早上寫了秋葵料理食譜，剛好有人提到南非葉～我就來跟大家說一下。
首先，我要先說，南非葉跟南非國寶茶是不同的東西，南非國寶茶本身含有兒茶素，是茶葉的一種，適合當茶飲，沒有什麼降血糖的功用；坊間流傳南非葉有保肝、降血糖的功效～或許有人吃了是真的有降血糖功用，但它有一個致命傷，你血糖若能降，卻也防不了那個致命傷～
南非葉，它屬性大寒雖然抗氧化劑是對人體有好處，旨， 在文獻或人體實驗上，都沒有實際的證據可以證明它能保肝、降三高，它的致命傷在於過量會傷害腎功能。
這些資料大家都可以在網路Google到，也剛好我身邊有個實例，可以提供給大家參考～我從一開始在網路上讓大家知道我有糖尿病，就有不少人好心的想提供我＂偏方＂，我一律拒絕，就連我自已家人、親戚都說我很固執，說什麼都聽不進去，吃那個＂偏方＂又不會死～
是不會死，但你能保證我下半輩子都不會在病痛中渡過的話，你再來跟我說這些話～我經常是這樣回答他們，導致我有段時間是人家口中的～變態控糖狂～
曾經有位糖友也是寫信跟我說可以喝南非葉，她說她試了很有效～我還是勸她聽醫生的，這個不要太常喝～
這事過了快兩年，她昨天又寫信給我，她說醫生要她洗腎，她要怎麼辦？一問之下，就是她一年多來，藥有時吃有時沒吃，門診也是沒按時去，醫生說的話，就右耳進左耳出，她覺得喝南非葉可以降血糖，所以天天都喝一大瓶（就當水喝了），初期是有效，但後來血糖越來越難控制，越飆越高，她覺得是藥物害她要洗腎的～
我再次強調醫生學醫是為了救人，不是要害人，有人都覺得醫生只會要病人吃藥，覺得醫生跟藥商掛勾，但你們有沒有想過～用哪家藥商的藥是醫生決定的嗎？
錯～是健保局，是醫院，錢是醫生賺的嗎？錯，是健保局收的，即使你到診所去，有一半的錢也是健保局的～醫生賺的是醫院給的薪水，那是他付出的時間與辛苦所得來的，是診所營業額扣除成本開銷後的錢，我的第三位糖尿病醫生就是不想給病人賺太多才會關門～
我媽一直擔心我說這些話，會害到人家在賣南非葉的，但如果我不說，我可能會害到更多人洗腎。南非葉不是不能喝，是要適量，但我強烈建議，有慢性疾病人，不要以自已的身體去實驗這個會不會傷腎，因為傷害造成了，就很難以挽回～
任何食物都有它的特性及優點，相對的也一定有缺點，你一定要了解食物的屬性以及自已身體的狀況，就好像有人說他喝秋葵水就能降血糖，我只要喝水就有，何必泡秋葵？就像謝同學說的～沾醬油就很好吃了丫～～幹嘛泡水咧！（本來喝水就會對血糖值有幫助了丫～）
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