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釋迦。
仔細想想，住在印度那幾年我好像沒有買過進口冰淇淋，都是買這家標榜新鮮水果做的本地冰淇淋，裡面可以吃到一點果肉，比任何進口冰淇淋都好吃，到處都有分店還可以送到府。
這個故事以前說過了不過再說一次，因為實在蠻好笑的。剛搬去印度時朋友推薦，我打電話叫冰淇淋要 Coffee walnut 口味，但電話裡一直聽不清，對方說 Coconut？我說 No, coffee walnut! 對方重複 Coconut? 就這樣來回幾次我就放棄了，什麼都好，有冰淇淋可以吃就好，就送 coconut 來吧，結果發現冰淇淋裡有果肉驚為天人，從此成為水果冰淇淋的主顧。
印度也有釋迦不過我看到的都小的可憐賣相很差，還有芭樂也是，很多是紅心的，不知道現在有沒有改良。總之被台灣巨無霸水果寵壞的我看了就不想買，於是釋迦和芭樂就成為我最常買的口味之一，還有椰子和芒果，現在想到都要流口水，台灣好像沒有釋迦口味的冰淇淋？(結果我孤陋寡聞，有的，請見留言推薦。)
因為印度素食人口眾多，很多食品都會註明素食，就是那個白底綠點的標識。
素食印度料理，老闆兼主廚，來自印度但卻能說著一口流利的中文，這裡供應的是各式印度風味餐點，但是全都是素食。使用在地有機、無毒的蔬果，是最自然、最健康的食材，純手工不加任何人工添加物，料理出最正統的印度素食咖哩。
2015年搬到彩虹公園內，今年2月再次搬家，四維三路172號，外帶自取85折。
上班常常覺得自己菜吃的不夠多，這次特別帶沙拉上來加菜☺️
我的組員餐還是印度素食餐，配菜的蘑菇好吃也好辣🔥🥲
居港的印度人作為佔香港人口5%的龐大族群，但對於印度人或印度人廚房，仍然有不少刻板印象，例如：他們每餐一定都吃咖喱，廚房一定彌漫紛雜的咖喱香味並髒亂……
足本訪問： https://bit.ly/3vhUA66
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【We Connect】印度棟篤笑明星Vivek帶路食家鄉菜 Vivek：社會運動令大家重新思考甚麼是香港人
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最近香港人對於南亞文化很有興趣，今次邀請了兩位印度裔香港人：曾獲廣東話棟篤笑比賽冠軍的藝人Vivek Mahbubani和他的朋友Thalha，介紹他們的心水餐廳。這間位於尖沙嘴的印度素食店，雖然在香港人圈子中名不經傳，但其實是1981年在南印度開業的素食連鎖店，在全世界有超過70間分店，一向受印度鄉里歡迎。
Saravanaa Bhavan
地址：尖沙嘴漆咸道南53-55號嘉芙中心1樓
電話：2736 1127
營業時間：8am-10:30pm
詳情： https://bit.ly/36MaCdB
佐敦印度菜｜前酒店印度廚等足30年 51歲揼70萬積蓄追夢 賣$95天多尼烤雞
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「這是我一直以來的夢想，想了差不多30年了。」眼前的Anand，典型印度人外貌，卻說着得一口流利廣東話，「在香港生活的日子比在印度更長。」如今51歲的他，從前在馬來西亞做廚師，後獲香港老闆賞識，90年代被聘請來九龍城蕉葉東南亞餐廳做開荒牛，融合印度菜、東南亞菜、西餐及中餐元素，「做了七年，拿了香港身份證，當時就想將來一定要開這概念的餐廳。」
印度筷子
地址：佐敦官涌街19號地舖
電話：2563 4600
營業時間︰星期一至日11am-10pm
詳情︰https://bit.ly/35dgZb4
【尖沙嘴小店】39年地道南印度素菜 賣百萬個煎餅 熟客變老闆：想介紹印度素菜給香港人
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「其實好簡單，我們會保持所有出品都是高水準，如果有人突然想吃素，我希望活蘭是他的第一個選擇。」眼前穿得端莊整潔的Alex，主業是經營鐘錶生意，但他同時是尖沙嘴一家印度素食店的老闆。餐廳成立39年，曾服務過印度前總理、歌手、球員等，歷經搬舖、易手，但廚師班底不變，出品依然傳統，繼續堅持製作南印度素食。
活蘭印度素食
地址：尖沙嘴麼地道62號永安廣場UG 16-17號舖
電話：2369 3718
營業時間：星期一至日11:30am-3:30pm/6:30pm10:30pm
詳情： http://bit.ly/2wkq96E
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