無糖粉紅鬆餅
我上次發限動問大家粉色是用什麼食材做的 沒錯是火龍果喔!
它本身有甜味所以這個寶寶鬆餅可以不加糖就微甜微甜☺️
很適合給剛練習吃手指食物的寶寶它質地很軟又有一點奶香
👉適合六個月以上的寶寶
材料
🔸火龍果120g約半顆
🔸低筋麵粉30g
🔸奶粉10g
🔸雞蛋一顆
✔️麵糊大概會跟優酪乳差不多濃稠如果不夠濃稠的話可以適當再加一點麵粉
✔️可以使用調理機及或是電動攪拌棒攪拌
✔️要怎麼做才可以讓鬆餅是圓的?
這裡有一個技巧就是倒麵糊的時候湯匙不要移動不可轉圈 讓麵糊自然地散開就會呈現漂亮的圓形喔
✔️建議當天吃完 不要放隔夜
這個食譜很適合剛開始吃手指食物的寶寶試試 對於沒有吃過甜食的寶寶這個甜份就很足夠了軟軟香香的!
也可以做成迷你版的(大概5圓硬幣大)寶寶可以一口一個 煎的時候可以用一點奶油煎會更香會更像外面賣的鬆餅~~
覺得自己做手指食物好困難的話怎麼辦?
沒關係 原味太太這裡有十幾種手指食物讓媽咪選擇只要簡單撕開加熱即可十分鐘就可以完成營養均衡的無鹽寶寶餐!
⭐️現在還有九折優惠只到10月1號為止喔(官網在我的自介)
#台北美食 #健康 #副食品 #副食品食譜 #手指食物 #鬆餅 #寶寶 #無糖 #台中美食 #早餐 #台北早午餐 #嬰兒 #火龍果 #簡易食譜 #快速料理 #美味 #親子 #blw #fingerfood #高雄美食 #blw食譜
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過735的網紅LiTing 旅游美食攻略 / Milaylay,也在其Youtube影片中提到,大家好!我是丽婷,今天与大家分享棉花糖牛奶布丁做法,如何在家中使用1盒巧克力以及原味牛奶,就能制作出小时候吃到的那种Q弹、可口的布丁啦! 完整食谱 ? https://www.milaylay.com/marshmallow-pudding-recipe/ 更多美食系列 ? https://bi...
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Carol好物:【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ,3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤,小體積多功能超多用法,讓料理變愉快的魔法烤箱
#烤土司老是太乾但這台能烤出剛出爐的絕佳口感
#家裡沒地方放想找一台小體積多功能的烤箱就選這台
#高顏值不夠還要高格調這台超耐看
Carol嚴選推薦~日本BRUNO下單聯結
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➤讓麵包恢復剛出爐口感的魔法時光機
Carol每次烘培麵包都會烤很多,但只有剛出爐時最好吃~吐司隔夜後就會變乾,再拿去烤就更乾,小朋友從小嘴刁都覺得難以下嚥。但是有了這台BRUNO烤箱後超神奇,小朋友都暱稱它是小叮噹的時光機,因為麵包放進去後可以回到剛出爐的口感,外酥內嫩不會整個都很乾,就算不塗奶油,單吃小朋友也覺得很棒!
➤就像日本人一樣精緻作料理
日本職人精神就是作任何事都要講求專業,傳統烤箱的缺點是,烤出來的吐司片很乾,容易焦,咬在嘴裡口感澀澀的,尤其是稍微涼了一點之後,咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
Bruno蒸氣烤箱的優點,是注水後利用蒸汽原理,在高溫烘烤下,一邊把水份不停拍打入吐司機理,一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆!
蒸氣模式
這是Carol最常用的模式,可以輕鬆烤復原到剛出爐的模樣,火候夠強,還能免預熱製作各種甜點!像是用來烤布丁超方便。
#麵包控的福音
#保持水分外酥內軟
旋風模式
有時候剛好要忙,或是比較晚到家,我都會用這個功能變出一餐。這個功能特別適合肉類料理,像是烤雞腿、烤牛排...所謂的旋風就是用高溫熱風,藉由對流方式讓食物被熱空氣包圍,可以逼出油脂讓表皮酥脆,但保有滿滿肉汁。烤肉排的同時我也會在旁邊順邊烤點菇菇或花椰菜,稍微擺盤很簡單就能作出高級西餐。
#不會烤的乾巴巴就是好吃 #用對烤箱精緻料理不一定很費工
一般模式
這個就比較適合短時間加熱的料理,像是比較薄的披薩、烤魚等,能瞬間加熱表面焦香!還有小朋友最喜歡的焗烤,也是靠這功能輕鬆搞定,上下同時加熱,所以速度很快受熱均勻。
#四根石英管加熱快又均勻
#想要快速複熱麵包口感像剛出爐就這台了
#想烤食物小點心不想動用大的烘焙烤箱怕串味就這台了
➤簡單面板設計好上手
只有三個轉鈕,一個是模式切換,一個是溫度調整,一個是時間,就連小朋友也是一看就會,自從有這台小朋友都自己喜歡烤麵包,就像扮家家酒的高級道具哈哈!有了這台Carol覺得作料理多個幫手,感覺輕鬆不少。而且外觀沉穩大器,看起來就很可靠,也讓整個餐廚空間格調提升不少。最開心的就是不占空間,但是裡面又很好放,我們一家四口四片吐司或是四個貝果都可以一次烤,完美啊!
➤小烤箱兼備大烤箱的優點
BRUNO蒸氣烘焙烤箱Carol觀望很久,因為很多人介紹過了,我都把他歸類在網紅款。但實際使用真的比想像中強大很多!加熱快容量大,如果你家剛好沒有烤箱,這台雖然是小烤箱卻能當大烤箱用,從早餐的吐司到午晚餐的主食都能烤,下午茶的甜點也能烤,一台兼具大小烤箱的優點!對於跟Carol一樣已經有大烤箱的人,趕時間或是烤的東西不多時,這台不像大烤箱預熱慢又耗電,而且又怕我專門烤烘焙的烤箱,被家人拿來烤魚,我的天啊!之後的烘焙串到魚腥味或食物的味道,那我的手作麥香或甜點味不就超走味的~(昏)
現在多了這台在我熱愛的烘焙生活中能彈性運用,專業的烘焙烤箱跟複熱手作烘焙,重現剛出爐的熱呼呼及溼潤的口感,真的讓你能省事又好吃啊!
#最有深度的小烤箱 #讓生活更有滋味
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可以放隔夜的早餐 在 Facebook 的最佳貼文
低溫發酵法~
一大早就可以出爐~很輕鬆!
前一晚先用麵包機打好麵糰,放入冰箱冷藏發酵,早上起來給家人們做早餐時順手拿出來放桌上回溫續發,忙完家人早餐都送出門上班上課,麵糰剛剛好發酵到九分滿~
再利用麵包機的快速加熱管可以十分鐘就加熱完成,直接放入烘烤,一大早輕輕鬆鬆就出爐一條土司了!
好香哦!整個家都飄著麥香味~
【麩皮土司】
彩虹高筋 260g
麩皮全麥粉 40g
全脂奶粉 15g
速發酵母 3g
細砂糖 25g
海鹽 4g
冰鮮奶 100g
冰水 120g
無鹽奶油 20g
材料全部放入麵包機,選擇自動揉打發酵模式,揉打十分鐘後按停機,水合十分鐘,機器會自動再啟動揉打。
麵糰進入發酵模式,麵包機還有30分鐘即可拿出麵糰,整圓靜置15分,桿捲入模蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏隔夜發酵(約七小時),隔天一早拿出放置餐桌回溫至九分滿,設定麵包機烘烤模式,烤色中度,時間設定55分,加熱十分鐘後放入土司模烘烤45分,完成出爐網架置涼。
可以放隔夜的早餐 在 LiTing 旅游美食攻略 / Milaylay Youtube 的最讚貼文
大家好!我是丽婷,今天与大家分享棉花糖牛奶布丁做法,如何在家中使用1盒巧克力以及原味牛奶,就能制作出小时候吃到的那种Q弹、可口的布丁啦!
完整食谱 ? https://www.milaylay.com/marshmallow-pudding-recipe/
更多美食系列 ? https://bit.ly/3ufPTub
材料:
① 巧克力牛奶 x1 , 原味牛奶 x1
② 棉花糖 10粒 (决定果冻的凝固程度和甜度)
③ 电子锅
④ 冰箱
影片时间线 :
0:00 介绍棉花糖牛奶布丁
0:52 准备材料
01:21 加热牛奶
02:26 加入棉花糖
04:36 原味牛奶棉花糖布丁
06:58 巧克力牛奶棉花糖布丁
07:23 小船金牌课程
07:40 开箱是吃牛奶棉花糖布丁
#_棉花糖布丁小贴士:
① 由于棉花糖里面含有 gelatin ,也就是决定棉花糖布丁凝固程度的主要食材,如果棉花糖放越多、那么棉花糖布丁就会越容易凝固,但是就会偏甜 (建议大家自己斟酌考量哦)
② 我建议大家可以将制作好的棉花糖布丁放在冰箱内隔夜,这样棉花糖布丁才会更加的冰冷以及Q弹、爽口哦!
③ 将冷却好的棉花糖布丁液倒入模具(也就是牛奶盒)之前、最好可以用小筛子过筛,这样减少气泡,让棉花糖布丁的表面更加光华哦!
今天的问题是 ? 你最喜欢哪一种口味的牛奶布丁呢 ❓
1⃣️ 原味牛奶布丁
2⃣️ 巧克力牛奶布丁
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连续做了几天的隔夜燕麦,越来越有心得? 款加了芒果非常好吃。
我买的是Muesli, 里面有Rolled oats ,Chia seed ,Flax seed,Walnut,Almond,Pumpkin seed,Cranberry。
水果可以随意加不一样的。
晚上先把Muesli 加牛奶和yogurt 泡,也可以加一些蜜糖,葡萄干。牛奶也可以换成豆奶或者Almond milk 随你喜欢。泡好要盖起来放进冰箱,第二天早上可以拿出来吃。
#健康早餐 #隔夜燕麦 #overnightoats
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我老公在科技業賣肝 每天早上5點就要出門上班 飲食也不是很正常
長久看下來滿心疼的 想要幫他帶早餐
但是實在沒有辦法四點多就起來弄>"<
凡是電鍋加熱一下的東西他都嫌麻煩
(男生起床弄好就出門了 也沒時間等電鍋)
目前想到適合前一天晚上準備好的早餐
只有三明治
但是也不能每天吃三明治呀@@
而且夾肉的那種如果放冰箱也不好吃了 放外面又怕壞掉
大家覺得有什麼種類的早餐適合前一晚準備呢?
謝謝~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.32.134.126
謝謝大家的建議
我每天都有幫他準備水果盒
只是老公只把水果當他的早餐+午餐 中間都不吃飯
整天只有吃水果然後就跳晚餐了
自己買早餐或中午吃員工餐廳這些 都已經講過
但是他不買我也沒辦法
老是買麵包當早餐也很不健康(高油.高糖)
夫家是糖尿病高風險家庭 他本人又是個大挑食者
飲食生活習慣的部分實在是很難調整
我自己也有上班 沒辦法4點就起床弄早餐
這樣看下來似乎定時插座是個不錯的選擇
我再來研究看看好了
謝謝大家~~~
※ 編輯: cuteucz 來自: 163.32.134.126 (10/23 10:59)
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