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野菜を採る
野菜を摂る
小麦も減らしているんだけど
そもそもグルテンフリーってなんぞやってことで、色々調べてみたけど、品種改良が進んだ小麦はグルテンが強いらしく、それによってアレルギーがでる人が増えたんだって。
大量生産するための人間による、人間が生んだ小麦によるグルテンアレルギー。
それと、輸入の小麦は虫がつかないように薬がかけられていて、それによるアレルギーもあるみた。
逆に輸出ではその薬は禁止されているもの。
そういったことで国産の方が安心。
そして、品種改良されていないものといったら、『古代小麦』と言うやつらしい。
名前は聞いてたけど
だんだん自分の脳みそに染み付いてくると、記憶される。
もう少ししみつかせていきたいワードだ。
今週の木曜日は
『スパイシーなででぽぽ』
11時から20時まで
北白川通りのなやカフェにて
換気してますので暖かい格好でいらしてくだい◎
テイクアウトも可能
#スパイシーなででぽぽ
#ででぽぽ
#スパイス料理
#オーガニック
こんばんは！.
残暑まだまだ厳しいですね！.
夏バテには、しっかりとした睡眠とミネラル補給！.
「のむシリカ」がオススメです.
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第一回のむシリカレシピコンテストを開催中！
テーマは「夏野菜」.
今回作ったのが、イタリア産のの古代小麦を使用したビーガンパンケーキ
旬のブルーベリーと、八ヶ岳のルバーブを使ったジャムをかけて
のむシリカを料理に使えば、それぞれの素材の味を引き立て、美味しくなりますよ。
@nomusilica_official
#シリカ#シリカ水#のむシリカ#のむシリカレシピコンテスト #Supported
#ナチュラルミネラルウォーター#霧島天然水#美容#デトックス#ダイエット#ケイ素
古代小麦のスコーンを試作中のここさいきん。(普通の小麦はまったく使わないものをつくりたくて。)
粉と水分量を変えてなんぱたーんめだ。
むずかし。
今日は三パターン。
今までまったく使ってなかった○○○もいれてみた、これどうなるかなぁ。
焼きたて、次の日、そのまた次の日と何日か食べ続けないと販売にはいけないのだ。
生地感が日にち経つと変わってくるから、その変化もじっけん。
今日はとりあえず焼きたてパクパクして、あとは保管しよう。
明日の朝またたべてみる。
4枚目のpicはわたしの性格全てを物語ってる番号札の切り方の見本。
#雑すぎ
#基本適当だよねとよく言われる
#スコーンに飽きないうちに早くレシピを完成させないと笑
【かぼちゃチーズ】お砂糖なし南瓜チーズナン/Pumpkin Cheese Naan with yogurt./ヨーグルトナン/国産小麦/フライパン焼き
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こんにちは！みすずです
今日はダイエット中でもたまに食べたくなる『チーズナン』
＊お砂糖、卵なし生地なので焼き上がりは白めになります
自家製するとインド料理屋さんのタンドール焼きとは違った仕上がりにはなりますが
お砂糖なし、国産小麦で作れる分だけ罪悪感は若干低く食べられますね
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/kabocya_naan
☆自家製カレー粉の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=80p9PsMQ5N4
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【こちらもどうぞ】
ナン動画色々
☆古代小麦(スペルト小麦)と炭酸水のナン
https://www.youtube.com/watch?v=YnAnPYGeWf4&t=36s
☆古代小麦でさつまいもチーズナン
https://www.youtube.com/watch?v=jLL0bMoBw7A
☆炭酸水ナン
https://www.youtube.com/watch?v=BDnYhNo1FJE
[焼き方を変えて]
☆バーミキュラライスポットでチーズナン
https://www.youtube.com/watch?v=R4EkvrgaLNw
☆ワッフルメーカーでチーズナン
https://www.youtube.com/watch?v=UWVUS6AcjIE
☆トースター焼きガーリックチーズナン(縦長動画)
https://www.youtube.com/watch?v=2fkPKyNucSw
使用フライパン:バッラリーニ トリノ28cm
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【関連動画】
【インド料理】とろとろチーズ！ネパール人シェフが焼くおいしいチーズナンの秘密
https://www.youtube.com/watch?v=XHRZ6eXhbmQ
SUB【暮らしvlog】思い立ったらすぐできパン｜簡単ビスコッティ｜インドの思い出|How to make naan and Biscotti.
https://www.youtube.com/watch?v=ShaNqoWgWkg
フライパンでとろ〜りチーズナンの作り方/コストコ 食材【kattyanneru】
https://www.youtube.com/watch?v=6NQVcAxM7-E
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【みすずのSNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
★TikTok @misumisu0722
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#チーズナン #かぼちゃ #フライパンナン
【バターなし】材料4つホットビスケット/Non-butter Hot biscuit with Spelt wheat./古代小麦と普通小麦作り比べ/朝食プレート
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こんにちは！みすずです
今日は『お食事ビスケット』
ファストフード店のビスケットのイメージの塩味ビスケットです
☑︎材料4つ
☑︎バターなし
バターを溶貸さないように、とか、生地を温めないように！とか気にせず作れるお手軽版です
色々盛った朝ごはんプレートです
ついでに『古代小麦』と『普通の国産小麦』とで作り比べもしています
ビスケットなのか古代小麦なのかわかりにくい動画になってしまったのでまた後日撮り直しますね😭
そして麺棒どこいった？😭
☆詳しいレシピはブログへ↓
https://www.misublog.com/entry/hotbiscuit
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☆古代小麦で「自家製ナン」
https://www.youtube.com/watch?v=YnAnPYGeWf4&t=28s
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【関連動画】
https://www.youtube.com/watch?v=2ktLvRXeV6o
https://www.youtube.com/watch?v=ZmDciQfrgWU
https://www.youtube.com/watch?v=owwCch8iQ3s
https://www.youtube.com/watch?v=-p9hpZD3st0
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#古代小麦 #ビスケット #朝ごはん
フライパンで作れる！さつまいもチーズナンの作り方 | 簡単料理【ライスポット】
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こんにちは！みすずです
今日は「チーズナン」
過去動画の再編集です
紫芋を包んだ「さつまいもチーズナン」
バーミキュラのライスポットで焼いてますが、フライパンでも同様に作れます
小麦は古代小麦(スペルト小麦)使っていますが普通の強力粉でも同じ分量で作れます
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/sweetpotato_cheesenaan
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【こちらもどうぞ】
☆炭酸水で捏ねるナン
https://www.youtube.com/watch?v=BDnYhNo1FJE
☆ガーリックチーズナン
https://www.youtube.com/watch?v=F5OHvLsR9r4
☆シンプルチーズナン
https://www.youtube.com/watch?v=R4EkvrgaLNw
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【関連動画】
https://www.youtube.com/watch?v=97VmrFju2xI
https://www.youtube.com/watch?v=BfbZENsmXKI
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#チーズナン #自家製ナン #さつまいも
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