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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第五十七話《炸年糕》

本同樂會牛年第一煮，就是很配合新年的《炸年糕》。漫畫說新年後剩下太多日式年糕，所以要用不同的方法去消滅它們，用炸雞粉漿包裹再炸就是《深夜食堂》裡用的方法，說穿了就是剩菜大作戰啦！

結果大家都問，用中式年糕來做可以嗎？看來大家在農曆新年後也剩了不少年糕。第一次用炸雞粉來做炸年糕，想不到做出來的效果好好吃，裹了炸粉炸的年糕外面香脆裡面煙韌，用日式年糕做的一份鹹鹹的下酒一流，用中式年糕做的鹹鹹甜甜混一起也很特別。

以後有剩下的年糕也不怕沒辦法消滅了！

深夜食堂會員們的作品：
象廚：http://bit.ly/3qSjc3O
左髀：https://bit.ly/2NtlS9R
揚媽：年糕已成功清倉，本周請假
yuejai：https://bit.ly/2ZAiXP3
Cici小廚房：http://bit.ly/37uiD8X
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重溫當年「第一季」的菜色：
bit.ly/2wheG7S

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#深夜食堂煮婦同樂會
#第二季第五十七話
#一星期一道
#逢星期日晚上菜
#偽主婦的廚房

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一個人？ 還是 一家人？
大 人？ 還是 小 孩？
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爪哇咖哩的濃郁就是...咖哩專門店的味道
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Tips
材料 :好侍爪哇咖哩2塊、蛋4顆、牛奶2大匙、鴻禧菇1/2袋、香菇3朵、洋蔥1/4顆、蒜末1/2大匙、玉米1罐、豬絞100G、高麗菜2片
做法 :
1.炒香洋蔥、蒜末後加入菇類、豬絞肉後加水煨煮後加入好侍爪哇咖
哩塊煨煮
2.高麗菜切絲備用
3.打蛋加入玉米、牛奶、鹽、 胡椒、蒜頭調味拌勻 歐姆蛋煎熟
4.裝盤將歐姆蛋淋上咖哩醬料 高麗菜絲 組裝 完成
🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH

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