刈穂超弩級気迫の辛口(秋田)
超弩級?!+25!なんじゃそりゃ!
さて、フルーティー好きの私は美味しくいただけるのかしら♡
楽しみ〜!
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本日6月20日(木)、私優梨が1人女将でお待ちしております〜!🙋♀️
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ぼちぼち、ほんのぼちぼちですが、賑わってるので、ご連絡頂けると助かります〜!
気合い入れて頑張りまーす💪!
【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です!!(当日の営業時間中は不可)
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刈穂 超辛口 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的精選貼文
今日晚餐:泰式打拋牛肉,酒蒸蛤蜊,絲瓜湯,糙米飯。佐餐酒是日本秋田 刈穂 醇系辛口 80 純米酒。餐後甜點是愛文芒果切盤。
※ 佐酒筆記:也是前陣子日本東北旅行帶回的戰利品。迥異於早年清酒世界幾成主流的超低精米風潮,現在,算是一種返樸歸真吧!保留完整米之風味的高精米度純米酒漸成趨勢,70%、80%甚至90%精米步合酒款一一出現。好奇之下,刻意找了一款來試。
一嚐之下,滿滿甜熟果香煞是迷人;口感豐潤渾厚、甜美無比,且透著有力的骨幹與微酸。以純飲論,比之傳統大吟釀之清逸高遠似是略顯粗獷喧嘩,但佐餐卻極和合,從酒蒸蛤蜊到泰式酸辣魚露口味的打拋肉都頗速配……
回想起昔往曾經戀念執迷追求的「如水」境界,對現在的我來說,也許這樣的清酒,更踏實、更對味。
刈穂 超辛口 在 醇香舍Sake Aroma 的推薦與評價
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