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中古小姐女子會Podcast

大家遇過堅持超多的日本職人嗎？
以前東京我家附近有間專賣有機料理的小食堂，餐點健康又美味，不過前提是對於我這種習慣「獨自吃飯」的客人而言，它才算是氣氛料理都美味的食堂。

假設你不是單獨前往，而是和朋友一起，那麼入座前老闆娘估計會來個下馬威。

「兩位嗎😒這裡是讓客人專心吃飯的場所，希望你們用餐時間不要過度交談，免得打擾店內其他客人」老闆娘總會臭著臉警告兩位以上的來店客人

此外，門口清楚寫著「歡迎客人單獨用餐，三位以上建議去別的店」
老闆娘就是這麼固執

不少日本職人們在專業上各有各的堅持
像是經營海鮮料理的壽司職人堅持烏賊一定要活生生開始調理，為的是要將鮮度最高的烏賊刺身端到店內客人面前。菓子職人呢，堅持要讓店內客人吃到剛出爐、不論溫度、脆度都在完美狀態的餅乾。

問題來了，疫情期間客人無法來店該怎麼辦呢？

以生魷魚料理聞名的福岡市博多魚蔵和食料理店依然不願意對疫情妥協。據說烏賊對於溫度變化能力非常薄弱，哪怕只是觸碰到人類手部肌膚都有可能因為燙傷而死亡。換句話說以食物角度來看，他們在離開海面瞬間鮮度就會開始下降。

疫情後如何讓客人在家嚐到最鮮美的烏賊料理？

店家採用了新的路徑及新的凍結機讓烏賊從出海瞬間到工廠凍結機這段路程不受人類觸碰，而一般凍結機要花兩小時但新的凍結機只需要三十分鐘就能將烏賊凍結到零下二十度。

換句話說當這樣的烏賊配送到你家後，不論是明天還是下個月享用，只要將凍結魷魚用水流沖個15分鐘，就是和食料理店裡的鮮美生烏賊口感。

餅乾工房MARNIE也在疫情裡做出了完美對應。製菓職人認為餅乾就是要吃剛出爐的溫度脆度，所以他們賣的是一塊一塊已調好切好的餅乾麵團，換句話說客人想吃時只要將商品放進烤箱即可。是的，你不用揉麵不用調整原料而且想吃幾塊就烤幾塊。

一場疫情讓大家都靈活了起來
我家附近的梅西百貨廣場中間甚至設置了一人KTV包廂。不用懷疑，就是讓你單獨進去唱個爽的😏

本集Podcast「疫情裏的這個那個」我和舒舒會分享有趣的店家生存之道，以及估計台灣的大家聽完後會掉下巴的美國、日本防疫溫度差。

本文部分內容及圖片分別引用自博多魚蔵以及餅乾工房MARNIE官網

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「スライムにわかせんぺいが あらわれた！」博多の二〇加煎餅がドラクエとコラボ https://www.gizmodo.jp/2021/06/dragon-quest-niwaka-senpei.html?utm_source=facebook&utm_medium=feed&utm_campaign=91f9367e172830c69aaa29cab2e1c614

某次在信義威秀看完電影，在煩惱要吃什麼的同時從一樓走出來，偶然看到對面的看板，是她代言PEACH JOHN內衣的廣告。身著美麗內衣的她，身旁花團錦簇，遠觀還真的有點像幅仕女畫。我一直對她很有興趣，但我覺得她的有趣，不是她的亮麗外型，而是她近幾年透出那種驚人的「焦慮」，所以寫了這篇。
⠀⠀⠀⠀⠀
https://bit.ly/3gjvsYJ
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
近期她的形象有多好、曝光率有多高，那些軼聞我覺得不用再寫進那篇裡面了。日本Belega美顏器出了「セルキュア4T plus」（好奇查了價格…真是厲害的世界…），她在雜誌上推薦，直接掀起搶購熱潮；去年參演濱崎步自傳日劇，因為角色非常浮誇，她的造型戴了一個形狀很怪的眼罩，但那眼罩模樣又神似福岡名產和菓子「博多通りもん」，本來就很熱賣的豆沙饅頭，又因為這波操作再起一股熱賣風潮。
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她有一個，目前日本藝能界應該都沒有人能超越她的形象反差，何其勵志：多年前票選最討人厭的女主播蟬連榜首數年，到2020年打敗乃木坂46成為去年的寫真集女王。從大家看到她吐舌裝可愛會露出嫌惡表情，到去年有女粉絲參加她的寫真簽書會時，在見到她的那瞬間，直接感動到哭。
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但前幾天，看到她被爆出難相處「七年逼走五經紀人」時，其實我不意外，因為她太難搞了，太堅持了，服務精神太強烈了，她一顰一笑底下的焦慮，是非常緊迫的自律──但這就是她的「Sincerely yours」。

最終日、博多に戻ってきて博多ラーメンやらもつ鍋やらいろいろ食ったりして、博多は食い物を食う場所だなー。
博多の有名な屋台のとこも賛否あるみたいだけど、こんど行ってみたいなー

00:00 イントロ
00:10 18らーめん
01:03 博多エクセルホテル東急
01:28 もつ鍋おおいし
02:25 住吉神社本殿
02:57 一蘭本店
03:13 めんたい重
03:40 フランス菓子16区
04:04 櫛田神社
04:46 太宰府駅
05:19 太宰府天満宮
06:51 屋台らーめん玉龍
07:34 福岡空港から帰る





18ラーメン 博多駅南店
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400108/40024258/

博多エクセルホテル東急
https://www.agoda.com/partners/partnersearch.aspx?pcs=1&cid=1813040&hid=7024

もつ鍋 おおいし
https://motunabe-oisi.com/sp/

元祖博多めんたい重
https://www.mentaiju.com

フランス菓子16区
https://www.16ku.jp

屋台ラーメン 玉龍
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400107/40047416/




かおりんぐマシンです。
これまで、アジアやハワイなど旅をしてきました。
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テーマ曲は作曲してみたのでスキップせず聞いてくれるとうれしす。
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「よかとが静かなんて…！」

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が描いてくださいました！ありがとおおおおお！！！

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