公主嵐青
#中秋節快樂
#美心流沙月餅 #不二坊蛋黃酥
#台北犁記 #甜甜軒
#樂軒松阪亭 #燒肉smile
祝大家中秋節快樂！
月餅吃飽吃滿…
#艾小克的生活點滴美食旅遊百寶箱
#中秋節快樂 #月餅
#台北君悅酒店月餅 #鳳梨蛋黃
#台北犁記月餅 #歡喜禮盒 #綠豆小月餅 #蛋黃酥
#帕樂德臻月秋賞煎捲禮盒
#小潘蛋糕坊鳳梨酥 #小潘蛋糕坊鳳凰酥
#老爺酒店月餅 #古早滷肉
昨天在美食社群裡聽說，佳節將近，犁記又開始排瘋啦😂
雖然犁記是各種月餅在著名，但是我最愛犁記的太陽餅，也有人跟我一樣的嗎？🤤🤤 不過中秋好像沒有做太陽餅，等過完節再去買一盒回來解饞🤤🤤🤤
這集下重本啦😘我們真的搜集好多好吃的月餅店！
一定很多人跟我們一樣不知道要買哪家月餅～這次一次開箱給大家😂
大家一定要看完喔～祝大家中秋節快樂♥️♥️♥️
-----
吃吧のFB：https://www.facebook.com/iloveeatbar
記得追蹤我們的IG看更多美食分享：https://www.instagram.com/iloveeatbar...
Dana IG：https://www.instagram.com/dana092525/...
Una IG：https://www.instagram.com/unatsai0802...
Una弟 IG：https://www.instagram.com/ben___tsai/...
來看我們更多熱門影片系列！
一起喝手搖杯吧：https://reurl.cc/Q33Mxq
一起吃下午茶吧：https://reurl.cc/6ll8MM
一起吃團購美食吧：https://reurl.cc/Mddegv
一起吃路易莎吧：https://reurl.cc/bRRvAy
#中秋節 #月餅 #月餅評比
大家好～～我是金針菇！中秋節快樂喲❤️❤️❤️
我都來到美國了 來拍個反應系列！！
給美國路人吃台灣三大知名月餅啦～～
台北犁記、舊振南、王師傅！
美國路人的最愛是什麼呢？哈哈
可惜美國不能帶進蛋黃酥的蛋黃 不然蛋黃酥也超好吃！！！
而且我發現我的臉皮還不夠厚ＸＤＤＤＤ時代廣場好多人唷 好丟臉🤣🤣🤣
希望大家喜歡這部影片呀！
歡迎大家去看小馬的影片喔！：https://www.youtube.com/watch?v=wPj6OBggtlc
#中秋節快樂 ❤️❤️❤️
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⭐️金針菇的美食社團: https://www.facebook.com/groups/2297603990535075/
⭐️金針菇的粉專: https://www.facebook.com/Koreajinzhengu/
⭐️金針菇的IG: https://www.instagram.com/ggu__kim/
⭐️合作邀約請洽PressPlay：jinyoungkim@pressplay.cc
⭐️使用硬體軟體:
相機: Sony a5100
剪輯軟體: Adobe premiere pro
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
(00:00:12)阿嬤月餅軍團 大通鋪大鍋飯趕工製餅
曾經爆發的黑心油事件，嚴重影響到傳統糕餅業，台中市一家老餅店就無辜被牽連，第四代老闆，只能用行動和時間來證明，自家產品百年以來，都是秉持著良心，按照古法在做，中秋節顧客慢慢回流，訂單也回穩了。
犁記餅店
地址：台中市北區中清路一段788號 (原大雅店)
電話:(04)2295-0079
(00:07:27)柚子造型蛋黃酥 創意創造好業績
中秋前夕，蛋黃酥總是掀起不少話題，競爭更是激烈，各家名店使出渾身解數，還能把蛋黃酥做成讓人驚豔的水果造型
店家資訊:
拉菲樂 La Palette
松江店：台北市中山區松江路２７３號
電話：（０２）２５１８－５２５６
(00:13:50)斗六半盲老農夫 果園守夜護文旦
從農曆的白露開始，就進入了文旦的採收期，雲林斗六的果農，也就此夜未眠，大大小小的果園內，都是農人守夜防盜的身影。其中一位七十多歲的老阿伯，左眼全盲了，十多年來，他天天睡在塑膠籃搭起的行軍床，就是擔心半夜有小偷光顧，把他的生財工具，和採收下來的文旦都搬走了，這些都是阿伯，供孫子生活念書的救命錢，拚了命也得顧著。早年，斗六的文旦沒有名氣，還得掛上"麻豆"的品牌才賣得出好價錢，現在，行家都知道，甜度高、肉質細緻的斗六文旦，是文旦中的極品！只是，這些極品的身價，也讓果農睡也睡不好，原來，豐收的背後，有這麼多外人看不到的辛苦
劉招男
電話:05-522-1616
地址:雲林縣斗六市崙男2路39號
(00:23:38)稻農退休種文旦 用心種出冠軍品牌
台南的稻農退休以後，種文旦打發時間，或許沒有經濟壓力，全心全意照顧的文旦，一舉拿下文旦大賽的冠軍
店家資訊:
福田柚園
電話:06-6895545
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
【台北犁記孵出新品囉】 - 香酥可口的外表一口咬開是綿蜜細滑紅豆包覆鹹香爽口金黃蛋仁一點點甜一點點鹹舒順適口微甜不膩像極了愛情 - 2020全新打造✨酥皮紅豆蛋黃 ... ... <看更多>
松江南京站｜ 台北犁記 ｜中秋節月餅｜ 蛋黃酥. 130 views130 views. Sep 6, 2022. 2. Dislike. Share. Save. Yi Ru Lin. Yi Ru Lin. 31 subscribers. ... <看更多>
台北 犁 記 蛋黃酥 在 [Ivy食記] 台北犁記餅店-鳳梨酥.蛋黃酥.綠豆椪- 看板Snacks 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 台北-犁記餅店--鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪
時間: Sat Oct 3 02:35:57 2009
圖文版：https://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3447279
---
台北犁記餅店
https://www.taipeileechi.com.tw
Add: 台北市長安東路二段73號
Tel: (02) 25062255
---
今年中秋節，意外的在即將到來的一週前，家裡還沒有什麼餅！
不能沒有月餅過節的我因此十分著急...
想到台北有一間有名的餅店－犁記，我還沒有吃過..
剛好幾位朋友要去現場排隊購買~
就剛好搭上順風車，託他們代買啦
鳳梨酥
打開盒子，裡面會放著一本目錄
我們買的是最小包裝，一盒12入，180元
犁記的糕點很特別，
鳳梨酥不像其他間一樣，是用小小的紙盒裝起來，
而是用塑膠袋一塊一塊裝起來
塑膠袋上還印有每種糕點的名稱~比如說鳳梨酥上就印著鳳梨酥~
犁記的鳳梨酥和以前我認為「好吃」的不一樣，
犁記的餅不會很油~油香氣不那麼多~口感比較乾一些
取而代之的是蛋奶味比較足
整體不會很甜
對我而言我是比較喜歡皮酥一點油一點的 @@
蛋黃酥/綠豆椪/綠豆小月餅綜合裝
吃到了鳳梨酥，
但是我還是不滿足，非得要吃到蛋黃酥才肯罷休...
於是又託友人幫我買了一盒綜合口味的～
這盒從左到右分別是：綠豆小月餅/5入、綠豆椪/3入、蛋黃酥/5入，
655元（嚇人的價錢...）
也是每個餅都用塑膠袋包起來，袋子上印有餅的品名
其中綠豆小月餅和蛋黃酥的size都不大，比一般的綠豆凸或蛋黃酥還要小
先來看看綠豆小月餅
其實這就是綠豆凸，也就是沒包滷肉的綠豆椪
我覺得吃起來OK,
甜度算底，不過我覺得餡和皮都可以再更細一些
吃來沒有什麼驚豔的感覺
蛋黃酥，和一般的蛋黃酥相比起來，
不僅size比較小，看起來好像也不那麼「堅挺」
除了因為包裝的關係被擠壓到之外...它的皮的確也是比較細軟
犁記的蛋黃酥和一般吃到的不太一樣，
它的皮像是綠豆凸的那種細軟薄皮~
但是實際上比他們自己賣的綠豆椪的皮還要軟而易碎
裡面包的是綠豆沙餡，而非一般常見的豆沙或棗泥餡
另一個重點是它的蛋黃....不僅大顆、顏色澄橘，而且非常溼潤，
看得到也摸得到溼溼的光澤
在在透露出它的料好新鮮
不僅一點不乾澀、吃在口裡沒有乾燥的粉狀感，而且和其他部份融洽地結合
整顆蛋黃酥從拿在手中，就可以感受到它的鬆軟細緻，
生怕一個不小心，它就會在手中解體
吃在口中，綿軟而入口即化的皮和豆沙餡，
再加上蛋味十足濃郁、口感鮮滑溼潤的鹹蛋黃，口感合而為一
入口即化，再加上size不大，吃完沒有任何一點厚重甜膩的感覺
說有多好吃就有多好吃！
綠豆椪的size比小月餅和蛋黃酥大了不少~回歸到一般餅店的正常綠豆椪大小
吃起來還OK, 內餡填得均稱，豆沙和滷肉的比例均勻，
甜度和肥肉的比例也不會太高，吃來不膩
不過和蛋黃酥比起來..頂多也只算普通而已~
吃了四種犁記的餅類，蛋黃酥著實令我難忘啊！
其他品項吃來都和蛋黃酥有一段差距..
後悔買了綜合的口味...應該要像赤木一樣買整盒蛋黃酥就好了！
只是價錢真的不便宜，一盒15入的蛋黃酥就要600元，平均一個小蛋黃酥要40元...
還是沒辦法常吃啦！
延伸閱讀：
更多鳳梨酥/蛋黃酥/綠豆椪：
台中俊美- 鳳梨酥, 松子酥
070619 台中日出--土鳳梨酥
070930 白木屋--蛋黃酥和綠豆凸
080814 真酥的雙酥--蛋黃酥&鳳梨酥
080824 世運鳳梨酥－鳳梨酥達人比賽冠軍
090209 台中-阿明師太陽餅&鳳凰酥
--
╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕
│ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││
│ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛
╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w]
https://www.wretch.cc/album/xyxyx ; https://www.wretch.cc/blog/xyxyx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.130.209
--
╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕
│ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││
│ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛
╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w]
https://www.wretch.cc/album/xyxyx ; https://www.wretch.cc/blog/xyxyx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.130.209
... <看更多>