#實體課程報名表彙整 #台北場 #高雄場
各位同學~七八月的課表出來囉!
因為接近中秋節,威力準備了一系列【常溫燒菓子】還有【餅乾課】,全都是直接讓你可以接單的 #營業級配方
當然也沒有忘記一直有同學敲碗的 #千層蛋糕課 ,尤其這次是高雄首開千層課!高雄朋友期待跟你們見面啦~~
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#七月台北場
07/30台北【日系燒菓子的獨特魅力】1100-1600
07/31台北【伯爵茶千層蛋糕】1100-1600
授課地點| 橙品手作.烘焙廚藝
報名課程|https://reurl.cc/zeXKX0
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#八月高雄場
08/14高雄【伯爵茶千層蛋糕】1100-1600
授課地點| 拜樹頭 BuySuit 烘焙商店
報名課程|https://reurl.cc/7rlxY5
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#八月台北場
08/15台北【日系燒菓子的獨特魅力】1100-1600
08/16台北【威力的餅乾盒】1100-1600
授課地點| Miss J Baking Studio
報名課程|
【日系燒菓子的獨特魅力】https://reurl.cc/1YzkLD
【威力的餅乾盒】https://reurl.cc/dG8qoM
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▍關於疫情期間相關規範
教室端完全遵行【疫情指揮中心】的政令,如果三級警戒真的不幸再次延長,影響到課程日期,教室那邊都會協助學員保留課程名額、或是協助處理退費。
因此各位同學不用擔心,敬請安心報名吧!
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」! 老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點 則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜...
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千層蛋糕課 在 Facebook 的最佳貼文
#朋友
昨天下課後,遇到一位很豁達的友人,她把朋友看的很淡,對她來說,朋友就好比搭火車,旁邊坐的人來來去去,不需要去在意。
有2年,我就是那個坐在她旁邊的人,但每個人的人生道路本來就不同,在她的火車上,我下車了。
她離開的很乾淨,然而,我卻做不到,我是一個很念舊的人,會把別人對我的好記很久很久。
即使在人生旅程中,需要轉車,我還是期待能遇到舊人與我同行,就算是一小段也好。
對我而言,朋友不是上車下車就沒了。即使不能常相見,每一個朋友在我心裏都有一個屬於妳們的位子,即使人離開了,位子永遠留著,期待再次同行
#謝謝美麗的Cathy送我入厝禮物,雖然沒有常見面,但妳的心意我會記很久的❤️
#母親節紅豆千層蛋糕課
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[10月 桃園課程公布]
10月份桃園課程,應該是今年度最後兩堂實作課了!
接下來年底將會回歸「市集」、「宅配」與「面交」,許多老客人已經敲碗到不行了,再不出甜點會被殺掉了XD
因此有興趣想跟威力學甜點的朋友,請把握今年最後的機會哦!
這次是首次在桃園開設平日課程!輪班的朋友別錯過啦!
▍開課地點
教室|在樓上 甜點手作烘焙
地址|桃園市龍潭區中豐路349號
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▍課程資訊1:
【一堂關於抹茶控的常溫甜點課】
時間|10/16(五) 1100-1530
品項|抹茶奶酥磅蛋糕(實作)、濃抹茶費南雪(示範)、抹茶鑽石餅乾(示範)
費用|$3000/ 1人
每人課後可帶回:抹茶奶酥磅蛋糕2條、濃抹茶費南雪 2份、抹茶鑽石餅乾5-6塊
|課程內容|
實作:抹茶奶酥磅蛋糕
示範:濃抹茶費南雪、抹茶鑽石餅乾、抹茶奶酥、自製天然轉化糖漿
|學習重點|
❶ 掌握「磅蛋糕」油糖打發法的製作技巧與製程中溫度控制
❷ 掌握「費南雪」濕潤、榛果香氣濃郁的製作訣竅
❸ 掌握「冰箱餅乾Icebox Cookies」完美整形的技巧
❹ 常溫甜點核心原料解析、以及威力愛用食材品牌推薦
❺ 常溫甜點熟成方式分享,讓味道再升級
❻ 課後完整Q&A,任何問題都能一起討論
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▍課程資訊2:
【伯爵茶千層蛋糕】
時間|10/17(六) 1100-1600
品項|伯爵茶千層蛋糕(實作)
費用|$2800/ 1人
每人課後可帶回:六吋-伯爵茶千層蛋糕 1顆
|課程內容|
實作:伯爵茶千層餅皮煎製、伯爵茶卡士達香緹內餡製作、千層夾餡鋪製
說明:千層麵糊製作
千層課程會讓各位同學獨力煎製20-30片餅皮、且獨力完成20-30層的鮮奶油舖製,是非常扎實地學習,但同時也會比較辛苦,這部分要先提醒大家哦!
|學習重點|
❶ 掌握煎製餅皮厚薄度的訣竅,要薄要厚隨心所欲
❷ 掌握鮮奶油的打發技巧、以及千層夾餡最合適的打發程度
❸ 掌握鋪千層蛋糕的技巧,鋪出平整且勻稱的漂亮外型
❹ 千層蛋糕核心原料解析、以及威力愛用食材品牌推薦
❺ 課後完整Q&A,任何問題都能一起討論
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▍如何報名呢?
10/16的【一堂關於抹茶控的常溫甜點課】課程,「報名文章」將於9/2(三)21:30公布在「 在樓上 甜點手作烘焙」的臉書粉絲頁,發布後請依照文章內容,私訊給教室做報名。
10/17的【伯爵茶千層蛋糕】課程,「報名文章」則於9/4(五)21:30公布在「 在樓上 甜點手作烘焙」的臉書粉絲頁,發布後請依照文章內容,同樣私訊給教室做報名。
如果擔心錯過報名,現在就可以設定報名日當天21:20的鬧鐘!
千層與抹茶課程已經是無數次加開的熱門課程,也深受許多同學的喜愛,歡迎你來玩囉!
千層蛋糕課 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中!
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中:https://to.seeducation.tw/3nb99f
✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
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如果想要看詳細圖文、配方食譜,也歡迎到我的部落格喔!
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千層蛋糕課 在 yichiehdaily?? Youtube 的精選貼文
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本週highlight就是做芒果千層
我第一次切芒果就切到手....還兩手都切到
從下午四點做到晚上七點
那天晚上是我近期最早睡的一天
這次一直拖到星期六晚上才開始剪這部影片
凌晨兩點多才剪完上傳
原本想說拖到下禮拜再剪好了
但下禮拜就是期末考週
也是「網課ㄉㄟˉ哩」的最後一集了
希望我可以成功達成一個月的週更👍🏻
“時間軸🌪“
0:00 Start✨
0:22 Day 1
1:50 Day 2
3:17 Day 3
5:20 Day 4
6:28 Day 5
10:45 The End
“𝙎𝙪𝙗𝙨𝙘𝙧𝙞𝙗𝙚 𝙢𝙮 𝙘𝙝𝙖𝙣𝙣𝙚𝙡 “
https://youtube.com/c/Tsaiyichieh
“𝘼𝙗𝙤𝙪𝙩 𝙢𝙚 “
Instagram | @yichieh0830
https://www.instagram.com/yichieh0830/
Picture’s acc | @cokercha_
https://www.instagram.com/cokercha_/
“𝙏𝙤𝙤𝙡𝙨 “
Camera | Canon G7X MarkII + Iphone11
Cover | Photoshop
“𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘𝙨 “
art of worship - you're good to me - https://thmatc.co/?l=141DC414
Hayden McHugh - Smile - https://thmatc.co/?l=D1E15E12
Alexis Rice - Penny - https://thmatc.co/?l=97FFC154
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千層蛋糕課 在 阿紅RedKai_遊戲頻道 Youtube 的最佳貼文
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►實況使用設備:👉 https://e.lga.to/redkai
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我是阿紅RedKai
如果生命有一件必須完成的事情
我想就是玩過好玩的遊戲
玩遊戲不可能一個人
所以
一起玩吧(◎`•ω•')人('•ω•`*)。
▌RedKai。主頻道 (Gaming channel)
☞https://goo.gl/WlI3Qv
▌RedKai。第二頻道 (second channel)
☞https://goo.gl/raOeW8
#阿紅實況
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