【冰的守則】#南方澳媽祖廟口綿綿冰 | 刨冰的變奏 | 海港邊的懷舊冰舖 | 香蕉牛奶冰+布丁 // 🍨
.
宜蘭南方澳，一個知名的小漁港，從小常來這買魚吃飯，卻很少好好地散步探索。年紀稍大，有了鄉愁，專程來補遺記憶。第一步，當然就是吃冰。這間「南方澳媽祖廟口綿綿冰」，兒時開始，每次經過都很想停下來吃冰，直到中年才吃到第一碗。
.
傍晚港口的熱鬧帶點陰翳，小冰舖食客絡繹不絕。這裡賣著各種類的刨冰、綿綿冰、冷飲，以刨冰與水果配料為基礎，展開愜意輕鬆的納涼冷食。
.
我點了「#香蕉牛奶綿綿冰」，看到隔壁桌的布丁冰，腦波太弱就加了一顆布丁。綿綿冰，是刨冰的變奏，運用快速攪拌的動作，製作出綿密細膩，且充分混和糖醬的冰品口感。如果沒有製冰機，那就用手打吧，於是發展出用湯匙與碗公攪拌刨冰，混入各式醬料，產生類似冰沙的效果。
.
在漁港、廟口旁吃冰，日常氣氛濃厚。見到兩位當地人阿北，手裡拿著菸，就坐下來。（當然現在這個時候不是很適合啦~）。熟練地點了一杯「#檸檬汁」。透明的玻璃杯裡裝盛檸檬水，上頭放置一球檸檬綿綿冰。透明與純白折射著湛藍，有一種夢幻。一口菸，一口冰，海港日常。
|
#價格：75元
#口感：綿密細膩，覺得月見應該很好吃
#口味：煉乳香濃
#造型：懷舊感
|
#廟口綿綿冰：就港邊廟口
南方澳魚種類 在 南方澳＃漁港＃魚貨種類＃價格實在 - YouTube 的推薦與評價
... <看更多>