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日式喫茶店的「厚鬆餅」🥞🥞
平底鍋就能製作喲！！
先拌好鬆餅粉麵糊後倒入模具中、
放進平底鍋用小火烘烤～
融化的奶油及香甜蜂蜜⋯
吃起來口感好像蜂蜜蛋糕🍯🍯
好好吃食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/427961159-%5Bmy-little-kitchen%5D-小火烘烤微幸福!!---日式厚鬆
#日式厚鬆餅 #食譜分享 #平底鍋甜點 #親子料理
早安！😘
我的早午餐來一份洋蔥起士厚鬆餅 🥰
NEOFLAM雙耳烹飪神器開鍋首次料理最想做的就是厚鬆餅
我想吃有厚度的鍋煎鬆餅好久了
用這個美鍋就可以輕鬆製作不需任何技巧
完全不沾輕輕鬆鬆就可以完美翻面
洋蔥起士厚鬆餅要使用研磨有機洋蔥粉才會有洋蔥的醇香
若是使用新鮮洋蔥會太嗆辣
其中兩格煎鬆餅 另外兩格就可以拿來香煎蝦子和炒甜豆
我的早午餐就這樣一鍋完成
不用再拿其他鍋子手忙腳亂
事後清潔只要洗一個鍋子 真的好方便！
充滿洋蔥起士香的厚鬆餅真好吃 😋
洋蔥起士厚鬆餅食譜 & #NEOFLAM 雙耳烹飪神器開箱介紹
https://coookies.pixnet.net/blog/post/35962049
內文有專屬Lydia粉絲的專屬優惠價格 😊
不只鍋子比一般通路便宜 還有附贈許多實用配件
趕快為廚房添上美麗實用新成員吧！
今天早午餐的佐餐茶搭配覆盆子葉滋養茶
#覆盆子葉滋養茶
喝起來像是綠茶的口感但是不含咖啡因
覆盆子葉富含有豐富的鐵及鎂能夠幫助身體形成健康的骨骼預防骨質疏鬆症 還有抗氧化物防止身體老化
本次料理還有使用到的 #研磨有機洋蔥粉
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可愛的「日式星星厚鬆餅」濃郁的蛋奶香氣濕潤口感很好吃，可愛的蝴蝶結奶油也好逗趣放上些許水果丁跟奶油就很好吃。
食譜分享：https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/467723615
#日式厚鬆餅食譜
美萃雙盤熱壓機可完美封邊
可拆換烤盤、製作鬆餅、甜甜圈、料理都沒問題
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為家人製作美味的早餐、點心及宵夜都可以輕鬆完成！
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🌱上下雙發熱管均勻導熱，在高溫時可以自動斷電
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#飯後甜點吃什麼呢？
來份甜甜圈白糖糕也不錯喲！
使用市售的冷凍小湯圓
熱壓後，再沾點花生糖粉真是美味呀！
📍食材
桂冠小湯圓一盒
沾醬
蜂蜜適量
花生芝麻糖粉適量
📍器具
甜甜圈烤盤1組
美萃熱壓機1台
📍作法
熱壓機預熱2分鐘
烤盤抺油後，放上冷凍小湯圓
熱壓4~5分鐘完成
完成後的甜甜圈膨膨的非常可愛
外酥內軟的白糖糕沾點蜂蜜或花生糖粉
每一口都好吃！值得試看看
飯後甜點就來這一道～
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誰說做甜點一定要用麵粉才可以
其實改用鬆餅粉來做的話超方便的喔!!
而且無須調整粉類比例，只要直接使用就可以了
今天用鬆餅粉示範這道 #蔓越莓司康
可以說是烘焙小白必學食譜
想當初在社區大學上課的時候，入門課程就有這一道
學會之後還可以根據個人喜愛變化成各種口味
就如同我前幾天所說的
只要加入不同的材料就可以變化出不同的吃法
不只家常菜可以，連烘焙點心也是一模模一樣樣的概念
舉例：原味司康➜蔓越莓司康➜蔓越莓堅果司康
就讓我們一起開啟司康系列的偉大航道吧~
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✏️【材料如下】
九州七穀原味鬆餅粉 ...1包
無鹽奶油 ...50克(切成小塊後放冰箱冷藏備用)
牛奶 ...30cc
雞蛋 ...1顆
蛋黃 ...1顆
蔓越莓 ...適量
🍳【蔓越莓司康的做法如下】
❶ 將鬆餅粉和奶油搓成砂粒狀，加入一顆全蛋和牛奶，用刮刀輕輕攪拌，按壓成團(不要用揉麵的方式)。
❷ 麵團壓平，鋪上蔓越莓乾，將麵團對折再壓平，重覆以上動作三次，稍微整形後的麵團用保鮮膜封好，放進冰箱冷藏一小時。
❸ 麵團取出後，用擀麵棍擀成2-3公分的厚度(大約一個指節)，用刀切成8等份，放上烤盤後刷上一層蛋黃液。烤箱180度，時間15-20分鐘，出爐後可單吃或是搭配果醬、奶油一起吃。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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