2535懷念在韓國的日子
來 奇化加韓國料理餐廳
吃台中純手工韓式料理
重溫韓國美食🇰🇷
正宗韓式風味
所有餐點皆為韓國華僑老闆與老闆娘研發
從醃料·沾醬到調味粉一氣呵成製作
連餐具都別有衛生🍴
店內有特別的透明罐裝人蔘擺飾👐🏻
吃韓國小菜 便知曉這間店好不好吃😋
一次上8道小菜 可以無限量添加！
推薦豆腐·海帶芽·毛豆·醃蘿蔔
其中一個口感像蛋白的是「綠豆粉」
新奇特別😳
🔥奇化加豬肉燒 268$
像壽喜燒 配飯剛好 這道有推～
煮透後 吃起來口口皆有料
算是大家接受度會很高的選項
火滾了記得要攪拌 不然會黏鍋喔🤗
🐷豬肉石鍋拌飯 238$
趁熱均勻攪拌 細料佐在其中
飯會呈現有點脆脆硬硬的鍋巴很香🤤
🐙海鮮煎餅 198$
沾特製芝麻醬 完美💯
海鮮有新鮮蝦仁及魷魚 煎餅香軟好入口
平易近人的韓國餐點🧡
🍗韓式炸雞（柚香辣醬）350$
柚香辣醬把韓式炸雞的味道突顯更豐富👍🏻
有年糕·肉塊·雞翅 第一口就藏有柚子香氣
小辣而不膩😙
🥣魚板湯 98$
似關東煮湯頭🍢除了魚板外放了蘿蔔片提味 極其道地好吃！😄
🥟炸水餃 78$
8顆 像迷你飽滿的小枕頭😍
餃子皮和一般水餃口感不同
高麗菜豬肉餡 建議熱熱吃喔～
想念韓式料理可以來回味😊
店裡也有不少素食餐點喔🌱
💌粉絲專屬優惠 出示最末張圖片
來店用餐 招待一份「韓式無骨炸雞」
即日起至11/30截止📆
🇰🇷溫馨提醒
☑️用餐時間90分鐘 加收1成服務費
☑️挑食的朋友先 提出不吃的食材
店家能先幫您挑出 避免不愛吃的食物～
☑️內用小菜、冰淇淋、飲品 無限量供應
☑️加入LINE會員 當日來店消費 可享
「人蔘雞冷凍即食包」85折優惠1份
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🔎 奇化加韓國料理
☎️ 04 2380 8405
📌 台中市南屯區大墩十一街597號
⏰ 週一～週四 11:30-14:00·17:00-21:00
週六、週日 11:30-21:00
🚫 無公休
✥
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台中素食水餃 在 [食記] 台中宅配蘇媽媽素食水餃- 看板love-vegetal 的推薦與評價
圖文並茂版請參考：https://tinyurl.com/8kkxb7n
自己開伙煮飯再遇到菜價很貴的時候，或是江郎才盡的時候，除了以泡麵裹腹外，不外乎
希望自己冰箱能有幾包水餃下鍋煮一煮填飽肚子了事。自從吃素以後遍尋好吃的素食水餃
，冷凍水餃以頂好水餃最好吃而且最便宜（但頂好素食水餃常常被秒殺找不到），般若水
餃次之，再來是大潤發、大買家自有品牌，義美素食水餃則是太油，奇美水餃則是難以下
嚥....
市售冷凍水餃為了保存期限，往往添加很多油，其實很難吃到絕頂美味，所以連頂好水餃
都已經吃膩的我，決定開發自包自售的水餃，若有宅配服務者更佳。這一次我從市面上普
遍好評的蘇媽媽素食水餃開始體驗。
蘇媽媽已經有自己的網頁了：https://myjiaozi.blogspot.tw/ 上面有素食水餃的種類說
明，有港式素水餃 30粒／包 $120.00、五行素水餃 30粒／包 $120.00 、乳酪杏鮑菇水
餃 30粒／包 $135.00、素香椿水餃 30粒／包 $120.00以及羅勒水餃 30粒／包 $120.00
。而購買方式可以電洽或電子郵件訂購，這次我決定從傳統口味，亦即港式以及五行開始
嘗試，我寄發電子郵件給蘇媽媽說我要各買三包。
蘇媽媽好像都是白天包水餃、出貨，晚上再一一回信，我是某一週的星期五寄信，蘇媽媽
當天晚上立即回信說OK，並會以電話另外通知送貨的時間。隔一週的星期一晚上就通知說
週二早上要送到了，非常迅速。我總共買六包180顆是720元，運費是150元，貨到付款再
加30元所以相當是一顆水餃5元，算是很奢侈的消費啊 XDDDDD
週二收到水餃我迫不及待地開箱，蘇媽媽是用夾鍊袋裝水餃的，比較不佔冷凍庫的空間。
然後當然就馬上試煮了。我的煮法是水滾以後放餃子，然後等到餃子在水裡面煮滾以後再
放一碗水，再滾以後關火上桌。其實不需要加兩次水。蘇媽媽的水餃皮很Q，不容易煮破
，但在貨到置放冷凍庫一週以後，我發現比較容易煮破喔。所以訂購水餃的大家可以趕快
吃完，才可以吃到新鮮不容易破的餃子。
煮起來的樣子，皮QQ的樣子好誘人 >/////////<
咬了一口五行水餃的樣子，顏色很跳，看到薑末、高麗菜，咬起來很鮮脆，吃起來有一點
台中陳家水餃的樣子。
港式水餃因為加了花生顆粒、香菜，相較於五行水餃口味比較重一點點（只有一點點，不
要以為是口味重的水餃），若瘋狂喜歡花生的話應該會很愛這一款，但就是有人覺得水餃
加花生怪怪的。
我覺得蘇媽媽的水餃一點也不油口味也偏清淡，吃得到水餃內餡充滿蔬菜香氣的鮮甜，而
我可以不沾醬地吃覺得非常地清爽，煮完的鍋子甚至清水就可洗乾淨了。而這次購買五行
跟港式我們家人各有喜好，五行清淡充滿高麗菜、薑末香，港式則有香菜和花生的提味，
我個人是喜歡兩種口味一起煮，以後若有嘗試其他口味再跟各位報告囉。
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