來自 #屏東 的「黑方巧克力」，以製作薄片起家，75%巧克力薄片所具備的果酸香氣，讓人想到淺培咖啡明亮的層次感。
實踐「自產自種」的「#豆到塊」不遺餘力，保留了 #百分之百的天然可可脂。
四代人之所以齊步走上巧克力生產之路，起初竟是婆婆想吃巧克力保健身體，自己先種起了可可樹苗.....→
#情人節快到啦
可可樹苗 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳貼文
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可可樹苗 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文
在人類學裡，巴西的亞諾馬米（Yanomami）原住民頗具盛名。這一方面因為有許多紀錄片以該族為拍攝對象，另外也因為他們的生活正快速改變，引發學者們的關注。
熱帶地區的原住民其生活領域常因為經濟的開發而受到迫害，他們的權益也受到剝奪，該如何保護他們的文化並也協助他們融入當代的經濟呢？
這篇來自【環境資訊中心TEIA】上的文章，帶我們看到巴西亞諾馬米（Yanomami）原住民保護區裡的原住民如何在外界協助下發展可可事業。這也讓我們進一步思考，什麼才是對於當代世界原住民最為有利的經濟介入形式。
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《衛報》受Hutukara協會的邀請採訪，該協會由原住民領袖、薩滿教徒達維．卡波納瓦（Davi Kopenawa）創立。他與攝影師克勞迪婭．安杜哈爾（Claudia Andujar）和非營利組織「生存國際（Survival International）」合作爭取創立了這個保護區。
這裡兩個部落的五個村莊都參與了可可計畫，可可樹是當地原生樹種，人工種下了約3,000株新苗來提高產量，預計到2021年底將達到7,000株。「一棵這樣的樹最多可結20個果實。」現年33歲的Estevão說，他在懷卡斯州長大，為Wanasseduume工作。
這裡成熟的樹木是十多年前路易斯．葉卡納（Luiz Ye’kwana）種下的。村民們說，他因為拒絕載非法淘金客到上游而被殺害。
暴力問題時常隨著非法淘金客而來。衛報記者到訪第二天就親眼目睹衛生所外，兩名非法淘金客正用防水油布包裹一具男屍。死者是在上游非法採金營地塔圖桑（Tatuzão）人稱愛德華多（Eduardo），但是那裡每個人都使用假名。奮力搶救他仍無力回天的護士發現他的真名叫拉爾夫．卡布拉爾（Ralf Cabral），才21歲，其他非法淘金客說他是開槍自殺的。
這裡的衛生所是巴西政府設立，服務該村150名葉卡納人，但每年要處理數百起非法淘金客傷患，包括流產、瘧疾、蛇咬、四肢骨折、刀傷和槍傷。「這裡就像戰場。」衛生所護士吉賽爾．多內拉斯（Giselle Dornellas）說，他讓卡布拉爾（Cabral）多活了12個小時。
黃金誘人，可以買電視和電話，連村民社區中心都是用淘金賺的錢蓋的。
但是可可樹將提供村民另一種選擇，ISA協調員、人類學專家莫雷諾．薩拉瓦（Moreno Saraiva）說：「我們正在努力建立另一個有希望的未來。這需要五年的時間，但如果我們現在不開始，未來永遠不會有其他選擇。」
（以上引用網頁原文）
https://e-info.org.tw/node/222784#disqus_thread
可可樹苗 在 環境資訊中心 Facebook 的最佳貼文
#巴西 最大的原住民保護區，預計到2021年底將種下7,000棵 #可可樹苗。
對於當地的原住民男性們來說，這些不到一公尺高的瘦小樹苗，不僅是當地經濟的新起點，更是遠離 #非法淘金 暴力、污染和破壞的希望新芽🌱
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