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北門 虱 目 魚 香腸 在 肉魯 走遍全台灣環遊全世界 Facebook 的精選貼文
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北門 虱 目 魚 香腸 在 肉魯 走遍全台灣環遊全世界 Facebook 的最讚貼文
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金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
00:21 浪漫鹽鄉-台南 北門區
02:00 北門濱海打卡路線：雙春濱海遊憩區→南鯤鯓代天府→彈塗魚籠竹隧道地景藝術→洪通彩繪村→蘆竹溝漁港→井仔腳瓦盤鹽田
03:22 北門海味美食：蚵嗲(店名：秀碧蚵嗲)、虱目魚香腸+蚵仔麵線(店名：田媽媽長盈海味屋)
05:08 北門漁村海洋風民宿 飯店名：鹽鄉民宿
07:55 軍事古城-高雄 鳳山區
10:08 鳳山兵仔市美食：兵仔市無名肉燥飯魚皮湯
12:51 鳳山新潮打卡路線：大東藝術中心→大東濕地公園→曹公圳景觀步道→衛武營國家藝術文化中心
15:23 懷舊港都-高雄 鹽埕區
18:00 鹽埕文化藝術景點：高雄歷史博物館、高雄市電影館、海洋流行音樂中心
20:24 高雄復古工業風飯店 飯店名：喜迎旅店Greet Inn
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每週六日晚上：22:00-23:00
北門 虱 目 魚 香腸 在 Yuci's Channel Youtube 的最佳貼文
真心推薦大家來台南玩！！(風超大哈哈)
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我會親自回覆喔！♥♥
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北門 虱 目 魚 香腸 在 北門虱目魚香腸 - Facebook 的推薦與評價
保證吃的到虱目魚肉的不是用魚漿做成的還有新鮮水果製成的雪花冰一定要來吃吃看唷！ ... <看更多>
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北門 虱 目 魚 香腸 在 Fw: [食記] 台南北門長盈虱目魚香腸(七層塔) - 精華區Tainan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G5Lj7Z1 ]
作者: likelihood (賴可立虎得) 看板: Food
標題: [食記] 台南北門 長盈虱目魚香腸(七層塔)
時間: Sun Jul 29 23:48:20 2012
餐廳名稱：長盈虱目魚香腸
消費時間：2012年/06月
地址：台南市北門區慈安村三寮灣484號
電話：06-785-0577
營業時間：08:00~20:00
每人平均價位：七層塔20+麵線40+香腸200+黑糖粉粿35=295元/2人=147.5元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：三杯香腸
部落格連結:https://babbitwang.pixnet.net/blog/post/91602045
Q彈好吃的三杯香腸
長盈虱目魚香腸
北門，屬於靠海的一個鄉鎮，其產業跟漁業離不開關係，而養殖虱目魚也是其中之一的產
業。因為虱目魚的關係，北門擁有許多虱目魚相關的名產。所以走進北門，有時可以在大
街上看到有販賣虱目魚相關的產品，或是北門農會也有販售虱目魚的相關商品。我在北門
逛完烏腳病紀念館、南鯤鯓代天府與雙春濱海休憩區之後，時間也過了中午了，肚子也餓
了，於是開車就南下至東隆宮旁的長盈虱目魚香腸去享用中餐。長盈並不難找，開到東隆
宮就很容易就找到了。
長盈這邊不是鬧區，所以人沒有很多。因為我們到的時候也過中餐時間了，所以裡面人沒
有很多。在寧靜的小村歇息，看著菜單。哇！三杯香腸！這可真是讓好奇心重的我很想要
吃吃看。很多東西名字都非常特別，所以最後就點了很多。
七層塔 20元/杯
先上桌的是這一杯黑黑的七層塔。很耳熟吧，他的弟弟九層塔比較有名，出沒在各大夜市
的鹽酥雞攤中。據說七層塔對顧肝有不錯的效果喔(參考連結)。可能糖比較多，喝到的都
是糖味，本身的七層塔味道並沒有感覺到。入口也沒有特別涼或是刺激的感覺。簡單的來
說是蠻像喝糖水的，希望這杯對我的肝真的有效。
綜合麵線 小40元
天氣太熱了，剛剛的七層塔只是讓身心涼下來用的。接下來才真正的要享用美食嚕。綜合
麵線是由大腸、蚵仔以及肉羹所以組合而成的三寶麵線。
蚵仔又大顆顏色又分明，一看就是一顆很新鮮的蚵仔，吃起來蚵仔的鮮味很美。大腸乾淨
又肥美，煮到爛的程度就算是沒牙的阿公阿嬤都可以輕鬆吃。肉羹質感扎實，一吃就知道
是不偷工減料的好肉羹。除此之外，麵線的角落還藏著像菜埔的東西，麵線搭配著吃有提
升口味重度的效果。麵線本身味道也很香，湯的濃度也很濃，整碗就是被我快樂的吃光光
了。
三杯香腸 200元/份
今天最大主角就是三杯香腸。香腸在料理前是一條條粉紅色的香腸，炒過之後顏色變深，
表面也因為油的關係變得油亮。這一盤的份量很多，基本上這次我並沒有吃完，兩個人吃
大概吃了二分之一份吧(前面還有麵線)，剩下的就打包回去給我弟吃。三杯就是將比較刺
激性香味的佐料(如蔥、蒜)加上味道重的調味醬(如醬油、蠔油)大火炒至調味醬乾為止。
所以三杯香腸無疑的也是一道種口味配飯非常搭的一道菜。老闆娘功夫不錯，香腸的味道
吃起來是有將醬料炒進香腸的肚子內，邊咬味道邊在口中來回轉來轉去。虱目魚香腸口感
接近橡皮，很有彈性，但是只要一咬斷就會變得非常好咬。簡單的來說像是滷過的熱狗，
但是又比熱狗綿密紮實。今天能吃到這道菜不枉費來北門一趟了啦，真是超棒的！
黑糖粉粿 35元
吃完麵線跟香腸之後，又熱起來了。此時就需要來點冰涼的來退火。這一碗黑糖粉粿很大
碗，裡面的粉粿量也不少，價位上雖然跟台北差不多但是量上面就大勝。
我很少在小吃店一口氣點這麼多道美食，這一攤可真是撐死我了。
總評長盈虱目魚香腸 (劣-3~+3優)
服務：+ 1
環境：+ 1
交通：- 1
美味：+ 2
推薦度： 75%
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