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#加拿大美食推薦
你知道每年的7/7是甚麼日子嗎？
你知道加拿大人最常吃的食物是甚麼嗎？
這兩個問題的答案連在一起，就是 ------ National Macaroni Day!
Mac & Cheese，或乾脆叫它「KD」，是加拿大超市賣得最好的食品。價格低廉，烹煮簡便，怎麼看都像是咱們亞洲人吃的泡麵。滑順的麵條口感，濃郁的起司香氣，是大人止飢或(敷衍地)餵飽小孩一餐的好夥伴。
每年的7/7這天我都會煮備一小鍋起司通心粉，不單單是儀式感般地度過這節慶，更讓我回想起多年前在加拿大偶爾煮這道菜，和仍是中小學生的兒子在餐桌上共餐聊天的情景....
起司通心粉的前世與今生：https://user111994.psee.io/3hrh68
#溫市笑應 #macandcheese #macaroniandcheese #KD #加拿大美食 #起司通心粉 #Nationalmacaroniday #kraftdinner
有正經講🙋🏻♀️！巴喇莎從良😂 唔做網台，做網店🤣 聽我介紹左先🙏🏻 我有個優惠碼要畀你哋‼️舖頭叫 White Stone，主要賣進口貨，有零食，家品，美妝，同香港品牌，好多Jumbo size 同香港無既貨，基本上咩都有～重點$平過香港D超市好多好多！💵🙈
主要玩法係做「預售」，所以先可以甘平～你哋畀既價錢係同產品產地既售價差唔多，譬如 加拿大超市減價，我地就幫你去搶減價貨 🛒 （我雖然未走遍全世界，但話晒响外國住左成個decade，唔多唔少都了解各地有咩好野，你地可以放心我幫你揀荀貨^^💪🏻）
WHITE STONE FB已經衝破44k，
會員其實已經過萬 👉🏼👈🏼👅
IG就新新地 @whitestonehk (pl follow 🙏🏼) ～舖頭依家加左現貨區，大家可以黎shopping🛒～復活節仲會推出英文版🏅希望所以香港人包括英文人都可以唔洗飛就買到goods from back home in better prices！
Baby們黎開觀塘，可以直接上黎White Stone 睇下有無野啱 (同拎貨‼️)，見到我不妨say個Hi🙋🏻♀️，同以往去謎米探班一樣，歡迎餵飼，prefer熱食 (公司已經好多零食)😂
謝謝 lol
P. S. 優惠碼係我個名 "balasa"，全單有95折❗www.whitestonehkshop.com
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👆🏼Like ＆ Follow左佢 plz👆🏼
D貨真心好抵好正！認真！你地自己睇～記得用promo code！
🙋🏿♀️❤️
#加拿大超市
今天這篇很簡單，就是帶大家逛逛超市
眾所皆知，加拿大是一個移民很多的國家
在我們家所居住的大溫地區
更是容易吃到世界各國的料理
超市則是有分派系😹
西人超市、華人超市、韓國超市等
今天想介紹給大家的是西人超市
也就是加拿大的本地連鎖超市Superstore
跟著我一起去逛逛吧😊
#看到的價格乘22大約就等於台幣
#superstore
#加拿大
#雙寶生活
#加拿大雙寶
在加拿大生活也有一年多了，逛超市是生活的樂趣之一，久而久之，也有固定去的超市囉！每間超市都有它獨有的特色和適合購買的食品，來來來，陪Joy閒聊天！:)
買肉去哪裡買C/P值最高？
那間超市的蔬菜品項最齊全？
冷凍商品那間最常有特價？
背包客最愛的超市？
#加拿大超市
#超市採購心得
#大統華
錄影工具：iPhone7
編輯軟體：iMovie
常逛的超市有好幾個，這個Food Basic$ 通常可以買到比較便宜的蔬菜和水果，來來來，跟著Joy去逛逛，還有買蛋蠻便宜的Shoppers，主婦的喃喃自語路線！XD
第四次生吐司出爐，呃…怎麼長這樣？
戴口罩有種口齒不清的fu，請多包容呀！(拍頭)
錄影工具：iPhone 7
編輯軟體：iMovie
#Vlog
#FoodBasic$
#ShoppersDrugMart
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7606
[ 材料 ]
中筋麵粉：260g
高筋麵粉：190g
細白砂糖：30g
速發酵母：8g
常溫水：210g
雞蛋(A)：1顆 (約50g)
鹽：8g
橄欖油：40g
雞蛋(B)：1顆(表面塗刷)
鮮奶：15g(表面塗刷)
白芝麻：適量(表面裝飾)
這份麵團其實不僅是一份家常漢堡包，它同時也是熱狗堡麵包體。兩種麵包體都是加拿大超市中最為普遍的麵包類型，只是買過超市版的人或許知道，它就平淡無奇到完全淪為配角，沒人會在意它的角色，每個品牌間的差異極小 (同樣讓人失望)，它們共通的問題就是軟綿綿、缺少麵包嚼勁的組織。不過如果妳用了這份添加了橄欖油配方，再搭配揉麵應該留意的操作細節，那麼妳會驚訝，就算在家裡也能變出極為高級的麵包體，讓原來擔任配角的麵包，跳出來與主角互搶鋒頭，讓平凡再也不過的漢堡或熱狗瞬間升級，完全進階到高級美式餐廳的質感。
在北美，不少這類麵包做法，都採用單一中筋麵粉完成，如果揉麵程序未達到標準，最終很容易導致麵包體是軟綿綿的狀態，淋上番茄醬或是被漢堡肉汁浸潤後，口感就會變的很差，不過我設計的這份配方除了麵粉使用的修正外，一貫需要注意揉麵的細節也講述的很清楚，特別是橄欖油加入麵團時機及接續讓油脂與麵團徹底結合所需要留意的做法，它們都是影響口感的關鍵。在整形手法上，如果妳想要的是橄欖球型的熱狗堡麵包，那麼可以留意第二階段發酵前、麵團分割鬆弛後的整形技巧，它能以幫助妳更精確控制每一個麵包體大小更為一致。
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