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【你打算多少歲退休？】很多人的答案可能是60或65歲，但希望提早退休的人也越來越多。近年不少人談論「財務自由」，意思是指被動收入足夠應付日常開支，可以自由選擇工作或退休，或從事自己喜歡的工作或事情。但要達到「財務自由」，並不是減少開支和增加儲蓄這麼簡單。
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/ #美食加選物 / #台東旗遇海味魚鬆系列 /
#LizSays
邂逅「旗遇海味」，是去年五月的事情，當時讀到《本地》台東特刊的報導，特地從長濱開車到成功，去吃一餐海產，結果非常喜歡，也因此認識了老闆林昱濱，與他用心製作的產品。特別值得一提的是，旗遇海味的旗魚鬆、旗魚脯、鬼頭刀魚鬆，都是採用台東成功當地 #單一魚種 製作，意思是，旗魚就是旗魚，鬼頭刀魚就是鬼頭刀魚，不會出現坊間魚鬆混合不同魚種的狀況。細緻的堅持，值得大家一起來品嚐！
📸 #點圖看旗遇海味魚鬆介紹
🔹旗遇海味品牌簡介 — 旗遇海味的再出發
2018年末，承襲上一代50多年漁業經驗的林昱濱，在父親過世後決心從零開始，#打造一間深度傳遞成功漁業文化的「#旗遇海味」餐廳。「小時候，父親總在成功漁市場日夜不停地工作，那年代拍賣時間不定，只要有船回來卸貨就即刻叫賣，一天工時幾乎至少20個小時，相當辛苦。但對小朋友來說，漁港簡直就是我們的遊樂場，跳水、游泳、釣魚，好玩極了。」漁港對昱濱而言，有著深厚的情感，記憶中父親林寶山堅持了50多年的漁商精神，就是他想傳承的目標。
因此，他選在離漁港最近的地方，用十多年來累積的銳利選魚眼光，每日挑選最新鮮、最頂級的各種魚鮮，還有滿滿一桌連成功人都感到驕傲的頂級海味，一點一滴落實父親經營永續優質漁業的理念。
「或許多年來都是看著爸爸辛苦的背影長大，我知道他 #最在乎漁獲品質的新鮮及美味度，當然還有漁民夥伴們的生計，只有成功漁港好，我們才能一起好。」
端上桌的，都是順應自然的漁港故事。
忙碌的身影，每日在漁市、店裡來回穿梭，只為了買到最頂級的漁鮮。每天，漁市裡能買到怎樣的漁貨，端看船長們帶回了那些好料；不輕易出手的昱濱，總在漁貨一下船、秤完重量後，先全部瀏覽一輪，精準地挑出當季最肥美的魚鮮，日復一日絕不偷懶。
「魚的好壞，從上鉤入網的那一刻就開始考驗漁人們的技術。如何不傷害魚身的打撈上岸，又如何快速處理保鮮保質都是經驗；#因為好魚難得，#所以就算價格比均價高一些，#也很值得。」跟在濱哥後頭，細細聆聽他口中的漁港故事，從產季、從捕撈技術、也從魚市所衍生出的獨特文化裡，真正感受台東漁業的驕傲。
現在就加入 #美食加的口袋名單，把旗遇海味的單一魚種魚鬆買回家配飯搭粥。
👉https://lihi1.cc/G3aTV
最近食多咗，要減肥啦，係咪？！😆好多朋友問我斷食法得唔得🥰研究發現斷食法可以減重 0.8-13%，當然都睇你實行幾耐，邊隻斷食法，同埋效果因人而異🥸斷食法其實有幾種，今日我就先講「5:2斷食法」😎
👩🏻🔬5:2 嘅意思係，一星期有七日裏面，兩日限制卡路里攝取低至 400-600kcal 一日。而另外五日喺不放肆嘅情況下，用健康嘅「地中海飲食法」均衡進食😋
「地中海飲食法」嘅原則係要食低GI（升糖指數）嘅碳水化合物，即係全穀類嘅食物🥖，每日要食5分蔬菜水果🍎，仲要食含有豐富好嘅脂肪（不飽和脂肪）嘅肉類（魚類、果仁類），仲有豆類…..
大家實行嘅時候，覺得有咩唔舒服，就要即刻暫停同埋要睇醫生呀❤️
參考文獻
Harvie et al. (2011) Int J Obes
#歐倩怡營養學教室 #nutrition #nutritionist #減肥 #熱量控制 #卡路里 #斷食法 #消脂 #減重 #noedit #nofilter
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《快樂泰度》2021 MV 胡慧冲 ﹝廣東話 + 泰文﹞ ~✹香港移居泰國 旅遊達人 Roger Wu 胡慧冲
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พอเพียง 快樂泰度 Por Peang
改編：sriprathum sadudee
填詞：胡慧冲
主唱：胡慧冲
歌曲長達：2:38
凡塵俗世?快樂冇顧慮
就是要笑開心不要流涙
若要滿足必先要知足
在這?會譯做成是［播片］
一生中不知道富貴閉翳那個先
得不到不必喊皆因你未到終點
期望學能知足(
不必多作 比較
沒狠怨心開朗珍惜每秒就是這泰
從來沒計較冇問題［咪病麗］
若是要幫拖即刻嗌聲［吹吹］
撞正塞車啍番首歌仔
遇上困惱笑住來計計
此生中不知道一生富貴有多少
得不到不必喊好好幹待看他朝
期望學能知足
不必多作 比較
沒狠怨心開朗珍惜每秒就是這泰
［翟因願yoo勵製
飲斷hai製took 運
慣淑能梁tee 溜
茄製溜loo翟播片］
（泰文歌詞意思）
จะยั่งยืนอยู่ในใจ
心中永遠記着那些教誨
ย้ำเตือนให้ใจทุกวัน
每天也不會忘記
ความสุขนั้นเริ่มที่เรา
幸福就來自我們的心中
แค่ใจเราทุกอย่างพอเพียง
因為我們學會知足
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