0831活動用調味料及工具
活動當天用的調味料跟工具簡單的列表出來囉。陸續有人詢問就先貼一下。有漏掉的想知道的再跟我說。
是說，如果來一場單純的分享便當生活的MyBest10會有人想參加嗎？
問題二～如果在台南來一場也是單純的分享會，會有人想來嗎～哈因為場地關係可能沒辦法現場做料理，但是聊聊的方式我覺得也很不錯啊。
❤️現場使用調味料部份：
萬能醋（好市多）
日清芥花油（網購或百貨超市）
皇嘉橄欖油（Citysuper）
研磨喜馬拉雅山粉紅鹽（好市多）
研磨黑胡椒（好市多）
章源地瓜粉（頂好、楓康、聖德科斯）
燕米（大加富生）
敘敘苑燒肉醬（代購或日本買）
十勝豚丼醬汁（咖樂迪咖啡農場）
S&B特製咖哩粉（全聯就有哦）
❤️活動中使用的工具：
BEKA 黑鑽陶瓷健康鍋28CM
BEKA 茵杜克珍珠鍋28CM
BEKA食物料理夾
台製15Cm小圓鐵鍋
鳯文堂鑄鐵玉子燒鍋
具良治主廚刀GF-33
金鹿工具製作所/食物剪刀
栗原心平/便當盒
（便當盒在日本網購的哦）
Arnest 不鏽鋼食物保鮮盒
富士琺瑯保鮮盒
pyrex 量杯
淺漬缽
❤️其它：
富里農會牛奶皇后米
桂冠沙拉醬
安佳雙色起司
伊思妮無鹽發酵奶油
紀文黑輪
活動當天的肉品都是由湯瑪仕肉舖提供的。
🍀新學期新氣象一起準備便當吧！
「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
誠品：http://bit.ly/2YgLfzH
金石堂：http://bit.ly/2YA40xu
十勝豚丼醬汁 在 [食記] 北海道札幌車站十勝豚丼- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
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圖文並茂版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/45643992
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《札幌美食》十勝豚丼．碳烤肉片香氣四溢 肉質軟嫩 份量彈性
札幌車站旁的Sapporo Stellar Place的6樓有家【十勝豚丼】，出發之前就耳聞十勝燒肉
丼很有名，當然要來試試看。這家【十勝豚丼】其實只有賣豬肉丼與定食，不過份量的選
擇很多，肉跟飯都可以自己選擇份量，非常貼心！
【十勝豚丼】餐廳。
料理區外頭有玻璃，料理過程一清二楚。店面是狹長型的，一部分是料理區，一部分就是
用餐區。
幸運的排了一下隊就入座。
日文菜單【丼物】就是豬肉丼，【豚皿】就是烤豬肉定食囉！還有單點與外帶，看不懂日
文沒關係，有英文菜單。
這裡還有可愛的漫畫，解說【十勝豚丼】的由來。大概就是豬肉是從十勝帶廣那邊來的，
用的醬汁、炭都很講究，才能造就【十勝豚丼】的美味。
英文菜單，有份量的選擇，一共有七種份量的選擇，超貼心的！連醬汁的份量與切法都可
以選喔！還有味噌湯也可以升級成豬肉味噌湯。
這裡除了豬肉丼外也有定食的選擇，圖片很可愛，也很清楚。最後我點了一碗【豚丼】正
常份量＄842，朋友肚子不餓所以點了【半份豚丼】＄594日圓。
【豚丼】上桌啦！
正常份量的【豚丼】，上頭還有蔥絲點綴。粒粒分明的米飯配上軟嫩好吃的豬肉，絕配啊
！肉片瘦中帶肥，瘦的地方有一點點筋，但不會咬不動。烤肉醬味道鹹鹹甜甜的，搭配蔥
絲一起吃一點都不膩。
如果喜歡烤肉醬的味道，這裡也有在賣，可以回家自己調理。
醃菜幾乎沒什麼鹹味，口感爽脆。
整體來說，豬肉片炭香十足，厚實有咬勁，烤肉醬鹹甜的日式口味很討喜。米飯也煮得很
好，粒粒分明口感飽滿，價格也不貴喔！重點是就在札幌車站樓上，地點超方便！
日期：2018.08.16
十勝豚丼Sapporo Stellar Place店
地址：北海道札幌市中央区北５条西２丁目５番地（Sapporo Stellar Place6樓）
電話：011-209-5298
營業時間：11:00-23:00
網站：https://www.butadon-ippin.com/
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