疫情宅在家，還是要開心過節♥️♥️♥️
謝謝 板橋凱撒大飯店 Caesar Park Banqiao 特別宅配今年榮獲 #端午粽飯店組點心類第二名 的人氣粽子，讓哥提前宅在家慶祝端午節🏆🏆🏆
#保冷袋好美
#非常感謝
#大家辛苦了
#板橋加油
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#凱撒飯店 連鎖旗下三家飯店：#台北凱撒大飯店、#板橋凱撒大飯店 以及 #台北凱達大飯店 再次聯手推出「#五福飄香慶端午」主題佳節禮盒，跳脫傳統肉粽框架、改以特色美饌及創意手法，由 #台北凱撒王朝中餐廳 #王裕賢主廚 精心研發五款各具獨特風味的極品美粽，口味包括獨家首創、更是今年強力主打的「旗艦黑鮪海鮮粽」之外，還有提倡健康蔬食的「蔬福紅藜粽」、經典不敗的「狀元茶香東坡粽」、補氣養生的「秘傳麻油雞粽」及爽口清甜的「相思紫金南國粽」。主題禮盒分為「端陽五福禮盒」每盒NT$990(原價NT$1,320)及「粽夏蔬福禮盒」每盒NT$825 (原價NT$1,100)，即日起開放訂購至6/4 下午5點截止，5/23前不限盒數可再享早鳥優惠85折。凱撒飯店連鎖將肉粽創意升級、運用食材與烹調變化而出美妙滋味，更考量消費者的葷素食用需求提供多元選擇，不論自用或送禮更是面面俱到，以真材實料傳遞最真誠的心意！
#旗艦黑鮪海鮮粽-以海鮮為研發主軸，主廚首次嘗試將魚肉入粽，特選油脂豐富滑嫩入口的珍貴黑鮪魚肚作為主要食材，再搭配帆立貝、小卷、赤尾蝦及日式昆布等。黑鮪魚肚切片後先用少許日式醬油醃製再蘸取黑胡椒及麵粉、以小火煎至半熟；米飯則以北部粽作法，先將長糯米拌入蔥油下鍋炒香熟透，再將海鮮食材與鹹鴨蛋黃包入Q彈糯米中包裹定型再入籠蒸熟。打開粽葉撲鼻而來濃郁的鮮香海味，每口皆能品嚐出各式海鮮的獨特滋味與豐美層次，不需過多的調味加乘、就能感受天然海鮮的甜味齊放，味蕾彷如體驗一場海底世界的極品美宴。
#狀元茶香東坡粽-其名由來源自考生高舉中榜之意，選用年菜評比中獲獎無數次的招牌東坡肉做為內餡主角，以中藥材小火煨煮入味；此次特別的是以包種茶手工研磨製成茶粉、再與圓糯米拌炒融入米心後，將東坡肉、鹹鴨蛋黃、蓮子、香菇包入糯米成粽，以南部粽作法水煮而成，優雅茶香蘊藏其中，入口綿密、回甘美味。
#秘傳麻油雞粽-以台灣懷舊古早味美饌「麻油雞飯」改良入粽，選用黑麻油加入生薑爆香，將其過濾後與長糯米拌炒至米心熟透，包入以麻油事先醃製過的雞腿肉、香菇、蓮子與鹹鴨蛋黃，米飯充分吸收麻油精華，入口帶些微薑香回甘，是款深受女性饕客喜愛的補氣美饌粽。
#蔬福紅藜粽-集養生穀物於一粽之中，特選養生食材的紅藜、搭配鳳眼果、蓮子、花生、香菇、杏鮑菇等食材，再加上芝麻香椿醬調配而成，清爽不膩口，是款嗜口絕佳的素粽首選。
相思紫金南國粽(甜)-以圓糯米及紫米等比例調配，內餡選用顆粒分明的蜜紅豆強調口感，加上糖水蒸煮過後的蓮子滋補養顏、完整飽滿的桂圓肉增添香氣以及入口爽脆的碎核桃，用料豐富且飽滿清新，甜度更是適中爽口，滋味絕佳。
【賀！榮獲2021年蘋果日報端午粽飯店組點心類第二名！】
北部粽作法 在 [新聞] 「北部粽哪能吃」 陳其邁開噴：就只是3D - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
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https://tw.nextapple.com/politics/20230611/B8EFE5A060373D53D46E6D18BAE86D22
2.完整新聞標題:
「北部粽哪能吃」 陳其邁開噴：就只是3D油飯而已
3.媒體資訊(媒體來源與作者)、日期:
日期:2023/06/11
媒體:壹蘋新聞網
作者:劉育良
媒體來源如:蘋果日報、中央社
作者定義：1.自然人 2.撰稿人或主編
缺少任一媒體資訊，將依新聞文規定。
4.完整新聞內容:
端午節將至，又到了粽子戰南北的時刻，高雄市長陳其邁在出席三鳳中街封街包粽活動時
，直斥北部粽根本不能吃，就是「3D油飯」而已。
陳其邁在現場表示，三鳳中街做的肉粽，是全台灣最好吃的，「北部的肉粽哪能吃啊！北
部肉粽怎麼算也只是3D的油飯而已。」
陳其邁昨天還在臉書發文補刀，「南部粽第一名！滿滿餡料、蒸煮味道，是大家的共識！
北部的肉粽比較像是3D油飯」、「北部的肉粽算是瘦肉的油飯，肉粽要吃就要用蒸煮的。
」
5.心得: 須至少50字。
邁邁誠實 邁邁中肯 邁邁正義 邁邁溫暖
講得沒錯 把油飯捏一捏變成立體的型態
沒有改變任何烹調方式 怎麼能稱為粽子呢?
3D油飯或立體油飯比較正確
備註: 一個人一天只能張貼一則新聞。被刪或自刪也算額度內
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.8.50 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1686546827.A.139.html
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