在石仔嶺老人院群附近便是古洞村公所，村口有一家鄉村茶樓-錦益茶樓，60年以來為村民提供一個聚腳地。在古洞發展計劃完成後，這裏的鄉村風貌將會面目全非。
#錦益茶樓 #古洞 #古洞村公所
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅Dd tai，也在其Youtube影片中提到，上水Sheung Shui位於香港新界北區西部，是香港最北面的主要市鎮，也是粉嶺／上水新市鎮的一部分。上水一帶原為農田，於1980年代起發展為現代化新市鎮，區內住宅和商業區以石湖墟和港鐵上水站一帶的市中心發展，是上水人口最密集的地區，也是北區的主要商業經濟中心，昔日的農田現只可在市中心北部，西南部等...
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【綠色戶外活動】邊界原始風光 雙魚河古洞遊
香港之北，區隔內地與香港的邊界位置，人跡罕至，卻幸運地保留了原始生態。境界之間的梧桐河流過上水北部，分流成雙魚河，附近一帶緣蔭水田極美。小編精選兩大好玩方式：
一是全家人騎單車從古洞村出發，遊覽河景、濕地，吃吃河上鄉清甜豆腐花，再到梧桐河邊境區、闖入電影都來取景的大水渠，行程豐富得樂上半天！
二是可乘巴士至河上鄉，體力有限的小朋友可步行遊覽農村、濕地，都開心。參加包括村民組成的「古洞北發展關注組」舉辦的導賞團，更可參觀紮根古洞半世紀的木廠和醬油廠!
＊＊導賞適合初小以上，但單車遊就適合高中以上，視乎體力。（隨東北發展，這片天然屏障或會全面改變。孩子多少也從新聞聽過發展事，但當然不明就裡，家長好趁現在帶孩子一去再去，親身遊遍古洞。）
溫馨提示
>>秋冬較適宜
總評
保衛度：5星（5星最高）
親親大自然程度：5星
難度：3.5星
雙魚河、古洞一帶
交通：港鐵東鐵綫上水站，乘小巴51K於古洞村公所下車即達古洞村；於總站下車，即達河上鄉（沿雙魚河向北走，過了懲教所到達鴻淘士多和羅太豆腐花）。
鴻淘士多地址：上水河上鄉95約1049地段
電話：2639 2196
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古洞導賞團
主辦：古洞北發展關注組
活動內容：一團走訪古洞名勝古蹟，參觀古洞菜站、醬油食品廠廣德隆、上世紀私塾仁華廬、豬場、木廠等；另一團親親大自然，走訪塱原、村公所聯鳳堂、木廠等。兩團均帶往品嚐古洞豆腐花。
費用：每人$70，自行組團人數為5人起（可商議日期及時間）
詳情及報名：http://kwutung.org；曉晴 6677 4242（可WhatsApp）
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古洞單車團
主辦：漫遊古洞、細味東北
活動內容：主要參觀塱原濕地、河上鄉村、蠔殼圍邊境魚塘、馬草壟信義新村、料壆村、得月樓警崗、大水管，另安排品嘗古洞豆腐花。全程15km約花2.5小時，連觀光時間可花半天。
詳情及報名：http://kwutung.blogspot.hk/；www.facebook.com/kwutung（專頁另提供古洞租單車資訊）
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上水Sheung Shui位於香港新界北區西部，是香港最北面的主要市鎮，也是粉嶺／上水新市鎮的一部分。上水一帶原為農田，於1980年代起發展為現代化新市鎮，區內住宅和商業區以石湖墟和港鐵上水站一帶的市中心發展，是上水人口最密集的地區，也是北區的主要商業經濟中心，昔日的農田現只可在市中心北部，西南部等村落找到。上水因靠近中國大陸邊境，為大陸居民進入香港的首站，因此區內不論假日均有大量深圳一帶自由行旅客和水貨客在區內消費和從事水貨活動，使到區內人流和商業活動增加，為區內居民正常生活造成滋擾，上水的區內民生店鋪和小店都變成了藥房，而政府亦無積極解決居民需要，因此曾觸發多次示威而表達不滿。上水與粉嶺、沙頭角、打鼓嶺組成了北區，其中上水和粉嶺已發展成為粉嶺／上水新市鎮。上水一帶以低地和丘陵為主，高山不多。根據香港古物古蹟辦事處出版的《香港文物》，上水區內的上水華山曾出土新石器時代及兩漢時期的文物。而根據《北區風物志》（1994年）記載，上水及粉嶺一帶古稱「雙魚市」，因上水北面有一條「雙魚河」。自廖族於元末由福建遷來廣東南部之後，子孫漸漸散居於今新界橫眉山、嶺下、小坑、雙魚、福田、上水一帶，並建成村落。傳至對風水有認識的七世祖廖南沙，倡言必須聚族而居，後代子孫方可昌盛。乃根據風水學說追尋「龍脈」，選定龍口地形像鳳之處，合力鑿池（即護城河）築城，建成「圍內村」（今上水鄉老圍）；號召廖氏三房子孫盡徙圍內居住。由於圍內村立於梧桐河之上，廖氏族人便稱其為「上水鄉」，漸漸「上水」便成了附近一帶地方的名稱。上水與粉嶺、打鼓嶺和沙頭角同屬於1979年成立的北區行政區。並在1980年代開始發展現代化新市鎮。上水發展主要是在港鐵上水站一帶的市中心，由附近屋邨前往鐵路車站一般都在15分鐘步行時間內。昔日，附近村民會集中在石湖墟進行交易。雖然現在上水已經發展成為新市鎮，但由於石湖墟鄰近鐵路車站及巴士總站，所以並沒有因為發展而衰落，人流反而更多。尤其自由行政策後，經常有自由行旅客和水貨客往來上水及深圳購買日用品和走運水貨。古洞不但是地區名稱，亦是一條村。在青山公路旁有古洞村公所。古洞村不是原居民村，大部分村民在1949年前後，從內地逃難而來，因親戚朋友的關係，定居古洞村。這位置一帶又稱石仔嶺。有那裡開廠的人表示稱為石仔嶺是由於挖到地下深處，滿地都是石仔。泥不夠肥沃作耕作。沿河上鄉路一直北行，至河上鄉排峰路交界轉入河上鄉排峰路直上，便可到達河上鄉。村公所旁邊是鄉村式酒樓，成為了村民飲茶及的士司機吃午飯休息的地方。從前由於古洞是墟市，曾有四、五間酒樓。石仔嶺花園 位於新界上水古洞附近位置，前身是英軍軍營，後來被改建成多幢 安老院 舍，由於環境清幽，因此不少郊遊人士都會到來稍息，成為了該處的一個景點 。石仔嶺花園有古洞「老人村」之稱、由前英軍石仔嶺軍營改建的石仔嶺花園，園內有十六間樓高兩層合共廿五棟安老院舍，已有十六年歷史，有近一千二百長者入住，但因政府發展新界東北而面臨「滅村命運」。
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