#在台北喝茶：AINSI THÉ萃釅
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上回去萃釅的時候正好碰上了台北大停電🙈，黑暗中品茶的經驗也是一樁奇妙體驗了😆。有一種吃無光晚餐的感覺，雖然視線看不清楚但味覺跟嗅覺會變得更靈敏那樣。
一開始從外面看到暗暗的還以為我記錯時間店休息了，原來是停電了。店員請我先坐下來休息一下，說大概15分鐘以後點就會回來了（此時是分區階段停電的狀況）。還拿了一杯冷泡茶跟茶點來請我吃🥺，怎麼這麼好啦❤️。冷泡茶是杉林溪紅茶，茶點是烏龍茶奶酪，上面點綴著金箔跟烏龍茶茶凍，好吃耶😋（是真心的不是因為請我才這樣說的😂）。
後來電來了有熱水可以泡茶了😆，我選了一直很想試試看的普洱茶🍵😌。雖然試過以後發現現在的我似乎還喝不太懂普洱茶，但還是想試試看的原因，就是因為我一直都還沒有好好地品嚐過它。荷香、棗香也都是比較沉的香氣，好像還不是能夠悠然享受那股木頭味的我🙈。
這裡上茶時候都會有一張介紹的小卡，在小卡上的文字下方會有一個小小的金色印刷圖案，那些圖案都是從萃釅 Logo的設計字樣拆解而來的，根據茶種的分別而有所不同；背後還會有侍茶師的蓋章，印章本質上就是很有力量的物件💮。
這天孤陋寡聞如我收穫了一個普洱茶小知識，那就是在普洱茶的名稱常常會有一串數字，前面兩個數字代表年份，第三個數字代表茶葉的嫩度，數字越小代表嫩芽越多，最後一個數字則是代表它來自哪一個茶廠🤓。
往店的後面走有一個包廂，入口處右手邊有一個漂亮的簾子隔開的空間是可以喝到指定的兩款茶品的特殊預約茶席，茶品以秤重計費，所以想嘗試的人可以約三五好友一起share會更划算✨。
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謝謝親切的店員，大家之後來永康街可以來喝茶❤️😘。
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