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新北市新莊區化成路445號4F (富邦銀行旁有電梯)
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新竹市 東區埔頂一路166號2F
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台北新庄 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳貼文
《產地隨筆。新年快樂》
各位臉友,新年快樂。今年,你吃年柑了嗎?
年柑又稱為桶柑,網路上的解釋在於早期農民以木桶裝盛運送,所以叫做桶柑,真實情況我不知,但我知道這款柑橘在我家稱為士林柑,剛好在過舊曆年時成熟,所以又稱為年柑。
士林柑的名稱是我外婆說的,她還在世時,過年時眾人齊聚一堂,多會在飯後吃這款柑橘,她表示這款柑橘最棒的產地在台北士林,所以又稱為士林柑。多年之後,我移居台北,初次到士林街頭找這款「在地名產」,卻發現在地人都搖頭說不知,在那個沒有google搜尋的時代,面對夜市攤商的滿天問號,我第一次困惑於是否要為了外婆的名譽而嘴戰,畢竟放眼望去,看不到農田果園,何來知名產地?
還好我認得柑橘外型,告知攤商,他們口中的桶柑就是我要的士林柑,於是皆大歡喜,因為攤商老闆告訴我,嚴格來說,這款柑橘的最初產地是在陽明山,也可以說是在士林,我的外婆果然博學多聞,是他們自己一時大意,沒將士林柑和陽明山想在一起,面對口才如此便捷的老闆,我自然掏錢買貨,你好我好其樂融融,對於他的說詞,我倒是沒放心上,姑妄聽之,如是我聞,過年就別有爭辯,喜氣多才好過節。
事隔多年,我發現當年的攤商誠不欺我,這款柑橘的知名產地果然在士林區,果園大多分佈在溪山、芝山、平等、菁山等地。根據文獻記載,清乾隆五十四年(1789年)時,有人自潮州引入,種於台北新庄,之後移到草山,也就是現在的陽明山,因此這款柑橘又名「草山桶柑」。
不管名稱怎麼變化,年柑就是年柑,現代版的主要產地有三個,分別是陽明山、宜蘭頭城附近、新竹娥眉等地,今年我來不及全走一遭,倒是有機會吃到新竹年柑比賽的首獎滋味,農友是在新竹縣石井村的周志遠,他種出的滋味甜韻漂亮,飽滿多汁,如果你還來不及買,過年後趕快去買,這款年柑的產期到三月中旬。假使你不想一口氣買一箱,那可以到台北市的一號糧倉購買,那兒有零售。
總之,關於產地的種種觀察和想法,改天再寫,畢竟過年祝賀文,太短失了風格,太長則顯碎念。
重點是藉由問候桶柑吃了沒,先祝各位新的一年事事順心,快樂平安。
台北新庄 在 3Q陳柏惟 Youtube 的精選貼文
我台灣我驕傲
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台北新庄 在 3Q陳柏惟 Youtube 的最讚貼文
《台灣保證法》表明美國支持台灣取得有意義的參與(meaningful participation)。所謂有意義的參與,是參加會議、可以發言、可以提案、可以建立像 WHO 的聯絡管道?或是更進一步的可以是成為觀察員、成為會員?是我想詢問外交部的。
另外,《台灣保證法》特別指出應優先突破的國際組織包括世界衛生大會 WHA、國際民航組織 ICAO、國際刑警組織 INTERPOL;在國際糧農組織 FAO、聯合國文教組織 UNESCO 甚至支持台灣成為會員。其中提到 FAO 和 UNESCO 確實是比較突出的兩個國際組織,因為過去台灣並沒有給人主動爭取加入的印象。
因此,今天我特別就這兩個部分詢問外交部對於《台灣保證法》的台灣有意義參與國際組織,會有什麼具體作為?
《台北法》(2019 年台灣友邦國際保護及加強倡議法)表示支持台灣在國際組織中取得觀察員地位,這其實有將過去所謂的「有意義的參與」定調成作為「觀察員」的意涵,並且《台北法》支持台灣在所有美國同樣參與其中的國際組織中成為「會員」。
我認為外交部應確保接下來我們的國際參與會符合《台灣保證法》、《台北法》中『有意義的參與』,也要求外交部後續和我們辦公室說明到底和過去有什麼樣的進展之處,並避免過去馬政府時期參與 WHO 必須經過中國同意的模式,並釐清在《台灣保證法》提到的國際組織中,未來成為觀察員或成員的機制。
此外,建議外交部可以針對我國重要 NGO 在參加國際活動時,必須要有系統化的列表管理,方便第一時間掌握,或者是預判是否有狀況的危機可能性。讓我們以科學化、系統化的管理,加強與拓展台灣參與國際組織的力道與深度!
2021-04-08,外交及國防委員會,外交部 吳釗燮部長,國際組織司 蕭伊芳副司長。
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