#四喜味增福袋（全素） #減醣蔬食 #歡迎分享
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好姐妹的母親茹素已久，
每次見面總會跟我說
「花花何時做素菜，我要來學！」
我也一直把這事掛在心上，
但苦於我對素菜沒有太多研究，
也沒時間思考！😥😥😥
😘直到這次蔬食GO健康的邀請，
我才好好研究了怎麼把素菜做的好吃，
在製作這個福袋的時候，
心裡就想著一定要做給好姐妹的母親試試！🧐
豆乾、杏鮑菇、香菇、木耳四種素菜，
分別炒香最後以醬油、香油提出香氣，
細細的包入豆皮，用水蓮綁起來！
湯頭用則是香菇湯加入自製味增、米糀，
加入些許胡椒調味，
四喜福袋放入味增湯煮三分鐘就可以吃！
特別做了十顆～㊗️福來年「十全十美」
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《四喜味增福袋》全素
材料：
豆乾200g
木耳200g
杏鮑菇200g
香菇6朵
醬油2大匙
香油1大匙
胡椒粉1/8大匙
福袋豆皮10個
香菇湯頭800ml
味增2大匙
米糀1大匙（可省略）
白胡椒粉1/8匙
赤藻醣醇1大匙
作法：
1.豆乾、杏鮑菇、木耳、香菇切絲備用，水蓮用鍋子煸一下煸軟。
2.少許橄欖油，將豆乾煸成金黃色。
3.放入杏鮑菇煸香，放入香港炒到有香氣。
4.放入木耳絲炒熟，熗入醬油、香油、胡椒粉拌勻。
5.平均塞入福袋豆皮，用水蓮綁好。
6.香菇高湯煮滾，加入味增、米糀、赤藻醣醇、白胡椒粉。
7.加入福袋煮2-3分鐘就完成了！
😘特別提醒素食的朋友，
素食的蛋白質攝取較葷食困難，
因此食材選擇以及好油補充更是重要，
希望大家吃的健康、吃的美味！
#花花做素菜
#好吃好享受
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