米其林一星餐廳「澀」的新品牌，採預約制，以「兒時甜品」為發想，做出六款風味冰淇淋及二款盤飾甜點，期望重現兒時吃到新味道的美好
#MINIMAL #台中冰品 #勤美誠品美食
台中米其林一星餐廳 在 Cindy的秘密花園 Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，#鹽之華的干貝料理 #台中米其林一星餐廳 #蝴蝶在哪裡？ #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新不重播...
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台中米其林一星餐廳 在 Facebook 的最佳解答
#2021台中米其林一星餐廳
台中從四家米其林餐廳變成五家囉！
新進榜的澀 Sur- ，是位於台中科博館附近的法式當代料理餐廳，去年2020年獲得米其林餐盤推薦，今年升級成功！
JL Studio 現代新加坡料理
地址： 408台中市南屯區益豐路四段689號2樓
電話： 04 2380 3570
鹽之華法國餐廳
地址： 407台中市西屯區市政路581-1號
電話： 04 2252 0991
forchetta 餐廳
地址： 407台中市西屯區惠中六街15號2樓
電話： 04 2255 8111
俺達の肉屋 日本和牛燒肉店
地址： 403台中市西區公益路194-1號
電話： 04 2325 0588
(新入選)澀 Sur-
地址： 404台中市北區育德路201號
電話： 04 2203 7830
台中米其林一星餐廳 在 別讓一姐不開心 Facebook 的最讚貼文
{台中美食}台中米其林一星餐廳「鹽之華」外賣餐盒「龍眼木烤特級安格斯肋眼牛排」「烤薩索雞與彩色蘿蔔」開箱！
https://0rz.tw/eAmOZ
防疫期間，好多餐廳都開設了防疫餐盒🍱，正逢家裡長輩生日沒有辦法出門慶祝🍰，搜尋了一下價位比較高的餐盒，意外發現，台中知名的米其林一星🌟餐廳『鹽之華』也推出了頂級餐盒：
🥩2000元的「龍眼木烤特級安格斯肋眼牛排」
🍗1500元的「烤薩索雞與彩色蘿蔔」
每份套餐都包含了麵包🍞、前菜、沙拉🥗、湯🥣、主菜🥩以及甜點🍦，我們一口氣定了兩份肋眼牛排跟兩份烤薩索雞，乍聽之下，似乎是天價，不過相較在餐廳內用餐，一份都要3000起跳還要加服務費，
在訂餐的時候發生了兩段付款跟送餐的小插曲，雖然無傷大雅，但小小影響了用餐心情（詳情請看部落格內文）。
「＃龍眼木烤特級安格斯肋眼牛排」
牛排份量十足，外層焦香鎖住肉汁，內層粉紅色肉質軟嫩，即使厚切之後還是入口即化，畢生吃過最好吃的牛排之一啊！
「＃烤薩索雞與彩色蘿蔔」
肌肉雖表榜法國紅標認證的薩索雞（SASSO）的雞腿與雞胸肉，炸雞腿並無新意，雞胸肉也略帶乾柴，雖有醬汁輔佐，可能個人口感遲鈍，無法吃出其中奧妙><
＃花束沙拉 擺設讓人驚艷，獨特的食用花相當特別
＃閃電泡芙 百香果、芋頭香橙、黑巧克力，口味層次豐富，上方還灑上奢華的金箔，讓人歎為觀止
其他副餐、配菜、前菜等，選用頂級食材，只用了簡單的烘烤，就能吃出食材的鮮甜美味。
不過因為是米其林一星，在本來期望頗高的情況下，總是會有一些失落感：
♦事前訂餐的服務，服務人員與送餐機制可以再加強
♦送餐遲到的狀況，也有加強的空間。
♦雖然是汽車外送，不過拿餐的時候明顯只用紙袋包裝，過程當中沒有保溫，所以像是湯品、熱品吃的時候已經冷了，又很擔心自己加熱會破壞了食物原本的風味，讓人不知道如何是好><
♦個人不太推薦「烤薩索雞與彩色蘿蔔」，雞胸肉與炸雞腿肉質偏硬柴，吃不太出來新鮮感，建議直接加500元點「龍眼木烤特級安格斯肋眼牛排」
以上為個人口感與感想，僅供參考喔！
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台中米其林一星餐廳 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
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台中米其林一星餐廳 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#保師傅在台中米其林一星餐廳鹽之華主動獻上香吻⋯
當然不是吻我，也不是吻主廚。
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