疫情讓餐飲業提早進入寒冬～
身為前食尚玩家、現任於鬧著玩的阿翔一定要外帶🥡挺起來💪🏼
外帶拍立得拍起來～也跟我們分享分享疫情期間你們都外帶了什麼？
#1 早餐-及第豆漿
#2 旭镹小吃鋪
#3 豐快炒飯
#4 星馬快餐
及第豆漿 在 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，上環蘇杭街周邊以小店居多，打工一族如果想舒舒服服坐下來聊天吃飯，可以考慮新開的粵菜餐廳——花朝．駿宮。花朝．駿宮與京．花朝、花朝軒屬同一集團。樓高三層並設在酒店內，裝潢用心，以馬匹為主題，特別以古代宮廷畫家郎世寧所繪畫的《百駿圖》及徐悲鴻所繪畫的《八駿圖》為參考藍圖。 花朝．駿宮主打每日自家製點心...
及第豆漿 在 Facebook 的最佳解答
👍一生推~超級好吃的粉漿蛋餅!!
👍他的盤子感覺還黏黏的，難怪一吃就難以忘懷，果然做這種傳統小吃的，不能太乾淨，會少一味
及第豆漿 在 就食論食 Facebook 的精選貼文
前幾天在尋覓早餐的時候發現的店，店內空間乾淨寬敞，而且賣的是粉漿蛋餅耶!!!
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💡宜蘭三星蔥蛋餅 $40
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
台北難得一見的粉漿蛋餅，口味選擇多樣，這次吃的是網路上蠻多人推薦的宜蘭三星蔥口味。
吃來不油膩而且口感軟Q軟Q蠻好的，還能吃得到一點點蔥的香氣，想吃粉漿蛋餅的朋友真的可以考慮這家的試試🤤
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💡手工小籠湯包 $90
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
一籠湯包有8顆，湯包的皮略厚一些，咬開外皮裡頭的湯汁還蠻多的！
肉餡飽滿，調味上也還ok，唯獨湯汁的部分個人覺得稍鹹些，但整體還算過得去。
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🔗每週一公休，無低消，不收服務費。
從清晨5點半賣到中午1點半的傳統早餐店，店內牆上用24節氣來當裝飾，吃早餐之餘可以順便看一下🤣
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📍及第豆漿
📮台北市中山區長安東路二段182號
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#就食論食 #論食早餐 #及第豆漿
#美食 #蛋餅 #小籠湯包 #傳統早餐 #粉漿蛋餅 #銅板美食 #平價美食 #相機食先 #南京復興美食 #台北 #台北早餐 #台北美食 #taipei #taipeifood @ 及第豆漿
及第豆漿 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
上環蘇杭街周邊以小店居多，打工一族如果想舒舒服服坐下來聊天吃飯，可以考慮新開的粵菜餐廳——花朝．駿宮。花朝．駿宮與京．花朝、花朝軒屬同一集團。樓高三層並設在酒店內，裝潢用心，以馬匹為主題，特別以古代宮廷畫家郎世寧所繪畫的《百駿圖》及徐悲鴻所繪畫的《八駿圖》為參考藍圖。
花朝．駿宮主打每日自家製點心及海鮮菜式，其中以點心較為出色。花朝．駿宮每天自製點心，味道不錯。金元寶原隻鮑魚燒賣（$38）鮑魚較細，口感黏牙，有吃溏心鮑的感覺，味道不錯。黑金流沙包（$30）口感鬆軟，流心奶黃不覺甜膩。黑糖馬拉糕（$32）鬆軟富蛋香，吃下去不黏牙。
海鮮菜式就略為參差，大廚根據不同季節，用時令食材製作精選菜式。海鮮多選擇，駿宮．三元及第（$118/每位）包括蟹黃煎帶子、花膠厚花菇、翡翠，用三種不同的煮法。第一層是「煎」，蟹皇煎帶子，先把蝦膠釀入帶子再香煎，然後淋上新鮮生拆蟹皇的醬汁；第二層是「炆」，用火腿和鮮雞炆足三小時的花膠和厚花菇，大片花膠 滋陰養血，能夠掛汁。最後一層是炒，炒蘭花。用料足，不過味道濃一點會更好。
花朝．駿宮亦有其他菜式。有機豆漿泡石斑球時蔬（$198）。據說師傅每天自家炮製豆漿並浸泡鮮淮山及野生老虎斑。整體來說有魚的鮮味及淡淡豆香。松露八年陳水芙蓉蒸玻璃蝦（$68/每位）就性價比略低，只得一隻蝦，蒸蛋不夠滑，分量亦小。
整體來說點心較佳，小菜味道有進步空間，勝在環境舒適，是上班一族想舒服吃午飯的選擇。
花朝．駿宮
地址：上環蘇杭街57號AKVO酒店1-3樓
營業時間：11am-11pm
電話：2648 1938
詳情： http://bit.ly/2Fp7KYt
編採：黃愷晴
攝影：梁偉德
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及第豆漿 在 又飛啦！flyagain.la Youtube 的精選貼文
#又飛啦TV：早晨呀！食咗早餐未？未就即睇今集「永安旅遊 Wing On Travel 特約：#週末又飛啦：台北之旅」，因為會介紹三間台北三大排隊早餐店，第一間您可能食過，咁第二及第三間呢？相信無咩人試過！想知地道台北人好介紹？立即 #Tag朋友一齊睇 + 飛去台北食早餐！
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節目重溫
第一集：https://youtu.be/gEzeFUDN8BI（3大特色Cafe大晒冷）
第二集：https://youtu.be/IOxmKIG2Yx0（台北人必去四大火鍋店）
第三集：https://youtu.be/ka6b9hZIAG0（台北四大熱門食店）
第四集：https://youtu.be/V3ZaiYKy05o（宜蘭一日遊）
及第豆漿 在 Life Lab - Make Life Better Youtube 的最佳貼文
用隔夜飯也能作出大料理哦 Part 3
【港式及第粥 Hong Kong Pork Congee】
1. 豬肝Pork liver 50g
2. 豬腰花 Pork kidney 50g
3. 魚片 Fish 50g
4. 花生米 Peanut 少許
5. 生薑 Ginger 少許
6. 綠蔥 Green onion 少許
7. 油條 Deep-fried fluffy
8. 豆漿或牛奶 Milk 約80c
9. 糖 Sugar 少許
10. 高湯 Soup-stock 250-300cc
11. 鹽 Salt 少許
12. 白胡椒 Paper 少許
13. 香油 Sesame oil 少許
14. 香菜 Coriander leaves 少許
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及第豆漿 在 [食記]台北善導寺阜杭豆漿~真的那麼好吃嗎? - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：阜杭豆漿
消費時間：2015/11月
地址：台北市忠孝東路一段108號2樓之28 (捷運善導寺站5號出口，華山市場二樓)
營業時間：星期二到星期日 ５：３０～１２：３０（售完為止）【星期一公休】
部落格圖文並茂版~https://eatisourlife8.pixnet.net/blog/post/172277644
ptt純文字修改版~
2015.11.7(六)一早我和彼氏就來到這家名揚海外的阜杭豆漿報到(這是我第四次來吃它了
)，果然一如往常，才踏出捷運5號出口，就能看到大排長龍的景象，不過慶幸彼氏提早到
達，所以我可以完全省掉第一個彎道，來到第二區囉~^^~（每次都能看到很多外國來的訪
客，手拿著旅遊書混入排隊人潮呢～今天後頭也是排著一票日本來的貴客呢～）
是說，今天意外看到有兩組攝影團隊來到現場採訪耶~ 應該近期又會在電視看到阜杭的專
題美食介紹囉~
當你步上樓梯，看到這張排隊路線圖，就代表你離目標不遠囉！
在一旁還有他們的工作室，可以看到師傅們辛苦的燒烤著香香脆脆的燒餅和酥餅等～
終於到了點餐的吧檯啦！記得喔！阜杭的點餐方式是先在第一區點飲料等喝的（含鹹豆漿
）──＞（豆漿、米漿只有熱的或冰的，不能點溫的，因為彼氏想點，被一口駁回啦～Ｘ
Ｄ～），再到第二區點燒餅等吃的食物，最後在第三區結帳。因為排隊的人眾多，所以請
一定要記得店裡的規矩，也請在輪到自己前先想好要點什麼喔！否則可是會慘遭白眼，還
會被店裡的大嬸們抱怨一下啊～＞＜～
餐點到手啦～(^(00)^)
我們今天坐在阜杭店前最大型的吧檯（最左邊有擺置一些醬料和餐具喔～請自行取用）
來看看我們兩個點了什麼吧～嘿嘿～分量算多吧！
我們共點了糙米漿（２５元）、鹹豆漿（３０元）、厚餅油條（５０元）、薄餅蛋夾油條
（５４元）、蛋餅（２８元）、焦糖甜餅（２２元）、蔥花鹹餅（２２元）、蘿蔔絲酥餅
（２２元），而且這還不是最驚訝的事，重點是除了糙米漿和薄餅蛋油條是彼氏點的，其
他都是我點的，而且也確實只進入我的肚子～彼氏真是貼心啊！真的打算將我養成一隻胖
嘟嘟的小豬啊～╭(﹊∩∩﹊)╮也不幫我分擔一下熱量～這才今天的第一餐耶～（汗）
為了拍照，我先將包裹著燒餅的紙打開，哇！一陣炭烤的香氣馬上撲鼻而來，超迷人啊！
對了！強烈推薦先從焦糖甜餅吃起，因為如果放久了，內層本來帶有熱度的糖漿會凝固，
口味也會差了那麼一些喔～
焦糖甜餅 ２２元
外皮並不算薄，但是很酥脆，芝麻粒的味道也烤得很香，但是很會掉餡，裡面的焦糖有類
似蜂蜜的甜味，非常的迷人，我有試著想拍出流汁的畫面，但是其實焦糖是挺濃稠的，所
以不會像液體那樣輕易的流淌出來，所以就給大家看看被糖漿點綴出濕潤及散發光澤的內
層吧！
厚餅油條 ５０元
先來說說餅皮吧！我覺得厚餅的餅皮真的很令人驚艷（最開心是不會掉餡），餅在烤的時
候，應該是受熱不均勻，最外層有些地方會特別吃到焦香味，我很喜歡這種突來的小發現
，而麵皮內層是很扎實飽滿的，有饅頭的感覺，屬於越嚼越香那種。至於油條本身也滿有
味道的，口感則是介於酥脆和鬆軟之間，只是盡量趁熱吃完，因為等到冷掉之後，油條會
開始沁油，而且口感中的酥脆度會消失，變得像麵包，而燒餅冷了之後也會變得更札實且
會偏乾，這時吃起來就會有饅頭包麵包這種怪異的感覺，根本是滿口的澱粉，會很膩。
薄餅蛋夾油條 ５４元
薄餅就真的是脆，但超會掉餡（認真來說，我覺得薄餅是唯一一個吃起來比較有不同口感
的食物，厚餅和那些酥餅如果是在溫溫的情況下吃起來，皮的味道差不多，會很膩），只
是以個人來說，薄餅的皮又沒有厚餅來得讓人驚豔，而且口感偏乾，基本上搭配起帶有濕
潤感的蛋應該會有加分的功效，但令人感到悲哀的是，今天店裡的蛋類品真的是一大敗筆
，超級死鹹（套句老祖宗的話──打死賣鹽的），之前吃的幾次並不會這樣啊＞＜～所以
這是要告訴大家，名店也是會有不小心失去水準的時候，請祈禱在你光顧時，不會遇到這
種踩到大地雷的情況啊～
糙米漿 ２５元
因為彼氏實在受不了那個蛋的鹹味，於是想說趕快喝口糙米漿來中和一下，誰知他今天不
知是走什麼狗屎運，糙米漿今天也有失水準，繼賣鹽的被打死後，賣糖的也跟著到蘇州賣
鴨蛋了～甜到爆表啊！
枉費它還挺香挺濃的。
由於彼氏一連踩到兩大地雷，以至於他萬念俱灰，對於其他食物也喪失了胃口，最後就演
變成我要孤軍奮戰，以一名弱女子之軀？（明明就是超級吃貨）孤單面對食物大軍的挑戰
了～
鹹豆漿 ３０元
哇！看看那照片，根本就是豆花吧！甚至喝起來有結塊的蛋花湯的感覺，而直接品嘗的時
候，會帶有點焦焦的豆香，加上詹姆士曾經在愛玩客中推薦的神來一筆的辣油，口感整個
不同，辣油的辣使原本溫醇的味道添加了一種異國美食的風味，像是將傳統台灣料理改良
成偏東南亞帶有香辣感的料理。其中的香菜和蔥花更是錦上添花，使湯頭不至於膩口，而
帶有淡淡清香。
蛋餅 ２８元
既然上頭都說了，今天的蛋製品是一大敗筆，當然蛋餅中的蛋也是不能豁免，所以就容我
來介紹餅皮吧！餅皮不是一般酥脆的蔥油餅，是偏軟而扎實，然後帶點ＱＱ的口感，個人
覺得還滿不錯的，當然前提是，裏頭的蛋不要那麼鹹就好。
蔥花鹹餅 ２２元
個人覺得普普，內餡的蔥花過於軟爛，甚至有的部分已經沒有保有青蔥本身的翠綠，而呈
現熟過頭的焦黃，當然蔥本身的香氣也沒了，因為吃到這項已經是食物上桌的半個小時後
，所以微冷的餅皮已經呈現月餅的口感。
蘿蔔絲酥餅 ２２元
蘿蔔炒得很香，是有點硬度的乾蘿蔔絲，很入味，但一樣挺鹹的。
是說，究竟阜杭好不好吃呢？當然能成為人氣排隊名店自然有它的道理在，而他們的食物
也確實有幾樣是讓人覺得很驚豔的，但是我個人小小的建議是盡量趁熱吃，口感才不會變
差，然後還有一個良心的建議（但估計大家派不上用場），那就是．．．．．．．千萬別
學我一個人包辦這麼多，因為同性質的東西吃太多，真的會覺得超膩，甚至有點反胃（不
是飽，只是單純覺得一直同一種味道很煩），還有阜杭的餅皮感覺是吃進肚子會突然吸取
養分膨脹一般，吃完過一下子，會突然覺得很飽～（我就從無感，到突然感到有五、六分
飽），但我想我這只是杞人憂天，我想不太會有人效法我一個人吃這麼多食物～ＸＤ～
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雖然吃完後不久我又去覓食了~XD
※ 編輯: hinacyan (36.229.81.61), 11/10/2015 09:10:55
得普通囉~^^~
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