「小米祝福大家中秋節快樂🥮月圓人團圓🌝」《自己做 烘焙聚樂部》動手做一個自己想要的裝飾蛋糕🎂給自己或者心中覺得珍貴的人♥️祝福9月生日的寶寶們,生日快樂🥂
🎂 【當日壽星】加入Line@好友,並出示身份證件,壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做,陪同者需自己製作一份)。
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前陣子常悶在家,平時吃外食的我,想要自己動手做些美食,網路常看到有人分享DIY 麵包、翻糖、蛋糕或是甜點。
在網路上查到有一間全省有名的甜點店《自己做烘焙聚樂部》,在全省─雙北、桃園、新竹、台中、台南都有分店據點,可以自己做麵包、蛋糕和多種甜點(含寵物甜點),店家提供所有相關材料及器具,只要人來就好👍不用擔心為了在家製作而添購了許多食品材料,只為了製作幾次麵包或蛋糕。就算是不擅長烘焙的小米,到店裡也有建議教學,簡單輕鬆方便就上手。
所以,我就找吃貨朋友一起報名。想說等了解蛋糕材料及基本製作方式,以後可以在家裡自己製作。
🌟照片向上↑滑,蛋糕影片、環境分享。
🌟更多分享~都在PopDaily✨
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1111515
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貪吃鬼小米➰蛋糕好好吃介紹😋
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一到門口就看到 攪拌機區 (好高級的攪拌機),還有備料區 / 烤箱(微波爐)區 / 冷凍(藏)區 / 烤模器材區 / 洗滌區 / 茶水區(提供水、咖啡)。而製作的地方則為幾個長桌並在一起的工作台,中間呈列著各種盛具碗及材料(部分材料放置冷藏櫃中)。
店家提供每人一台平版電腦,相關製作流程和材料均只需依上面步驟進行,每份材料都放入單獨一個碗中,不用擔心會搞混;較複雜的部分還有影片教學使用,非常簡單方便。準備材料時,有時候東西比較多,建議把平板跟托盤一起帶去會比較沒問題喔。若製做過程中有問題,親切的店員都在旁邊非常有耐心提供建議。
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🔶小米這次做的是「Yoyo奶蓋鐵觀音慕斯蛋糕」🫖(材料工本費NT 600元/6吋 需2小時),在這裡學會如何製作、秤量觀音茶粉、糖粉、吉利丁凍 等材料、經過冷凍的
塑形,外層再加了使用高級攪拌機打的鮮奶油、再冷藏塑形一次、最後添加杏仁角油、玫瑰花瓣,完美的完成了"鐵觀音慕斯蛋糕" ,完成之後也要記得清洗自己所使用的
碗盤、器材,做好善後的動作唷~~
🔺店員說 蛋糕完成後,因蛋糕內餡還未完全凝固,帶回到家仍須放冰箱冷藏3小時以上,才算真正完成,並建議3天內食用完。
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🔶帶回家後馬上冷藏,隔天下班後 馬上迫不及待的拿出來切,一入口濃郁的鮮奶油、混著堅果粒與玫瑰花瓣、搭配著濃厚的鐵觀音茶香,滿嘴的茶香、花香、奶香,當天就可以把蛋糕給吃完了 ~~XD😆
改天再找時間去學做其他蛋糕,這樣家人閨蜜的生日蛋糕都有著落了🎂💐🍰
🔺蛋糕花瓣的擺盤是小米自己所想的,粉絲朋友們也可以依照個人美感裝飾點綴唷🌹
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❣️溫馨小叮嚀:
✅因店面是製作蛋糕的地方,所以12歲以下小朋友、寵物、外食無法入店。
✅如有多數人一起報名,預約時間到(保留10分鐘),須全員到齊,逾時須重新候位。
✅〈製做裝飾/翻糖/奶油霜蛋糕〉所需時間為2.5小時。
✅【當日壽星】加入Line@好友,並出示身份證件,壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做,陪同者需自己製作一份)。
✅沒時間出門的人,可以在線上直接購買甜點材料包,在家製作也可以喔~
✅店家換新菜單,中秋自己做月餅趕緊預約。
✅欲前往店家製作,需要提前官網預約唷。
🏠店家資訊:【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部 (桃園中壢店)
🔍IG:@mydiybc
🔍官網:https://www.mydiybc.com/
🔍臉書粉絲團:https://www.facebook.com/mydiybc
📡地址: 320桃園市中壢區新生路247號
(中壢Sogo百貨旁)
停車可停附近停車場
公車可搭SOGO百貨站(L207,L207A,170) ,步行約1分鐘
☎️電話:0965-833-928
⏰ 營業時間: 週三~週五 13:00–20:00
週六~週日 11:00–21:00
週一~週二 11:00–20:00
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888
📍FB搜尋🔍#Mini小米微甜時尚
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😉早安,你一定吃過他家的原料
今天要介紹的新公司是食品股后德麥(1264),受惠「後疫情時代」烘焙商機,營運表現非常優異~
而當初會注意到它,是因為另外一間,同在烘焙領域,以 B2B 為主要營運模式的南僑 (1702),相比南僑的表現,德麥 (1264) 表現的相對突出,引起了我翻開它年報的興致。
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👨🏫延伸閱讀
(上)「不出國」商機,帶動內需消費力道,烘焙原料進口龍頭 : 基本面強勢,擬配發 12 元現金股利!: https://pse.is/3hkyrx
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📌 德麥(1264)
德麥(1264)創立於 1989 年,由烘焙設備商 新麥 的原料部門獨立出來,主要從事進口並銷售麵包、西點、中點、巧克力等產品之原物料,引進超過 70 個世界知名品牌產品,包括荷蘭 Zeelandia、日本製粉 Nippen、紐西蘭德食 Westland 及瑞士蓮等;同時還銷售自製預拌粉及水果餡商品,產品品項約 3,000 至 4,000 項,擁有 10000+ 個客戶,每月成交客戶數約 7500+,是目前全台最大的烘焙原料進口商。
德麥除穩固台灣烘焙市場,也跨足餐飲領域,推出橄欖油、義大利麵、利口酒、飲品與咖啡等西餐產品。
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📌 主要產品
德麥是烘焙原物料的進口代理商,但本身也有做自製研發,產品類別可分為三大宗。
1. 烘焙原料
2. 烘焙乳品
3. 其他:器具及包材等。
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📌 營收結構
截至 2019 年公司營收比重為 :
烘焙原料 71%、烘焙乳品 25%、
器具/包材與其他 5%。
但 2020 年起,公司表示由於產品類別相似,因此日後都以烘焙原物料表彰,因此日後的營收結構都是 100%。
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📌 生產據點:
德麥 (1264) 雖有自製研發,
但主要還是以代理進口為主,
因此台灣工廠僅有 新北市五股區 一個。
不過公司在台中、高雄,
都分別設置自有物流倉庫,
近年則斥資 4.6 億元,
買下新北市五股工業區一處土地跟建物,
預計打造成台北物流中心,
強化物流運輸效率。
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📌 銷售地區
截至 2020 年,
德麥的銷售地區比為
台灣 60.7%、中國 30.3%、
馬拉西亞 5.4%,全數集中在亞洲市場。
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📌免責聲明:
單純分享財報資訊與個人看法,無邀約之實,僅符合量化條件的個股,無推薦之意,僅供參考、任何交易行為須自行判斷
台中烘焙器具行 在 莉雅美學食光 Leah Huh Facebook 的最佳解答
#全新體驗
#從來沒想過做烘焙跟熬煮糖果竟然這麼輕鬆
[Leah 莉雅 X 德國頂級家電~美善品]
我的廚房最近多了一台美善品,美善品是一台可以自動攪拌自動加熱的機器.
我將我的蛋糕食譜與需要熬煮很久的花生軟糖跟南棗核桃糕食譜,用美善品來製作,結果我超級滿意
用美善品來做蛋糕的好處,就是只要按造步驟來製作,每個人做起來都蛋糕都可以跟我一模一樣
除了蛋糕外,熬煮年糖是我的最愛卻是也最辛苦💦
我超級喜歡吃南棗核桃糕,但是熬煮過核桃糕的人都知道,要一直站在爐火前不停攪拌,一站至少數十分鐘至數小時,熬糖又熱,手又酸,腳也酸,很多人還不知道怎麼判斷何時可以起鍋?
我用美善品來製作,不但可以一鍋到底,時間溫度甚至攪拌速度通通交給它!我只要負責將食材丟進去就好了
真心覺得有美善品,對於做烘焙或料理的人來說實在超棒的福音
因此我跟美善品合作,全省開設體驗活動,課程上我會教用一般大家有的器具來做蛋糕與年糖,同時也會用美善品來製作。
因此不論你是否有美善品,都可以學到蛋糕與年糖的製作,同時還可以比較自己做跟美善品幫你製作的差別。
課程中一次學到2款中式年糖:養生又健康的「南棗核桃糕」及好吃不黏牙的奶香濃郁的「花生軟糖」;還有2款法式經典常溫蛋糕~超可愛有小肚肚的貝殼蛋糕「馬德蕾」與法式經典金磚「費南雪蛋糕」
來上課,不僅可以實際動手做還可以帶回自己做的年糖精美禮盒,並享有當場現做的一份精美下午茶蛋糕。
來上課好處有
✅帶回四個食譜
✅實作南棗核桃糕
✅實作費南雪蛋糕
✅看老師示範花生軟糖跟馬德蕾
✅帶回一盒自己做的精美年糖蛋糕禮盒
✅現場享用一份現做的精美下午茶蛋糕
✅可以比較一般製作方法跟美善品製作有什麼不同
✅更重要的是可以看到莉雅老師本人🤣🤣🤣
有吃有拿又可以學到東西,
材料費+師資+場地只要佛心價$850
1月全省課(時間約2小時)
1/8 13:30 台北(中正區北平東路30號2樓)
1/14 13:30 台中(西屯區市政北二路236號13樓之6)
1/20 13:30 高雄(前金區五福三路52號10樓之1)
匯款資訊:國泰世華銀行(013)
南京東路分行;帳號0030-350-13333;
戶名 - 香港商福維克樂智有線公司台灣分公司美善品事業部
匯款完一定要私我填報名表單才有報名成功
#莉雅老師 #廚房裡的法式優雅 #美學食光 #巴黎藍帶主廚 #雙面世界金牌冠軍 #2019世界廚師比賽金牌 #暢銷食譜書作家 #雙語主廚 #英美文學碩士 #英文老師 #美善品
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家人的開始有在做一些烘焙
烤模去哪裡買選擇多價格也公道的呢?
家住西屯區
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