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被疫情悶壞了的一家人，好在有朋友的熱情邀約，終於有了一趟久違了的台中之旅～
以前只有工作需要會到台中，也沒機會真的走走看！這是去完全是一種微旅行的放鬆心情，尤其又帶了小朋友感覺真的很不一樣！
我們住的是金典酒店，從以前就對他印象超好！這次去雖然歷史有點悠久了，但是飯店狀況依然氣派豪華，房間也很寬敞舒適！尤其他的早餐好吃豐富到我幾乎可以一餐撐一天🤣🤣🤣
對金典綠園道久仰大名，第二天早上就直奔第六市場滿足媽媽精緻買菜的心願！商場內也有兒童設施，伊哥伊姐玩了二小時的跳床超級放電😄！斜對面就有廣三S0G0，免不了要去逛逛喝喝下午茶，彷彿回到未當人妻人母的自我時光⋯⋯
很高興有這一趟旅程的誕生！雖然只有三天兩夜，跟台北好像也沒有太大的差別，但心情就是截然不同～～
分享給大家！偶爾來點動力說走就走吧！出門放鬆一下總是好的❤️
沒想到知本老爺一晃眼20年後再相逢。
當年帶著僅2大的兒子跟太太第一次本島度假就是來到知本老爺，那也是兒子第一次撘飛機✈️的人生初體驗。兩歲的孩子現在什麼都不記得，反而是再回知本老爺的爸爸比較有感。
老爺酒店的總經理祖寧兄是三鐵好手，我一到酒店他已經在大廳等我，相聊後才知道他跟曾公一起騎過北高來回，也見證過曾公226的歷程。劉總在這三天三的訓練中不止熱情招呼我們團的所有跑友跟教練工作人員，更兩度陪大家一起訓練，當然以他的身手跟腳力，這點距離算小菜一湯。住宿期間我看到老爺的服務人員都很親切負責，而且沒用絲毫服務業的怨懟情緒。這不是吹捧，而是很真切的感受。我想這跟一個充滿能量又愛好運動的總經理有很大關聯。（連大廳電視牆都整體播著環法賽🤣🤣🤣)
老總邀請我們明年二月再來參加知本馬拉松。原本對這個活動完全沒概念，問了才知道前一年舉辦時人數已經破千，規模越來越大，而知本馬就是由老爺主辦的。
來知本老爺是為了參加了Garmin的跑出傳奇移地訓練活動。據說也是因為疫情緣故，活動延期到9月底終於能夠成行。第一天下午就來了一個6公里的小跑，在三位專業教練帶領下，我們依照跑量以及個人狀態分成兩組前進，其實都沒跑太快，而是邊跑邊聊天，享受著難得的知本沿途風光跟清幽的環境。
隔天一早的重頭戲就是沿著海岸線一路跑到太麻里，還在最知名的灌籃高手平交道留念。我因為手臂痛未完全復原，只參與了後段8公里的路程，心中滿是抱歉，好懷念健康隨時能跑個long run的日子。不過看到愛莉兒跟黑哥奮力完成18K，特別佩服他們的毅力。
跑友是很容易打成一片的，大家都很正能量、願意分享跟互相鼓勵，從下午田徑場上的大隊接力就看得出來。跟著媽媽一起來的姐弟跑兩隊的最後一棒，在終點🏁前團員們大聲吶喊替他們加油💪 玩得超開心的。
一個同行的媽媽說，這次活動一人8000超划算的，讓你包三餐吃到飽，還有溫泉♨️泡湯跟飯店設施。聽說很多團員回去後已經訊息朋友快來玩。
我想說的到不是CP值，而是一直以來在台北過著節奏飛快生活的我們，都值得放慢腳步👣，從不同的視角出發，順便結交更多朋友，聊聊自己也聽聽他們的故事。
相隔20年再去知本，還是充滿了美好的回憶。我覺得這趟三天兩夜旅程很值得，也推薦大家。（後面幾個月還有自行車跟跑步團喔）
走出去，會有很多意想不到的收穫！
Garmin Run Club #Fromzerotohero #跑出傳奇移地訓練 #GRC
中秋連假結束後，帶著W爸媽避開出遊人潮在台北外宿來個兩天一夜遊～(內文附推薦行程分享)
這回入住的【#和逸飯店台北民生館】地點就在交通便利美食眾多的捷運行天宮站旁，距離台北小巨蛋商圈和松山機場頗近，本身走完全日系高質感的風格相當舒適；並且，這回入住的房型也很棒，是居高鄰下落地窗很適合拍網美照的類型！^O^
和逸飯店‧台北民生館
HOTEL COZZI Minsheng Taipei
地址：台北市中山區民生東路二段178號
電話：02 7706 3399
時間：15:00入住，12:00退房
和逸飯店台北民生館｜相鄰捷運行天宮站與小巨蛋商圈，日式風格環境近松山機場附停車場，隱藏版網美景觀房型推薦介紹～兩天一夜遊景點美食行程分享
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550
在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
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太開心受小姮之邀陪她參加BURBERRY的活動
開個小眼界 哈哈哈哈哈
金湯匙人士可能沒感覺 但對於我們市井小民來說 很開心！
我不習慣裝得很像自己很懂或者覺得這些服務很習以為常
對我來說就是很新鮮 影片裡可能有比較白話直接的地方請見諒！
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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生活分享在IG: https://www.instagram.com/joanjoan_hsieh/?hl=zh-tw
居家必備廚房小物
那些年從事汽車業務遇到的奇人趣事
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https://youtu.be/H-Hw1mRrs68
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（上）https://www.youtube.com/watch?v=IH_YaMU-BoI&t=1s
（下）https://www.youtube.com/watch?欸v=z31eLU5xcao
#訂閱 #追蹤IG #152小姐
謝謝大家收看
偽西班牙烤飯因為完全沒有烤 就感覺只是燉飯
但我是看著烤飯的食譜滾動式調整的
另外也參考了shelly 老公的漢堡排食譜
分享了一些開箱 雖然畫完全沒有掛上牆 因為大胖子不幫忙
記得訂閱頻道 追蹤IG: joanjoan_152
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