#小資鴨吃台中 google🌟4.6 👍
逢甲咖哩美食 ➡️ 墨村食所 MoCun 🍛
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🔥份量多。氣氛佳。位子不多喔~🔥
推薦 👍👍👍👍(不錯吃 價位不會太高
Cp值 ⭐️⭐️⭐️
美味⭐️⭐️⭐️
無服務費
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💬 餐廳店面不大 偏陰暗 較有氣氛 座位大概四五桌 不會到擠 但就是剛剛好 不早點去可能都要候位 之前有撲空一次 店員人很好 餐具 水自取 整體不錯 外觀不會到太顯眼😎
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🐷 厚炸阪燒漢堡排(牛豬混合 190
⭐️⭐️⭐️
咖喱飯量很大 咖哩微辣 蛋蠻嫩的 很愛這種療癒蛋 紅蘿蔔有兩塊 豬肉牛肉丸 很大一顆 加上柴魚多了一份香味 外層也是脆的 內部顏色較淺 肉味居多 剛切開 好像淺色的紅燒獅子頭 味道不濃 真的很大顆 就會很飽~😇
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🐔 嚴選酥脆雞柳 160
⭐️⭐️⭐️⭐️
我比較愛這一道 咖哩飯跟上面一樣 炸雞柳條 五塊 不多汁但不會乾柴 蠻大塊的 類似雞排的口感 胡椒粉撒的比較多
真的會吃很飽 飯給的蠻多的~🤣搭配的醃蘿蔔 蠻不錯的 蠻甜的 解膩
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🕐 11:30 - 14:30/17:30 - 21:00
⚠️ 星期三 公休 ⚠️
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🏠 台中市西屯區福星路126號
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墨村食所MoCun💡
#逢甲 平價又好吃的咖哩飯🤤🤤
咖喱飯全部不超過$200而且真材實料肉都非常的大塊👍CP值很高,值得推薦👏👏👏
#深海黃金魚柳咖哩飯 170
#嚴選酥脆雞柳咖哩飯 160
#厚炸阪燒漢堡排咖哩飯 190
特別喜歡魚柳跟雞柳,份量覺得很有誠意,魚肉跟雞肉都大一塊,最讓我驚豔的是這黃金魚柳,店員說用的是多利魚,咬下去外層酥脆,裡面魚肉超級嫩👍是會噴汁的那種,而且完全沒有魚腥味,平常沒有特別喜歡吃魚的我都覺得特別好吃,搭配微辣的咖喱真的超下飯的.雞柳的份量也是非常多一樣鮮嫩多汁,漢堡排是牛豬混合,這份是友人點的,我沒有吃到,就沒辦法分享口感了,總之我覺得這家便宜又好吃值得推薦👍
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📍台中市西屯區福星路126號
🈺11:30-14:30/17:30-21:00
🚷週三公休
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#墨村食所
📍地點:台中逢甲夜市
🌏地址:台中市西屯區福星路126號1樓
🕗營業時間:11:30~14:30 17:30~19:00.
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#嚴選酥脆雞柳
價格:160
分數:🌕🌕🌕🌕
評語:這個雞柳又大又好吃
cp值很高完全不馬虎
吃得出是用新鮮雞肉裹粉下去炸的
不會是早餐店那種業務冷凍雞柳條
咖哩飯的份量也超大一碗
女生的話其實兩個人共吃一碗就很足夠了
可以額外點一些小菜沙拉的
咖哩醬帶一點點辣度
香濃開胃
#厚炸阪燒漢堡排
價格:190元
評語:漢堡肉超大一塊的
是用牛肉與豬肉混和製成的
#大阪玉子燒
分數:🌕🌕
評語:這個蠻失望的
味道就是普通的蛋加了美乃滋
不像是日式料理店甜甜的又多汁
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創意吃法1:做顆米漢堡
材料:
白飯 480公克
蛋皮 12片
熟豬肉片 12片
市售照燒醬 適量
作法:
1. 白飯分成約24份小飯糰(每份約20公克)[H1]。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每格皆放入白飯糰,轉大火,湯匙沾水將白飯表面壓平,煎至底部金黃上色,表面抹上適量照燒醬,即成米漢堡。
3. 取一半的米漢堡皆放上1片蛋皮、1片豬肉片,再蓋上另一半米漢堡即可。
創意吃法2:假裝是高麗菜
材料:
白飯 720公克
海苔香鬆 適量
燙熟油菜葉 24片
作法:
1. 白飯和海苔香鬆拌勻,分成約24份小飯糰(每份約30公克)[H2]。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每格皆放入小飯糰,轉大火。
3. 湯匙沾水後將飯整形成圓形,煎至底部微焦香。
4. 翻面再煎到底部金黃上色後,取出。
5. 取1片燙熟的油菜葉,包入烤好的小飯糰即可(重複步驟至材料用盡)。
創意吃法3:捲捲培根
材料:
白飯 600公克
培根 24片
市售照燒醬 適量
白芝麻 適量
作法:
1. 白飯分成約24份小飯糰(每份約25公克)[H3]。
1. 取章魚燒烤盤加熱,將培根片捲成圓形放入烤盤,中間塞入1顆小飯糰(重複步驟至材料用盡)。
2. 轉大火,煎至底部微焦香後,翻面再煎至金黃,表面抹上適量照燒醬,撒上少許白芝麻即可。
創意吃法4:一口蛋包飯
材料:
白飯 240公克
番茄醬 適量
蛋液 適量
作法:
1. 白飯和番茄醬拌勻,分成約12份小飯糰(每份約20公克)[H4]。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,中間兩排的格子皆放入小飯糰,轉大火。
3. 湯匙沾水後將飯整形成圓形狀,煎至底部金黃上色。
4. 旁邊兩排格子皆倒入適量蛋液,用湯匙或竹籤挑起小飯糰,快速蓋在蛋液上,煎至蛋液熟。
5. 原本格子再倒入適量蛋液,再挑起小飯糰蓋在蛋液上,煎至蛋液熟。
6. 表面抹上適量番茄醬取出即可。
鮮蝦烤蛋
材料:
雞蛋 約8顆
熟鮮蝦(剝殼) 24尾
作法:
1. 雞蛋的蛋白和蛋黃分開,分別打散過濾。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每個小格皆倒入蛋清至5分滿,再倒入適量蛋黃液和1尾熟鮮蝦。
3. 開大火,煎至蛋液略凝固,淋上少許油,煎至底部金黃即可。
蛋包鮮蚵
材料:
雞蛋 8顆
鮮蚵 24顆
蔥花 適量
餛飩皮 24片
作法:
1. 雞蛋打散成蛋液。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每個小格皆鋪上1片餛飩皮,放入適量蔥花、1顆鮮蚵,倒入適量蛋液。
3. 開大火,煎至蛋液略凝固,鮮蚵鼓起。
4. 以竹籤將開口包起,淋上少許油,煎至底部金黃酥脆,翻面再煎烤金黃即可。
蘑菇焗蛋(飛碟蛋)
材料:
雞蛋 8顆
蘑菇 12顆
起司絲 適量
作法:
1. 雞蛋打散成蛋液;蘑菇切去蒂頭。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,左右兩排格子先放入蘑菇,開大火煎烤到略金黃,表面淋上少許油後,以竹籤稍微轉動。
3. 中間兩排再倒入適量蛋液,撒上起司絲,煎烤至蛋液開始凝固後,蓋上蘑菇,再煎至底部金黃上色即可。
熱狗烤蛋(水母蛋)
材料:
雞蛋 約8顆
小熱狗 24條
1. 雞蛋的蛋白和蛋黃分開,分別打散過濾。
2. 小熱狗切成適當長段,切面以米字形切開,切約1/2深,再用滾水稍微燙過。
3. 章魚燒烤盤抹油加熱,一半格子倒入適量蛋清,一半格子倒入適量蛋黃液。
4. 開大火,煎至蛋液半凝固,再放入小熱狗,溝槽淋上少許油,煎至底部金黃即可。
脆皮韭菜包
材料:
A
水餃皮 24張/ dumpling wrappers 24
B
韭菜末 100公克/ Chinese chive 100g
冬粉段(泡發) 100公克/ silk noodles 100g
白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法:
1. 韭菜末與所有材料B混合拌勻成餡料。
2. 取一張水餃皮,包入適量作法1的餡料,收口收緊。
3. 取章魚燒烤盤,噴上適量油,韭菜包口朝下放入章魚燒烤盤。
4. 以中火煎約6分鐘,再加入適量油,翻面煎約4分鐘至韭菜包酥脆即可。
高麗菜煎蛋
基礎蛋液
材料:
蛋 8顆 egg
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
材料:
基礎蛋液 1份 liquid egg with salt
高麗菜絲 200g cabbage
蔥花 40g scallion
櫻花蝦 30g dried sergestid shrimp
作法:
1.將高麗菜洗淨之後切成絲,蔥切成蔥花。
2.把作法1的材料、櫻花蝦倒入基礎蛋液中,攪拌均勻。
3.電烤盤調成中火,於平盤上倒入少許油,再將蛋液舀入平盤上,用鏟子整平,蓋上蓋子,煎約3分鐘,可掀蓋看週邊的蛋液已變白並起泡,用鏟子切成四等分並翻面,煎至兩面金黃即可。
超厚三明治
材料:
A
吐司 4片/ sliced bread 4
番茄片 1片/tomato 1
小黃瓜片 3片/cucumber 3
起司片 2片/ sliced cheese 2
火腿 2片/ham 2
花生醬 適量/ peanut butter
融化奶油 適量/melted butter
B
雞蛋 4顆/eggs 4
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
鮮奶油 2大匙/ cream 2tbsp.
蔥花 20公克/scallion 20g
作法:
1. 材料B混合均勻成蛋液。
2. 噴上適量油,開中火熱鍋,倒入蛋液,放上吐司,表面抹上融化奶油。
3. 煎至蛋凝固後翻面,分別在兩片吐司蛋上擺上起司片、小黃瓜片以及起司片、番茄片,再對折成長方形狀,讓吐司在上方。(半凝固再翻面蛋不易破)
4. 吐司表面抹上花生醬,鍋中放入火腿片,煎至兩面焦黃後,再對折成三明治狀。
5. 切開食用即可。
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炸雞漢堡好食 ?
BTW,,沒有你們,沒有今天的我?
睇返兩年前第一次令CG上連登和高登熱門,
然後一夜間出現海量的攻勢性留言,
成件事好好笑 ???
就係那一刻,我決定全力投身YouTube呢一行,
繼續去污辱大家既眼睛???
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