關於 古坑麻竹筍 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 古坑竹筍節登場筍友共享好食光 - 中華日報

竹筍 是古坑鄉最大的經濟作物之一，種植面積約三千公頃以上，產量超過全縣的八成，古坑鄉曾有竹筍王國美稱，竹筍種類有麻竹、綠竹、桂竹、孟宗竹、烏殼綠竹 ...

#12. 古坑竹筍節竹筍料理呷免驚- 雲林縣 - 自由時報

古坑 鄉長沈勝騰表示，竹筍是古坑的重要經濟農作，種植面積3000多公頃，品種包括麻竹筍、綠竹筍、桂竹筍等，目前正值竹筍盛產期，歡迎民眾來古坑呷 ...

#13. 雨後春筍品質高2022古坑竹筍節...7／9綠色隧道鄭重登場

「2022古坑竹筍節」將於7月9日於古坑綠色隧道舉辦，除了推廣在地生產之優質竹筍等相關農特產品，更準備了禮物兒童劇團演出、美味竹筍料理免費發放， ...

#14. 雲縣教師創作故事繪本力推克勤克儉「古坑精神」 - 寶島- 中時

《麻竹筍之父黃朝文傳》由永光國小老師曾惠卿與其女兒莊蕎宇共同創作，內容描述古坑老鄉長黃朝文一生為古坑鄉教育、農產犧牲奉獻的故事，透過有趣的親子 ...

#15. 走讀台灣--古坑鄉地方產物

目前主要的農業生產，仍以山坡地的麻竹筍、柑桔、鳳梨、茶葉、桂竹等等作為最大宗，平地的良田多以二期水稻、耕作蔬菜、台糖甘蔗原料作為主要的經營模式。另外古坑鄉的 ...

#16. 探究竹筍的千滋味|雲林良品筍友部落 - 新東陽

由雲林縣古坑鄉大埔社區所組成的漬物生產合作社，將在地的食材結合加工來增加地方 ... 的雲林，拜多元地形所賜是台灣筍乾的生產重鎮，大埔社區最大宗作物則為麻竹筍， ...

#17. 古坑農村小旅行上線限時限量報名中| 流行消費 - 聯合報

暑假親子深度旅遊首選，雲林古坑8月6、7日及21日推出5梯次農村體驗小旅行，遨遊當地麻竹筍、咖啡、茶葉等產業及漬物文化、...

#18. 跟著「筍」友採收麻竹筍品嘗在地風味餐 - 鏡週刊

來到雲林古坑鄉大埔社區，第一次跟著「筍」友們採收麻竹筍，還能品嘗令人懷念的竹筍五花肉及豬腳，最後還可帶著「黃金醬筍」當伴手禮，這樣的最佳筍友 ...

#19. 農糧署中區分署> 新聞最前線> 最新消息> 最佳筍友作伙來 ...

進入炎炎夏日正是竹筍盛產期，是品嚐竹筍料理的最好時機!在雲林縣，古坑鄉是竹筍重要產地，其產量超過全縣八成！鄉內的竹筍種類繁多，有麻竹、綠竹、桂竹、孟宗竹、烏 ...

#20. 雲林古坑麻竹筍大出農民辛苦賣無夠本錢

雲林古坑的麻竹筍大出，毋過價數真䆀，農民講，連採收的工錢攏強欲無夠。農委會雖然提出補助方案，農民指出，有的加工廠根本無照品照行。

#21. 筍友部落凝聚社區能量，傳揚天然好「筍」味- 拾間文化

麻竹筍 為雲林古坑大埔社區最重要的作物之一。 日本拉麵中的最佳配角竟是麻竹筍！？ 根據農委會110年統計資料顯示，雲林 ...

#22. 雲林古坑｜一日農遊體驗：桂林阿安師茗茶，黃金山魷魚筍寮

在黃金山魷魚筍寮，1年四季都能吃到竹筍，只是品種不同而已，國曆3-4月清明節前，是細細長長桂竹筍，暑假7-10月主要生產麻竹筍，麻竹筍又長又粗，適合做成 ...

#23. 古坑麻竹筍加工流程介紹@ 元大農產行 - 隨意窩

200911181005元大農產行-古坑麻竹筍加工流程介紹 ... 食用筍又稱菜筍，雖經濟價值高但較費工，因竹筍經日光照射行光合作用後，筍殼會變綠，俗稱『出 ...

#24. 要種出白雪雪的竹筍，每一個環節都得斟酌看與時間賽跑- 雲林 ...

中二高斗六交流道往七十八快速道路，兩旁不是柳丁園就是麻竹林，從古坑綠色隧道附近彎入湳子村產業道路，廖丁貴種了四分地。 「民國六十年麻竹筍一台斤三元，比教書薪水好 ...

#25. 咖啡烤雞一雞多吃！雲林古坑「阿嬤私房菜」筍仔麵 - 妞新聞

「阿嬤私房菜」至今傳承至第二代，除了保留原始的美味，更將古坑名產咖啡或麻竹筍天馬行空地融入菜色，看似成功打下好口碑的背後卻有著道到不盡的故事，老闆娘 ...

#26. 《哈旅遊》雲林古坑曾是「竹筍王國」！有錢買不到的「山魷魚 ...

雲林腹地廣大，而古坑好玩的地方很多，上次我們去過一次， ... 曾是雲林縣古坑鄉經濟作物之一的麻竹筍，近年桂林村民發揮創意，將烹煮後的麻竹筍曬乾 ...

#27. 荷苞社區-手作醬筍-在地特色-雲林縣古坑數位機會中心

古坑 作為食用的竹筍有麻竹、綠竹、孟宗竹、桂竹。 其中以麻竹筍用途最廣，. 除作鮮菜外，尚可加工製筍罐、桶 ...

#28. 古坑筍- 桂林好好玩｜雲科USR地方創生

除了桂竹之外，麻竹筍更是重要的經濟作物，麻竹筍用途最廣，除可鮮食，更可加工製成筍罐、筍乾、筍絲、醬筍。 筍農為能獲得新鮮的竹筍，通常在深夜或 ...

#29. 「七月筍」享當季（下） 竹筍是從古至今之山珍

4.分布與產地：海拔300公尺以下均有栽培，生產面積約1,000公頃，嘉義縣大林鎮為最大宗產地，其次為雲林縣斗南鎮至古坑鄉一帶。 5. 產期：3-10月，盛產期5-8月。 三、麻竹（ ...

#30. 《哈旅遊》雲林古坑曾是「竹筍王國」！有錢買不到的「山魷魚 ...

其實，古坑鄉曾有「竹筍王國」美稱，是早期賺取外匯經濟作物之一，山區麻竹筍及桂竹筍林立，桂林村社區居民也發揮巧思，將麻竹筍烹煮並發酵製成黃金山魷魚 ...

#31. 【雲林‧古坑】桂竹林休閒餐廳‧古坑特色餐廳，預約才吃的到 ...

【桂竹林休閒餐廳】古坑特色美食餐廳之一，每一道料理都是店家精心制做. ... 筍乾是麻竹筍比較甜嫩又鮮，跟爌肉一起煮滷肉較不油膩. 除了有筍子的清甜味之外，爌肉肥瘦 ...

#32. 最佳筍友作伙來古坑吃麻竹筍| 中央社訊息平台

在雲林縣，古坑鄉是竹筍重要產地，其產量超過全縣八成！鄉內的竹筍種類繁多，有麻竹、綠竹、桂竹、孟宗竹、烏殼綠竹等，其中以麻竹筍的產量最高且用途廣泛 ...

#33. 土裡也能長出山魷魚！雲林古坑的黃金傳奇 - LINE TODAY

... 蒸煮好的麻竹筍，經過近兩個月的發酵，散發自然酸味，還要趁著好天氣進行日曬和鹽漬壓製，花費好幾個月的時間才能成就美味筍乾。 雖然古坑筍乾 ...

#34. 【筍友部落】黃金醬筍（禮盒組） - 台灣鮮農

雲林古坑在地麻竹筍☆採用筍管與非基因改照黃豆發酵而成☆天然調味品☆回甘的滋味，傳承古法風味再現☆合格檢驗證書☆產銷履歷驗證☆保存期限：2個月☆保存方式：常溫 ...

#35. 古坑麻竹筍百公分與童比高

雲林縣古坑鄉栽種麻竹筍的面積逾2000公頃，每年產量達6萬多公噸，是全省主要產地。古坑竹筍採收期為每年的5月至11月，滋味甘甜，不僅每支麻竹筍都長得 ...

#36. 等不到「雨後春筍」 古坑筍農望天興嘆 - TDN台灣生活新聞

每年的四五六月，是古坑鄉內烏殼綠竹筍的大月，正常來說，只要有雨水有下 ... 發得很好，不過今年碰上嚴重的缺水，讓烏殼綠以及同期的麻竹筍和綠竹筍 ...

#37. 古坑手工竹藝品

但與此同時，農復會也推動竹筍在古坑地區的種植，尤其是麻竹筍成為古坑重要的經濟作物，當時的麻竹筍收成後主要交由罐頭工廠外銷。 竹子除了竹筍之外，竹本身在過去 ...

#38. 土裡也能長出山魷魚！雲林古坑的黃金傳奇

10幾年前，雲林古坑以咖啡打響了知名度，卻也讓人忘了身為古坑六寶之一的麻竹筍，民國5、60年代，古坑大埔社區和桂林社區生產的筍乾主要外銷日本， ...

#39. 麻園社區開放式生物炭爐| 生物炭 - Wix.com

雲林古坑麻園主要以種植烏殼綠竹筍和柳丁為主，附近更是有福智有機農場的廣大園區圍繞，因需定期砍伐老竹，保養竹園，古坑每年至少產出4、500公噸的剩餘竹材。

#40. 循著日晒筍乾滋味，重現小村的黃金時光 - 農傳媒

麻竹筍 筍尾的粉膜戳洞，防止加熱後內部膨脹，把筍子撐破；再排放於筍灶上準備蒸煮。 ... 雲林古坑的桂林村位於兩「山」之間——劍湖山與大尖山，這片海拔兩百多到七百多 ...

#41. 雲林桂林新十大建設老中青傳承地方創生 - 前瞻學士學位學程

雲林縣古坑鄉桂林村麻竹筍曾是最重要產業，村長黃煌儀13日表示，筍乾暱稱「黃金山魷魚」，去年舉辦產業活化活動獲得迴響，今年將在10月擴大舉辦，希望結合 ...

#42. 觀傳媒(雲嘉南新聞) 古坑竹筍節周末豋場闖關品嚐免費竹筍佳餚

2020雲林古坑竹筍節7月4日（星期六）將在古坑綠色隧道大草皮豋場，現場 ... 竹筍是古坑的重要經濟農作，各式各樣的竹筍品種比比皆種，其中又以麻竹筍 ...

#43. 99年度古坑竹筍節熱鬧登場-活動

古坑 鄉長林慧如表示，每年6至10月為麻竹筍盛產期，除了可以鮮吃外，也可製成筍乾、筍簽、桶筍、醬漬及罐頭食品，今年度所辦理竹筍節活動，除擦亮古坑竹筍 ...

#44. 古坑大埔【黃金醬筍】2入(贈環保提袋乙個) - 一籃子

成分| 麻竹筍、米酒(米、砂糖、水)蔗糖、黃豆(非基因改造)、鹽 ☆ 容量| 860公克/入，1組2入，加贈環保提袋乙個 ☆ 保存方法| 室溫、乾燥、避免日曬（開封後冷藏）

#45. 一籃子古坑大埔-熟脆筍片600g*6入(贈環保提袋1個) - 鮮食家

採用當天採收的筍子直接切片處理＊高溫高壓殺菌，鎖住竹筍的鮮甜原味＊純天然，無二氧化硫、漂白水、防腐劑＊拆封即可料理，口感香脆好吃.

#46. 2020 雲林古坑竹筍節－笑竹顏開食筍去 雲林農業電子報

縣長張麗善表示，竹筍是我們古坑鄉最大的經濟作物之ㄧ，種植面積有3,000 公頃以上，年產量高達6萬公噸，佔雲林縣的9成。其中又以麻竹筍用途最廣，是一般 ...

#47. 2022古坑竹筍節－最佳筍友好食光今9日熱鬧登場

我們的竹筍種類繁多，有麻竹、綠竹、桂竹、孟宗竹、烏殼綠竹等，其中又以麻竹筍的產量最高且用途廣泛，而且產品樣式甚多，不管是直接入菜或是加工製成美味 ...

#48. 麻竹筍乾傳統日曬才有的古早味 - 台灣幫棒農

傳統日曬古法，以石頭壓制，使麻竹筍乾發酵，絕無添加色素、防腐劑及其他添加物(漂白劑、二氧化硫. ... 成份：烏殼綠竹筍、益生菌、鹽o 產地：古坑

#49. 檢視 - 生物炭—知識服務系統- 行政院農業委員會林業試驗所

「生物炭」除臭當肥料古坑麻園廢竹變黑金 ... 雲林古坑鄉盛產烏殼綠竹筍，種植面積大約40公頃，只不過這些烏殼綠竹必須定期翻耕，而剩下來的廢棄竹子沒人要回收，因此 ...

#50. 別處吃不到！遊古坑嘗私房筍仔麵、咖啡桶仔雞 - 食尚玩家

經過費工的前製作業後，再炒製上桌的筍仔麵，平凡的麻竹筍轉換成這麼特別的模樣出現，就是外面絕對吃不到的獨家私房菜，我個人真心大推！ 別處吃不到！遊 ...

#51. 2010古坑麻竹筍名菜走秀筍味十足的美食響宴邀您品嘗,新竹招牌

【大台灣旅遊網TTNews記者劉立文】 有台灣咖啡原鄉美譽之稱古坑鄉，除了以道地古坑咖啡享譽海內外，鄉內所生產麻竹筍數量及品質更居全國之冠， ...

#52. 古坑「筍仔麵」特色料理風味絕佳 - 新唐人亞太電視台

吃過陽春麵、油麵，但您吃過筍仔麵嗎？每年6至8月份是雲林 古坑麻竹筍 的產季，當地一家餐廳業者運用在地新鮮食材，製作成像麵條的筍乾，快炒之後， ...

#53. 松山區農會_古坑調味玉筍

【古坑調味玉筍】. 本產品係採以鮮嫩竹筍，獨家特調風味，經自動化真空封袋高溫殺菌製作而成，不含漂白. 劑及防腐劑，開封後即可食用，香脆可口，風味獨特。

#54. 國立雲林科技大學－深耕桂林，職人學院讓社區動起來 - 高教創新

雲林縣古坑鄉桂林社區中，一根根鮮黃油亮的麻竹筍被搬進筍寮，大夥人忙碌地將筍子挖空、切段，再重壓、發酵，加工成美味的筍乾、筍絲和筍米。

#55. 全家出遊吃美食→古坑竹筍節一日遊這樣吃這樣玩

古坑 鄉大埔社區為了推廣在地風味竹筍料理，推出了一系列... ... 第二站： 『大埔出好筍~美味麻竹筍』竹筍風味餐. 時間：2013/8/25，中午12點準時開桌 ...

#56. 【雲林古坑】麻園社區作伙來雲林呷飯麻園鄉村辦桌計畫

【麻園社區】 地址：雲林縣古坑鄉麻園村中洲路6號電話：0919-099386 (預約制) 斗六、古坑精選二日遊-雲林有好WAY。尋找雲林好食光，晚餐時間我們來 ...

#57. 食筍兼山坡地保育宣導雲林古坑竹筍節笑開顏 - 勁報

其中又以麻竹筍用途最廣，是一般家庭入菜最好的食材。目前正是竹筍盛產期，品嚐的好時機，今日特舉辦竹筍節行銷活動，準備眾多美味竹筍料理，如竹筍粥、 ...

#58. 7月古坑麻竹筍盛產縣府、公所共推吃筍 - willnews健康新聞

7月正值雲林古坑鄉麻竹筍盛產期，雲林縣府與古坑鄉公所今天舉辦「古坑麻竹筍料理」品嚐推廣記者會，無論是涼拌、熱炒或煮湯皆適宜，在炎熱夏日吃 ...

#59. 雲林古坑竹筍節7/7日在古坑綠色隧道中央大草坪舉行

雲林縣古坑鄉是國內重要的竹筍產地，尤以麻竹筍產量最多，古坑竹筍栽種面積達3000公頃，年產量超過5萬公噸，是經濟產值很高的農產品。

#60. 2022古坑竹筍節－最佳筍友好食光熱鬧登場

我們的竹筍種類繁多，有麻竹、綠竹、桂竹、孟宗竹、烏殼綠竹等，其中又以麻竹筍的產量最高且用途廣泛，而且產品樣式甚多，不管是直接入菜或是加工製成美味 ...

#61. 【雲林古坑】阿嬤私房菜～最潮的咖啡醬燻烤雞一雞多吃，還有 ...

長得像麵條但又不是麵，是真真實實用筍子做成的高纖料理。古坑山區盛產麻竹筍，所以老闆娘的婆婆特別想出不一樣的筍子吃法，把筍片削成薄片狀， ...

#62. 影／古坑竹筍料理風味十足謝淑亞推薦黃金山魷魚| 生活

古坑 鄉盛產的麻竹筍，不論鮮食或加工醃製所做出的食材和料理，均有獨特風味，尤其在夏季，無論是涼拌、熱炒或煮湯皆適宜；鄉公所為推廣竹筍產銷， ...

#63. 古坑鄉大埔社區竹筍節品嚐竹筍創意珍饈美饌

雲林縣長張麗善指出，古坑鄉除了咖啡享譽盛名外，竹筍也是重要的農產品之一，麻竹、綠竹、孟宗竹、桂竹等多種類的筍子中，以麻竹筍的產量最高且用途 ...

#64. 歡迎光臨～古坑鄉農會

柳丁品質全台灣第一麻竹筍〔桶筍，筍乾〕在日本市場第一品質好，地方人士有誠信，我四十幾年來的感覺. 2011/11/17下午08:13:25. 來自61.59.238.203 ...

#65. 堅持原則不用除草劑和化肥莊逸民 - 農民大學

莊逸民 電話:05-5332372 手機:0927051307. 產品 麻竹筍/酸筍絲. 農園位置 雲林縣古坑鄉新庄村(新光國小附近). 栽培方式 有機栽培. 電子郵件 [email protected] ...

#66. 第三屆竹筍節「古坑飄香味大埔筍滋味」系列活動

蘇縣長指出，雲林縣是農業首都，廣大的平原造就的優質環境，古坑鄉更是本縣面積最大的鄉鎮，境內多山，所以山產很豐富，麻竹筍品質更是得天獨厚，本縣麻竹筍種植面積 ...

#67. 古坑大埔竹筍節美味登場竹筍料理真誘人 - 臺灣公論報

目前正值竹筍產季，雲林古坑大埔社區日前辦理竹筍節活動，現場端出整桌的 ... 品嘗麻竹筍的最佳產季是七月到九月，今年雖因三至五月乾旱造成麻竹筍 ...

#68. 古坑美食

整理這篇雲林古坑5間特色美食餐廳，有導覽、體驗，可以摘咖啡豆體驗咖啡從採到自己烘豆、 ... 雲林古坑麻園社區採竹筍、拍白色茂谷柑園、吃桌菜體驗.

#69. 雲林縣斗南鎮 - 臺灣農村數位博物館|

「他里霧」是平埔族建立部落時對此地的命名，意指草原，反映了東邊古坑大尖山系帶 ... 經過當地農民與農會的協同合作，稻米、馬鈴薯、絲瓜與烏殼綠竹筍成為了當代斗南 ...

#70. 阿嬤私房菜｜獨家阿嬤筍仔麵咖啡醬燻桶仔雞必吃雲林百選古坑 ...

雲林古坑華山的半山腰上的阿嬤私房菜，顧名思義料理以台式家常菜為主， ... 去採了好幾筐的麻竹筍回來，所以有機會看到阿嬤削取筍仔麵的模樣，每根筍 ...

#71. 2010古坑麻竹筍名菜走秀筍味十足的美食響宴邀您品嘗

有台灣咖啡原鄉美譽之稱古坑鄉，除了以道地古坑咖啡享譽海內外，鄉內所生產麻竹筍數量及品質更居全國之冠，是名副其實的竹筍王國，近年來更將竹筍行銷至 ...

#72. 奴家莲花合合开待君竹笋节节梯 - 抖音

途待于20220727发布在抖音，已经收获了92个喜欢，来抖音，记录美好生活！

#73. 新竹燈會》2023竹北燈會：4大燈區、元宵晚會卡司 - 漫步時光

2023竹北燈會於2023/2/3~2/12舉辦，活動地點在新竹縣文化公園（竹筍公園）舉行，共計四大燈區，分別為科技燈區、昆蟲燈區、山岳燈區，以及水月燈區， ...

#74. 第574章有糖了夜雨风柏最新章节-免费小说 - 七猫

... 第65章第一个大件家当做出来了 · 第66章捕鱼神器 · 第67章麻椒是毒药 ... 第111章有姓了 · 第112章再去狩猎 · 第113章姜与竹笋新发现 ...

#75. 臺灣開發故事:中部地區 - Google 圖書結果

... 大俠百草翁」當年推出時,風靡全臺。(李昌元提供)古坑竹筍,風味絕佳出產麻竹筍居全臺第一的古坑鄉,吃竹筍的花樣也特別多,製作出來的風味,更讓人齒頰留香。據說,古坑 ...

#76. 台灣好果子 - 第 224 頁 - Google 圖書結果

資深果農們說,古坑地區種柳丁至少有四十多年歷史,最早只在丘陵地種植,「不能種稻的地才種柳丁。」平地則原是稻子與竹筍的天下,古坑農會推廣股股長陳得春回憶,麻竹筍 ...

#77. 樂活國民曆: 農民曆變身再進化，新時代的生活智慧書──跟著節氣過生活

體型最大的麻竹筍,雲林古坑產量全台居冠,麻竹筍外型不像牛角狀的綠竹筍,個頭更大更挺直,雖然纖維不如綠體型細長如箭的箭竹筍,產地以北部平溪、雙溪、三芝與金山為主, ...

#78. 咖啡在雲端 - 第 4 頁 - Google 圖書結果

如果豌豆是傑克的魔豆( magic bean ) ,古坑的魔豆就必然是看似毫不起眼的咖啡豆了。 ... 古坑有絕妙的風土,柳丁、麻竹筍一直是聞名全台的農產品,但若仰賴傳統農產品 ...

#79. 古坑咖啡~品味台灣咖啡原鄉魅力32館 - 第 51 頁 - Google 圖書結果

... 二月牡丹櫻為山林披上鮮豔的彩衣,三月梅子產季,四月春茶和桂竹筍,五月螢火蟲為夜晚的草嶺山腰綴滿閃亮星光,六、七月嚐夏茶、野生百香果、麻竹筍、蔬菜等, ...

#80. 臺灣省通志．卷四：經濟志工業篇（4） - Google 圖書結果

... 林縣之古坑、斗六臺南縣之關廟等地比較為竹筍名產地。茲將歷年竹筍生產情况,列表如下:第二目原料產量概况特性及產量、售價,加工季節長短比較之,應以麻竹筍、綠竹筍 ...

#81. 南台灣一日兜風遊 - 第 10 頁 - Google 圖書結果

位置:位於雲林縣古坑鄉的東部山區神農大飯店鄉土料理茶油咖啡爆紅這是草嶺當地的老牌飯店, ... 飯店裡供應道地鄉間料理,包括以草嶺土產苦茶油及麻竹筍佐餐的傳統味, ...

#82. 美伶姐的台灣地方創生故事 - Google 圖書結果

我準時抵達嘉義古坑鄉與阿里山交界處的嵩岳咖啡莊園。 ... 聽家中長輩說,日治時期,日本人在古坑荷苞山種滿了咖啡,但在日本人回去後,在地人紛紛砍掉咖啡樹,改種麻竹筍。

#83. 火爆食品饮料招商网【5888.TV】: 食品饮料导航

... 悠小娴麻薯面包早餐代餐独立小包装箱装传统糕点休闲零食招商代理 · 悠小娴新疆玫瑰 ... 无畏电解质维生素运动饮料 · 品世竹笋 · 芝小昔手摇牛乳 · 优乐冠果汁饮料 ...