高雄隱藏版米其林港點~
這間是小准港點的愛店之一,幾乎全部菜單看到的餐點都點過一輪啦! 就知道我有多死忠哈哈哈,主廚經歷大有來頭,曾在新加坡米其林一星酒店擔任點心主管,平常日一到用餐時間就看到人潮滿滿~
小准跟朋友去用餐都會必點:
#千層蘿蔔絲酥餅 (3個),一般吃到的蘿蔔絲餅都是鹹的,他們家是偏甜的口味,而且超級酥軟入口即化
#臘味蘿蔔糕(3片)、#魚子醬帶子海鮮餃(3顆) 、#太極露 外型是太極形狀口味濃郁,可選冰或熱,#皮蛋瘦肉粥 油條切成小小塊,粥品嘗起來入味,擔心一大碗吃不完沒關係,店家也有單人份喔!
還有像是 #小籠湯包 一定要熱熱吃,吃起來多汁也不油膩、#臘味廣東炒飯 分量挺多的,港式炒飯比較重油重鹹,所以也可以請店員點餐時調整少油少鹹喔!、#冰火波羅包(六日限定)、#骨汁蒸排骨、#xo醬乾炒豬肉河粉 也都是小准想推薦給大家的喔!
#住附近都瘦不下來
#吃喝玩樂准貝go #高雄美食 #高雄餐廳 #高雄港式點心 #高雄港式餐廳推薦 #高雄港式飲茶 #高雄米其林 #港式點心 #港式餐廳 #港點推薦
地糖仔中式點心專門店
地址:高雄市鼓山區美術南二路130號
營業時間:11:30-14:30 17:30-21:00
連絡電話:07-5532100
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵,米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單,為饕客精緻演繹各色巧手美點。 全新的點心菜單於每天午市供應,包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等,所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚,飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌...
「千層蘿蔔絲酥餅」的推薦目錄:
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千層蘿蔔絲酥餅 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的最佳解答
【高雄美食】地糖仔中式點心專門店•隱藏版米其林等級港點...🉐🉐🉐
如果高雄的朋友問我說想吃港式點心的話,要吃那間比較好,我都會回答要吃氣氛裝潢也好吃的就是"悅品中餐廳"或是"漢神巨蛋翠園",但,如果要吃到讓你會回味無窮的,一定要試試這間,隱藏在美術館裡的天天爆滿的"地糖仔中式點心專門店"...💯💯💯💯💯
不得不說,光用google就可以查到這間店老闆可是有名的港點名廚喔,自己谷歌一下喔...🙇🏻♂️),他們家每一道港點都會讓大家難忘,醬皇臘味廣東炒飯超大份也超入味,還有皮薄又多汁的小籠包也是不輸鼎泰豐喔,當然啦,他們家的紅油炒手醬料調到麻麻香香的,我挺愛的,當然啦還有米其林一星等級的港點千層蘿蔔絲酥餅鍋或者是地糖仔蒸明蝦餃、腸粉、流沙包各式港點都是強項,真的會想吃一輪菜單內的菜色,大家可以去試試囉...💕💕💕
1️⃣醬皇臘味廣東炒飯 NTD 230
2️⃣地糖仔小籠湯包 (八顆)NTD 195
3️⃣紅油炒手 NTD 140
4️⃣地糖仔蒸明蝦餃 (3個)NTD 115
5️⃣千層蘿蔔絲酥餅(3個) NTD 115
📍高雄市鼓山區美術南二路132號
⏰11:30-14:30 17:30-21:00
🚷暫無公休日
☎️07-5532100
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千層蘿蔔絲酥餅 在 Maggie�美琪 Facebook 的最讚貼文
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高雄美食|鼓山區
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位在青海路轉彎處
門口好停車
港式點心不油膩
不沾醬味道就很足
跟朋友兩個人吃了一千多
我們是豬嗎😂
太誇張了
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#天網煎上湯鍋貼 $110
#現炸雪衣香蕉捲 $95
#千層蘿蔔絲酥餅 $110
#鎮店乾坤太極露 $100
#南星河天皇水晶餃 $95
#魚子醬帶子海鮮餃 $135
#中環竹炭流沙包 $95
#韭黃鮮蝦腸粉 $130
#地糖仔蒸明蝦餃 $110
#雞汁咸水餃 $85
#絲襪奶茶 $90
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♠️店名:地糖仔中式港式點心專門店
♠️地址:高雄市鼓山區美術南二路132號
♠️電話:(07)553-2100
♠️營業時間:
11:00-14:00
17:30-21:00
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千層蘿蔔絲酥餅 在 alex lam Youtube 的精選貼文
點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵,米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單,為饕客精緻演繹各色巧手美點。
全新的點心菜單於每天午市供應,包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等,所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚,飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌入蛋白,入口細滑。香茜鮮蝦餃﹙港幣87元﹚亦相隔三年後重新推出,翠綠色的蝦餃皮每天早上以新鮮芫茜浸泡的水混入澄麵製成,包裏嫩滑的鮮蝦、竹筍絲及芫茜碎,淡淡清香。
金腿蘿蔔絲酥餅﹙港幣78元﹚是一道展現蕭師傅及其團隊精湛手藝的點心。香脆酥化的千絲酥皮製作工序繁複,需不停反覆摺叠搓揉而成;酥脆輕盈的外層包裹著幼細蘿蔔絲,特意配上風乾雲南宣威火腿,微微鹹香更能突顯蘿蔔的清甜。蕭師傅亦將傳統中式酒席宴會的焗釀響螺重新演繹成葡汁海皇焗響螺酥﹙港幣78元﹚,將餡料釀入鬆化酥皮而非響螺殼,配以椰汁、黃咖喱及牛奶自家製成的葡汁,精緻美味。
為素食者而設精緻素菜點心
素食已成為近年所重視的飲食趨勢,蕭顯志師傅亦特別設計多款以新鮮蔬菜及菇菌入饌的素菜點心。紫紅色的紅菜松露鮮菌石榴球﹙港幣78元﹚以精緻剔透的外皮包裹著薄切的紅菜頭、雞脾菇及白菌,最後加上黑松露醬作點綴,更添香味。彩蔬竹笙上素粉果﹙港幣78元﹚是經典潮州點心的優雅變奏,餡料拌入爽脆的馬蹄、竹笙、西芹及紅椒,健怡可口。松茸野菌健怡腸粉﹙港幣90元﹚即叫即拉,皮薄幼滑的腸粉鋪滿松茸、羊肚菌、靈芝菇及花菇,菌香濃厚。
周末無限暢飲香檳及葡萄酒
凡於周六日及公眾假期的午市時段,客人亦可以每位港幣398元享用兩小時無限暢飲法國哈雪Charles Heidsieck Brut Reserve香檳、品酒師精選紅白酒、啤酒及汽水,以美酒搭配各款精緻點心佳餚。
千層蘿蔔絲酥餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
【黑巧克力/可可】
可可富含類黃酮,是一種強力抗氧化劑,抗氧化能力是維生素E的50倍,維生素C的20倍,能預防心血管疾病.提升心智功能.加強抗壓力.減緩皮膚老化.調控脂肪代謝.調節免疫力等功效。
材料:
巧克力100g Chocolate * チョコレート
玉米片100g Cornflakes * コーンフレーク
做法:
1.玉米片放入袋中敲碎
2.巧克力隔水加熱融化 倒玉米片拌勻
3.勺入模具中 壓平後脫模
4.冷藏10分鐘即可食用
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
千層蘿蔔絲酥餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
吐司2.5片 Bread/食パン
起司絲50g Cheese/チーズ
番茄醬15g Ketchup/ケチャップ
小番茄2顆 Tomato/トマト
鳳梨25g Pineapple/パイナップル
青椒20g Green pepper/ピーマン
做法:
1.將吐司切成四小片
2.小番茄切成薄片 鳳梨.青椒切成小丁
3.將吐司排入盤中 擠入番茄醬 鋪上1/2起司絲
4.上方舖上小番茄.鳳梨.青椒
5.最後再鋪上1/2起司絲
6.放入烤箱190°C烤15分鐘即可
【排行】
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
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9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
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