大約是前天，我在路邊的店家落地窗玻璃上看見這張海報；海報上寫的"蒲瓜"，顯然是直觀對應台語的，我一般都寫作瓠(ㄏㄨˋ)瓜，但兩個辭彙都有人在用。
應該不少人在路過這家連鎖鍋貼店時都看過這張海報了，這東西不多見，但絕不算稀奇；只是卻勾起了我一段回憶。
幾十年前的某一天，從國小放學的我回家看見家裡的牆邊擺著一排瓠瓜。
看著十幾顆瓠瓜從門口排到最深處的廚房，我又驚又喜的問我媽這是打哪兒來的。
為何又驚又喜呢?
因為我最喜歡吃瓠瓜了，加點開陽後放進切條的瓠瓜，再悶到出湯後，稍加調味後淋點香油即成香滑鬆軟的人間美味。
對此，我媽的回答是 : 最近瓠瓜盛產，她去市場看到又大又便宜，就買了兩顆，結果回來後鄰居又送三顆；未曾想，岡山的小舅又給我們寄來了一箱。
而這種東西又不用冰，所以就把它放在牆角排排站囉。
對愛吃瓠瓜的我來說，這不啻是個好消息，哪想到是後來惡夢的開端..............
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頭一晚，媽媽炒了我最愛吃的瓠瓜，我挺愛吃的。
後來，出來的是瓠瓜湯，那東西切塊後加排骨熬湯，也是天上天湯。
接下來是瓠瓜稀飯，這拿來加點肉絲煮成鹹粥，那鹹甜滋味也是一絕。
#到這裡開始有點不妙了
因為，即使不用冰，但自然界裡的所有東西都是持續在變化的；再不吃完，那些瓠瓜可是會壞的!!!
於是，挖空心思的老媽開始不斷用一道一道的創意料理企圖消滅那些瓠瓜；但瓠瓜依舊堅定的守著牆角，我們一家七口已經快被殲滅了。
於是乎，可以冰在冷凍庫裡的瓠瓜水餃也在幾天後橫空出世了!! (登愣!!)
說是可以冰冷凍庫其實也不精準，因為大部分的瓜類會因為含水量高而不能進冷凍庫的，除非是像南瓜、瓠瓜之類水份相對少的瓜類；但水餃內餡的鹽，會逼出一點蔬菜與瓜的水分，讓之後的口感變差，所以一般是現包現吃最美味...........但，我們有得選嗎?
反正最後都是水煮，接著沾醬油吃掉，所以也顧不了什麼口感了。
接下來幾天，我們就這麼一波又一波的面對瓠瓜大軍以各種型態來發動攻擊；在不知道多久後，我們終於把它們消滅了。
但後遺症就是我們家好久都沒在餐桌上看到瓠瓜了，我也有很一陣子不會想吃那個東西。
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現在幾十年過去了，當年那種吃到膩歪的感覺早已忘記，現在的我還是很愛吃這個東西(加開陽炒過的，或是煮成鹹稀飯的)
只是我每次看到瓠瓜，都還是免不了會想起這件事。
但我想我媽才是最辛苦的那個人，畢竟只出一張嘴吃的人都是幸福的，真正痛苦的是那個想菜單、下廚房的人。
這件事的另一個題外話是 : 現在有廚師執照的我算是能煮的人，簡單的菜式看一遍就能重複，一般海產店的菜式也能作出六七成，這部分還是要歸功於媽媽的，她在烹飪上給了我不少啟迪。
只是我萬華老家(#一定要提萬華)因為廚房小，所以媽媽作菜我們也無法在旁邊學多少，但即使我沒在她手上學到幾樣菜，卻總是會在自己作菜的時候作出味道跟她風格很相近的味道。
我想，這再度證明了"所有人的味覺都是從原生家庭甚至娘胎中被塑形的"，小時候你被什麼味道餵養大了，你就會在離開原生家庭後懷念那個味道(尤其是出國的人)；而當你有機會掌廚，也會成為那個味道的追隨者，甚至是繼承者。
#如果你覺得你媽做菜很好吃_趁她還在快點學
#如果媽媽還在_也經常回家吃
#不然哪天媽媽不在了_想吃與想她的心會逼死人
所以，我有時回家時，都會先打給我媽指定一下菜式；但我最常希望她煮的，有時也只是簡單的豆皮高麗菜又或是炒個米粉、燒條吳郭魚之類的家常菜。
對我來說，那是一種記憶的根源與某種"家的感覺"。
而瓠瓜事件，則是這種回憶類型中的一個有趣的插曲(只是當年的我並不覺得有趣........)
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#無止境的瓠瓜地獄
#關於瓠瓜水餃_我媽還真是引領潮流三十年的強者
#對煮菜的人放尊重點
#不然可以試著自己每天煮四五人份的三菜一湯_看看能堅持多久
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到這裡開始有點不妙了 在 Re: [資訊] 關西空港疑似完全無法申領TTP卡,被打槍 的推薦與評價
因為行程關係，所以在關西機場嘗試領取TTP。
前後大約花了45分鐘，因為線上申請繳的資料到現場都不太能用，所以很多時間都在換資
料或是等他們確認文件
準備的東西：
1. 信用卡數張，有直白寫白金卡的最好。 其他什麼卡別都是在製造自己的痛苦。
2. 照片一張：三個月內的大頭照，臉不要太小，不然審查人員掃了系統辨識太小又要重
來一次。
3. 收入印紙： 先買好，2200， 不多不少。 最後會叫你貼。
然後想申請的他們會確認妳的登機證時間，所以最好要開櫃就去辦，不然時間太多他們會
打槍。
其實東西有準備好，審查人員能跟他們拿到的指引對得起來。 那速度就會很快，只要需
要他們思考這個能不能用，就要有心理準備等到天荒地老。
※ 引述《ray0808 (Ray)》之銘言：
: [前情提要]話說我用花旗饗樂卡通過了第一階段審查，開心的準備要去做第二階段審查
: 領取TTP卡，想說此後可以擺脫入關長龍的惡夢...
: 三年疫情前是在成田機場順利領取的，這次是順道想在關西機場，查了官網的地點列表
，
:
: 想說嗯，有三個地方可以辦，穩了啦。結果到了一航4樓的CIQ PR room，關門中...
:
:
: 看到布告已經略顯泛黃破裂捲曲，覺得有點不妙，這所謂的因疫情臨時閉鎖看來
: 已經持續一段時間不是我剛好今天運氣不好遇到而已，接著去找到機場接駁車
: 搭去我從未去過的二航廈，
:
:
:
: 果然貼著幾乎一模一樣的告示，哭啊...
: 接下來只能先去便利商店買2200日圓的印紙，然後checkin進海關(出國審查場)，
: 先後問了兩個裡面的導引人員，我還怕我日語太爛IPAD也開到官網給他們看，
: https://www.moj.go.jp/isa/publications/materials/ttp2_index.html
: 同時也給他們看二次審查的辦理場所列表，確實是有列出這裡的，
: 他們一開始還以為我已經有TTP卡想走自動通關，
: 後來我說沒卡他們又叫我去先去辦才能走自動通關，
: 我越講越不爽就說我已經通過第一次審查，來這就是要第二次審查領卡的，
: 他們就說不知道這裡可以可以二次審查領卡，對我說的跟出示的資料一無所知，
: 然後我就被"請"去過關上飛機了，花了一上午關西空港一二航跑了一圈，
: 吃了兩餐閉門羹，兩根軟釘子，結果是買了2200圓的收入印紙回台灣當紀念品。幹。
: 回台灣以後越想越不爽，在TTP官網上看到兩個客服信箱：
:
: 這次就不寫日文了改寫英文，結果第一個email說這不歸他管，叫我寫給第二個email;
: =====================================================
: Dear Customer,
: Thank you for contacting Immigration System Online Helpdesk.
: Please find the answer to your inquiry as follows.
: ■ Inquiry
: I did the Pre-entry procedures (preliminary inspection) and receive a pass
: email, then i went to OSAKA airport and tried all 3 designated registration
: counters as list (
: https://www.isa.go.jp/en/publications/materials/ttp2_pre-check_pre-check_doc
um
: );
: the office in terminal 1 and terminal 2 are all closed, and i went to North
: and South departure examination areas on the 3rd floor of Terminal 1, the
: staff said they didn't know anything about TTP card registration, so I canno
t
: complete my secondary inspection and cannot get my TTP card anywhere in OSAK
A
: airport.
: This should not happen and i am not happy about it, please update your
: Designated registration counters list or check with your airport staff in
: departure examination area, then i don't have to waste all day like a fool
: around in the airport and get nothing.
: ■ Answer
: We apologize for the inconvenience, but we cannot respond to your inquiries
: as we are the contact point for the operation of the Immigration Services
: Agency Online Residence Application System and the E-Notification System.
: Regarding your inquiry, kindly contact the Immigration Information Center to
: ask for assistance.
: 【Immigration Information Center】
: https://www.isa.go.jp/en/consultation/center/index.html
: If you have any questions, please refer to this e-mail.
: Your inquiry is effective for a week.
: We will close this case, after a week without any notice if you do not have
: further inquiries.
: Best Regards,
: ----------------------------------------------------------------------------
--
: Immigration System Online Helpdesk
: TEL：050-3786-3053
: E-mail：[email protected]
: ======================================
: 第二個email也說不歸他管，要我直接電話問關西空港海關辦公室(僅限日語)
: This is Information Center for ''Immigration Services Agency''
: In regards to your inquiry, we will answer as follows.
: We are really sorry for the trouble. Could you please consult with the Osak
a
: Immigration Bureau Inspection Coordination Department at TEL 06-4703-2115.
: Only Japanese Language is available.
: Thank you for our understanding.
: Best regards
: ======================================
: 這樣又把皮球踢回去是怎樣，我就是當場在關西空港海關用日語問他們啥都不知道的啊
，
: 難道我現在再打電話去問一樣的事情他們就會知道了？
: 如果有版友已經通過一次審查，計畫下次要去關西空港二次審查請做好心理準備，
: 或者有版友已經成功在關西空港領到TTP卡的，誠心請求心得分享，謝謝。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.230.113.96 (泰國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1678427904.A.7CE.html
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