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#甜甜圈 ❤️ 簡單鬆軟配方 | 影音食譜
寶貝們都很喜歡的 #台式甜甜圈~
其實媽媽我也很喜歡吃這種簡單還裹上了甜甜砂糖的麵包阿!
活到有年紀，
食物的選擇也是越單純的越是感到美味!😋
詳細圖文食譜收錄在我的甜點書裏頭喔~
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我的烘焙新書上市囉!
🎀《少女心噴發！俏媽咪潔思米的玩美烘焙》🎀
🔥博客來 http://bit.ly/S0500084-B
📣來來來~照過來!!! 🎁#文末贈書🎁
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我們又要來介紹新書啦!!《柳川や菠蘿！星野酵母的熟成美味》
IG狂洗版，隱身於台中巷弄裡的人氣菠蘿麵包排隊名店 #柳川や 店內配方完整分享！！！
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這家名店的菠蘿麵包常常因太熱賣、現場排隊也常常撲空買不到！
現在！不用排隊！！好吃的柳川や星野天然酵母菠蘿麵包也能在家做囉！
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柳川や 創辦人-艾力克師傅，不藏私將店裡招牌麵包「星野菠蘿」的店內配方完整分享！
從培養星野酵母到麵種，各式菠蘿皮、變化出多達25款波蘿新食感，甜鹹口味任你搭！
書中有詳細圖解與製作流程和分解圖，內容鉅細靡遺，就算新手操作也不用怕漏掉任何步驟。
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愛吃菠蘿麵包的朋友，千萬別錯啦！！
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🔸本書特色
★星野天然酵母的「熟成旨味」
詳細介紹星野天然酵母的風味和特性，以及實際培養酵母的「溫度控制」與「保存方式」，再從製作基本的「赤生種」和「赤魯邦種」，到延伸的「柳橙種」及「蜂蜜種」共4款麵種，讓你一次完整掌握！
★美味關鍵：菠蘿皮作法大公開
掌握菠蘿皮「酥、脆」口感的製作差異，運用壓模、自然龜裂、口味添加等造型變化，不只能做出柳川や星野菠蘿的經典美味，多款獨特口味更是讓你驚豔不已！
★詳細圖解製作流程，貼心附上製作簡表
Step by step的詳細分解圖，不用怕漏掉任何步驟。第一次製作先看圖片和文字說明，之後只要對應「製作簡表」的製作流程就能一目了然、快速上手！
🙋♀️更多本書詳細介紹看這裡:
🔸博客來→ https://www.books.com.tw/products/0010897790
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喜歡嗎?
快來看看怎麼把它帶回家!!
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🔸🔸🔸🔸 活 動 辦 法 🔸🔸🔸🔸
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就有機會獲得喲!!
🔸 活動時間：即日起〜2021/9/26(日) 止
🔸 開獎日：2021/9/27(一)公佈
🔸 活動贈品：《柳川や菠蘿！星野酵母的熟成美味》/共2個名額
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❤️ #古早味布丁蛋糕 (拜拜蛋糕) ❤️
| 燙麵法更綿密 | 影音食譜🎬
清爽、綿密細緻超好吃!!!
平常也可以做給孩子們當點心~
絕對是出爐秒殺阿!!!😘
#古早味蛋糕、#布丁蛋糕、#拜拜蛋糕~
[材料]8吋分離模具 烤箱預熱150度C
植物油 60g / 低筋麵粉 100g / 玉米粉 20g / 冰牛奶 100g
蛋黃 6顆 / 蛋白 6顆 / 砂糖 90g / 檸檬汁 5g
怕漏掉分享~? 🎂🍞🥖🍰🍪🧁🥧
🎥youtube影音先訂閱起來
➠ https://pse.is/3cfrza
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我的烘焙新書上市囉!
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厭世團隊耗費半年的時間籌備，
從教學、示範、甜點照片拍攝全都自己來，
第一本食譜書終於要上市啦！！！
【限量厭世語錄寫真卡】
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實體書店：
誠品、金石堂、墊腳石、紀伊國屋、何嘉仁
三民、政大、台鋁、青年書店、諾貝爾…等
線上通路：
博客來、誠品、誠品蝦皮、金石堂、MOMO、讀冊、三民…等
海外通路：
大眾（僅售新加坡、馬來西亞）
電子書：
博客來、Readmoo、KOBO
《購書QA》眾多問題都可在這找到答案
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喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入我們的姐夫大家庭～連結在此!!!
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Homemade Donuts「甜甜圈」簡單鬆軟配方 | 俏媽咪潔思米
成品為8份，每份麵糰約重60~65g
[材料]
高筋麵粉 300g
牛奶 140ml
全蛋 1顆
速發酵母 5g
無鹽奶油 35g (軟化備用)
砂糖 35g
鹽巴 4g
細砂糖適量 外層使用
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嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/
Cream Cheese Garlic Bread [韓國爆漿奶油大蒜麵包]韓國紅到台灣。一點也不難!食譜一層層破解! | 俏媽咪潔思米
圖文食譜 https://yummymum.tw/creamcheesegarlicbread/
這就是前陣子從韓國紅到台灣的麵包阿!!!
基本的麵包烘烤後，縫隙裏頭擠上好吃的乳酪醬!!!
然後來個減肥大魔王，😘
融化的蒜香奶油不加思索整個下去泡個澡!!!
最後再來烤箱三溫暖融化一下~👍
燈燈~✨💡✨💡✨💡
這款無敵誘人犯罪的爆漿奶油大蒜麵包出爐囉!!!
[麵包材料] 4份 成品約至547 g 每份麵糰136 g
高筋麵粉 300g
速發酵母 4g
鹽巴 3g
砂糖 30g
全蛋 1顆
牛奶 150ml
無鹽奶油 20g (軟化)
[奶油起司醬]
奶油乳酪 200g (軟化)
動物性鮮奶油 100ml(常溫)
砂糖 30g
[奶油大蒜醬] 剩餘大蒜醬可冷藏做抹醬喔
無鹽奶油 100g
全蛋 1顆
蒜泥 40g
蜂蜜 10g
鹽巴 2g
帕馬森起司粉 30g
香菜末(乾燥) 3g
動物性鮮奶油 30ml
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