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許多冷凍食品都有生菌問題，杰森食代有定期送SGS檢驗，所以很放心。
雞胸肉分成150克跟100克兩種大小也很貼心，
150克說真的我吃不完XD 太飽了
還有220克的大雞腿，食量大的男生也可以吃飽～
而且比外面買也便宜太多了吧！超划算
蔬菜也都超好吃，鮮嫩多汁。
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使用食材：
舒肥雞胸肉(150g) 椰香咖哩 / 台式油蔥 / 泰式椒麻 / 四川麻辣
舒肥雞肉條(100g) 經典原味 / 義式黑胡椒
舒肥雞腿肉(220g) 花雕枸杞 / 剝皮辣椒
舒肥黑牛排(180g) 義式香草
藜麥毛豆、原味椒鹽玉米筍、原味椒鹽杏鮑菇、鮮凍綠花椰菜(皆150g)
#杰森食代 #舒肥雞胸肉推薦 #雞胸肉 #健身餐 #減肥餐 #健康餐 #健康
【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠有is handmade嘅新款羊毛絨羽織連帽。
熱血Marketplace嘅新款火鍋湯包及新款零食產品。
仲有Shing Sky嘅冷凍食品。
聽日(01/10)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
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is handmade
1.
is handmade - 羊毛絨羽織連帽
尺碼可選：S / M / L / XL
顏色可選：深灰色 / 淺灰色 / 啡色 / 水藍色
手感柔軟，保暖，不易起毛球。可拆卸連帽設計，增添不同造型配搭。
熱血Marketplace價：$1080
限時優惠價：$988
2.
手工製棉布甚平 (男女裝)
可選尺碼：S / M / L / XL
可選3款布料：風雷神 - 黑色 / 綠灰 / 藍色
夏天穿着的日式家居服，為了舒適透氣，通常採用棉麻材質。
採用細領的設計語言，領衿尾與腰部處有打結固定的繫繩，衣襟從左向右搭。
熱血Marketplace價︰$550
限時優惠價︰$498
3.
手工製棉布浴衣 (女裝)
可選尺碼：S / M / L / XL
可選3款布料：黑熊 / 黑貓 / 椿花
簡單快速穿著的浴衣。可當外套或上衣穿著。
亦可配搭便服，因應自己喜好做出不同造型。
熱血Marketplace價︰$550
限時優惠價︰$498
4.
手工製牛仔布羽織加配熱字
可選尺碼：S / M / L / XL
可選布料：藍色牛仔布/黑色牛仔布
男女可著的羽織外套。
從傳統日本服飾改良，到容易配搭又有個性的服飾。
熱血Marketplace價：HK$500.00
限時優惠價：HK$420.00
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熱血Marketplace
1.
Nestor杏脯乾 2包裝
套裝包括：
Nestor杏脯乾454g 2包 (每粒獨立包裝)
熱血Marketplace價︰$140
限時優惠價︰$128
2.
Nestor藍莓乾 4包裝
套裝包括：
Nestor藍莓乾100g 4包
成分天然 仲有豐富的維生素
蔓越莓功效: 預防泌尿道感染 美容養顏 預防老年痴呆 降血壓 抗衰老 保護腸胃
熱血Marketplace價︰$118
限時優惠價︰$108
3.
Nestor無添加西梅乾 2包裝
套裝包括：
Nestor無添加西梅乾454g 2包 (每粒獨立包裝)
天然西梅, 助腸胃蠕動通便 香糯可口，吃的健康又美味 美國進口
熱血Marketplace價︰$130
限時優惠價︰$122
4.
德用有機甘栗 2包裝
套裝包括：
德用有機甘栗480G 2包
嚴選京東板栗(天津甘栗)
入口綿軟、不黏手
口感濃郁，粒粒香甜
已剝殼，有機無添加
熱血Marketplace價︰$118
限時優惠價︰$108
5.
北海道祥記魷魚絲 2包裝
套裝包括：
北海道祥記魷魚絲300G 2包
「祥記 精選北海道魷魚絲」魷魚鮮味突出，碳燒口味又鬆軟
熱血Marketplace價︰$148
限時優惠價︰$138
6.
Samlip法式蒜蓉 併 意式Pizza麵包餅乾 8包裝
套裝包括：
Samlip法式蒜蓉麵包餅乾 120g 4包
Samlip意式Pizza麵包餅乾 120g 4包
午後零食 食唔停口 大人小孩都愛
可以配搭沙律、湯品 或者直接食用都非常正
熱血Marketplace價︰$120
限時優惠價︰$110
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熱血Marketplace
1.
Fire鍋 酸菜魚火鍋湯底 兩包裝
套裝包括：
Fire鍋 酸菜魚火鍋湯底 兩包 (每包400g)
香港製造，不加防腐劑、不含味精，高温消毒包裝設計包裝 正宗酸菜魚湯做法，以魚肉作主料，配上辣椒、花椒、生薑等煲成，湯底濃厚而不膩，酸酸辣辣帶點鮮，湯底還有爽脆豆芽菜，非常開胃，火鍋湯底不二之選！
熱血Marketplace價︰$124
限時優惠價︰$116
2.
Fire鍋 蕃茄豬骨火鍋湯底 兩包裝
套裝包括：
Fire鍋 蕃茄豬骨火鍋湯底 兩包 (每包400g)
香港製造並以天然食材研發
以豐富的新鮮湯料調較出味道天然並內附真材實料的本土特色火鍋湯底
湯味清甜，湯料中番茄含豐富維他命、茄紅素、食物纖維等善食纖維，而豬骨含大量鈣質和蛋白質，配以其他食材，營養價值甚高，有抗氧化功效，亦能促進腸胃蠕動，排出毒素，並有養顏護膚及預防骨質疏鬆症等功效。
主要成份：豬骨湯，蕃茄，洋蔥，玉米，馬蹄
熱血Marketplace價︰$116
限時優惠價︰$108
3.
Fire鍋 椰子燉雞火鍋湯底 兩包裝
套裝包括：
Fire鍋 椰子燉雞火鍋湯底 兩包 (每包400g)
椰子燉雞火鍋湯味道清甜，香氣濃郁。椰子補益脾胃、生津補腦；與雞湯配合玉米、紅蘿蔔及紅棗等有營食材，為人體補充多種養分，增強體質、促進新陳代謝，相得益彰！
成份
雞湯（水，雞），椰子，椰子漿，紅蘿蔔，玉米，五指毛桃，紅棗，鹽，糖，椰子粉，杞子，薑
熱血Marketplace價︰$124
限時優惠價︰$116
4.
Fire鍋 胡椒豬肚火鍋湯底 兩包裝
套裝包括：
Fire鍋 胡椒豬肚火鍋湯底 兩包 (每包400g)
溫中散寒，醒脾開胃
成份:肉湯（水，雞，豬肉），豬肚，胡椒，腐竹，黨參，鹽，糖，生薑，杞子。
熱血Marketplace價︰$124
限時優惠價︰$116
5.
Maepranom 冬陰功湯料理包 三包裝
套裝包括：
Maepranom 冬陰功湯料理包 三包 (每包88g)
不含人工色素
不含防腐劑
不含味精
此產品可直接用做冬陰功湯, 冬陰功海鮮湯, 冬陰功蘑菇湯
可跟據個人喜愛, 加入喜歡的肉類及蔬菜
熱血Marketplace價︰$108
限時優惠價︰$99
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Shing Sky
1. New
精選火鍋肉片套裝
套裝包括：
美國肩胛肥牛片 1盒 (200g/盒)
美國梅肉片 1盒 (200g/盒)
美國安格斯牛小排片(扇碟) 1盒 (200g/盒)
熱血Marketplace價：$240
限時優惠價：$210
2.
肥牛烏冬套裝
套裝包括：
美國肩胛肥牛片 兩盒 (每盒200g)
真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)
熱血Marketplace價︰$195
限時優惠價︰$180
3.
梅肉片烏冬套裝
美國梅肉片 兩盒 (每盒200g)
真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)
熱血Marketplace價︰$176
限時優惠價︰$160
4.
肥牛梅肉片烏冬套裝
套裝包括：
美國肩胛肥牛片 一盒 (每盒200g)
美國梅肉片 一盒 (每盒200g)
真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)
熱血Marketplace價︰$182
限時優惠價：$170
5.
自選韓式餃子 併 自選特大燒賣 套裝
套裝包括：
自選韓式餃子 兩包 併 自選日本AJF特大燒賣 一包
韓式餃子選項包括：
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 兩包 (每包300g，共600g)
韓國麻浦泡菜餃子 兩包 (每包300g，共600g)
自選特大燒賣選項包括：
日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣20粒裝 一包 740g
日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 一包 900g
熱血Marketplace價：$176起
限時優惠價：$156起
6.
Shing Sky - 精選韓式食品 自選兩併裝
套裝包括：
自由選擇 兩款 Shing Sky韓式食品（可重複選項）
選項包括：
韓國麻浦咖喱豬肉餃子 3包 (每包300g，共900g)
韓國麻浦泡菜餃子 3包 (每包300g，共900g)
韓國Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 2包 (每包500g，共1000g)
韓國Ourhome 拉絲水牛芝士條 2包 (每包300g，共600g)
韓國阿哈一口炸豬扒 2包 (每包320g，共640g)
韓國江陵蒜蓉芝士包 3包 (每包90g，共270g)
韓國蜜糖牛油吐司 3包 (每包190g，共570g)
韓國火腿芝士吐司 3包 (每包140g，共420g)
熱血Marketplace價：$166起
限時優惠價：$146起
7.
Shing Sky 精選急凍牛肉 自選兩併套裝
套裝包括：
自由選擇 兩款 Shing Sky急凍牛肉產品（可重複選項）
選項包括：
漢堡扒 6塊 (150g/塊，共900g)
伊稻田 和牛漢堡 4塊 (130g/塊，共520g)
伊稻田 芝士和牛漢堡 4塊 (130g/塊，共520g)
英國草飼牛仔骨 2包 (1磅/包，共2磅)
美國安格斯牛小排扒 2盒 (300g/盒，共600g)
美國安格斯牛扒 兩盒 (300g/盒，600g)
美國安格斯牛小排片(扇碟) 2盒 (200g/盒，400g)
美國肩胛肥牛片 2盒 (200g/盒，400g)
熱血Marketplace價：$232起
限時優惠價：$192起
8.
Shing Sky - 自選CP食品 自選兩款組合
套裝包括：
自由選擇 兩款 Shing Sky CP食品產品（可重複選項）
Shing Sky CP食品 包括：
CP辛辣味香炸雞翼鎚 3包 (每包約5隻,共230g)
CP香烤蜜糖雞中翼 3包 (每包約8-9隻,共230g)
CP原味香味雞球 3包 (每包230g)
CP香辣炸雞中翼(單骨) 1包 (每包約35-45隻,共1kg)
CP香辣雞中翼 1包 (每包約35隻,共1kg)
CP雞軟骨 1包 (每包1kg)
熱血Marketplace價：$188起
限時優惠價：$168起
星期六在奧地利國家公園Mallnitz馬爾尼茲市中心選了一家餐廳午餐，點了這道有
豐富蔬菜的雞胸肉菠菜起士料理。
雞胸肉脂肪少、纖維粗，要點雞胸肉料理要非常小心料理方式，不然可能會踩到地雷！😄
雞胸料理一般我會點雞排，拍的薄薄的沾裹蛋液跟麵包粉，短時間炸出來香酥好吃。
雞胸肉絕對不要點烤的，效果難掌握一下口感就過乾，像烤雞雞胸肉就沒人愛吃。
點的這道菜就不知道廚師手藝如何？
主要還是貪那一盤蔬菜。
上來我先看雞胸肉，看見纖維組織飽滿細緻就知道這道菜沒問題。👍
確實這道菜雞胸肉多汁，蔬菜新鮮不是冷凍包，口味清淡鮮美不會過鹹。
這些年可能養身觀念的影響，奧地利的食物比我剛來的時候差很多，以前所有食物都鹹的讓人生氣，可能是把人當成牛需要大量的鹽？！
有人有興趣這道料理的做法？
其實一點也不難，這兒大約解說一下，有興趣的人可以嘗試。
雞胸肉：
雞胸肉半副。為了可以在同時間均勻受熱熟成，最好是先將雞肉剖成薄片、或是拍薄、或是在雞胸肉內部輕輕剁幾刀…（方法可以變通）整成比手掌稍微大一點的大小，要注意肉加熱後會收縮，如果肉片整形不夠大加熱後肉緊縮，餡料就會掉出來。
雞胸肉處理好撒上少許鹽、白胡椒粉。備用。
菠菜 以鹽水川燙幾秒，一變色就撈出來泡冷水降溫。
菠菜擠乾水份後，如果需要稍微切兩刀與義大利的Ricotta 混合（或是Mozzarella)
調味鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉。
將雞胸肉對折中間夾入菠菜起士，如果沒有把握保持餡料不外漏邊緣可以用牙籤固定，完成後再拔除。
熱鍋（鍋子一定要熱）加油，放入雞胸肉煎製。下鍋時單面先不要翻動不然不易上色，從邊緣觀察底部上色後立即翻面，等另一面也上色後將雞胸肉取出。
原鍋放入小番茄、櫛瓜切片、大蔥切環（Porree)略炒柔軟後..續放入川燙過的紅蘿蔔切花、綠花椰菜、煎好的雞胸肉、少許高湯，蓋上鍋蓋稍微燜煮幾分鐘，等雞胸肉熟成，打開鍋蓋最後放蘑菇煮1-2分鐘（蘑菇不要太早放容易使湯汁顏色變黑）。
完成前；調味鹽、胡椒粉、少許義大利香料。
擺盤：杓入蔬菜、雞胸肉對切後排列在蔬菜上、灑上香料裝飾。
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材料
冷凍馬鈴薯丁 400公克／diced potatoes 400g
洋蔥 120公克／onion 120g
奶油 20公克／butter 20g
冷凍綠花椰菜 150公克／broccoli 150g
起司絲 40公克／shredded cheese 40g
鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp.
香蒜粉 1/4茶匙／garlic powder 1/4tsp.
粗黑胡椒粉 1/4茶匙／coarse ground black pepper 1/4tsp.
洋香菜葉 1/4茶匙／parsley flakes 1/4tsp.
麵粉 60公克／flour 60g
作法
1.綠花椰菜稍微退冰後切末備用；馬鈴薯丁放入鍋內，注水槽加滿水，加蓋蒸15分鐘至軟後取出備用。
2.鍋開小火，放入奶油與洋蔥丁一起炒軟炒香。
3.作法1的馬鈴薯丁壓成泥，加上花椰菜末、作法2、起司粉、鹽、香蒜粉、粗黑胡椒粉、洋香菜葉、麵粉，攪拌到有黏性。
4.取適當大小揉成4顆糰狀後，表面沾少許麵粉，放入鍋內壓成圓餅型即可。完成後可冷凍保存1個月。
5.冷凍取出後不用退冰，可直接放入鍋內，中火單面煎3分鐘，鍋中央圓槽注滿水，加蓋蒸煎到水乾後翻面，小火再煎5分鐘即可上桌。
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1. 乾鍋花椰菜
不用切不用洗 拆袋就能煮
鮮香辣 超夠味！
材料：
白花椰菜 700公克/cauliflower 700g
蒜片 30公克/garlic 30g
蒜綠 30公克/green garlic 30g
蒜白 60公克/green garlic 30g
乾辣椒 20公克/dried chili 20g
花椒 3公克/Sichuan pepper 3g
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
紹興酒 2大匙/Shaoxing wine 2tbsp.
作法：
1. 熱鍋倒入油，放入蒜片、乾辣椒、花椒、蒜白先炒香。
2. 放入白花椰菜，稍微煸炒至焦香，加入醬油、細糖和紹興酒。
3. 拌炒均勻燒煮至醬汁收乾，再放入蒜綠拌勻即可。
2. 蒜拌花椰菜
材料：
白花椰菜 400公克/ cauliflower 400g
蒜末 10公克/garlic 10g
橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp.
鹽 少許/salt q.s.
作法：
1. 燙過的花椰菜放入鍋中，加入蒜末、橄欖油、鹽。
2. 不開火拌勻即可。
3. 糖醋花椰菜
材料：
白花椰菜 450公克/ cauliflower 450g
蒜末 15公克/garlic 15g
調味料：
糖醋醬 適量/ sweet and sour sauce q.s.
作法：
1. 熱鍋倒入適量油，放入蒜末爆香。
2. 放入花椰菜，再淋上糖醋醬，拌炒均勻至醬汁濃稠即可。
4. 奶油花椰菜
濃郁奶油香氣
滑嫩口感好吃到停不下來
材料：
白花椰菜 500公克/ cauliflower 500g
無鹽奶油 30公克/ unsalted butter 30g
洋蔥末 30公克/onion 30g
麵粉 30公克/ flour 30g
牛奶 120公克/milk 120g
水 200公克/water 200g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥末炒至半透明，再放入麵粉炒至略焦黃。
2. 再分次倒入水，拌炒均勻，再放入牛奶煮至略濃稠。
3. 加入花椰菜，拌炒均勻後加入鹽，煮至醬汁濃稠即可。
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之前在魚姐的便當照貼文有曝光過的 #鮭魚卵鮮蝦溫沙拉
最近天氣越來越炎熱，更適合吃沙拉了
沒食慾的時候，想要來點開胃清爽同時又兼顧營養的
選擇各種口味的溫沙拉絕對是個好選擇
最近也在準備其他夏日料理中，像是 #夏日醃製小菜
有興趣的人可以追蹤粉絲團，才不會錯過更多免費的食譜影片分享喔~
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【食材可在全聯購入，品牌不限】
南瓜 ...適量 (切薄片)
鮮蝦 ...數尾 (去殼開背除腸泥)
紫洋蔥 ...適量 (切絲泡冰水)
鴻喜菇 ...適量
綠花椰菜 ...適量
玉米筍 ...適量
生菜 ...適量
調味料 ...酪梨油醋醬、黑胡椒粒
日本特級醬油漬鮭魚卵 ...適量
【鮭魚卵鮮蝦溫沙拉的做法如下】
❶ 起一鍋熱水，川燙玉米筍和花椰菜(熱水裡面記得要放一點鹽巴，蔬菜才不會完全沒味道)，花椰菜川燙2分鐘、玉米筍大約川燙5分鐘起鍋放涼備用。
❷ 將「南瓜片、鴻喜菇、鮮蝦」煎熟，起鍋放涼備用。
❸ 將所有放涼後的蔬菜以及其他事先準備好的生菜放在一起，用酪梨油醋醬、黑胡椒粒拌勻，最後將日本特級醬油漬鮭魚卵淋在最上面即可。
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請問好市多的這款冷凍青花菜它本身是煮熟的嗎？ 退冰後可以直接吃嗎？ ... <看更多>
冷凍 綠 花 椰 在 [問題] 如何自製冷凍花椰菜？ - 看板cookclub 的推薦與評價
最近發現路邊阿北的小菜攤
一整支帶梗的綠花椰菜才10塊錢
打算買多一點回來囤
想請問冷凍的話要先進行什麼處理
市面上賣的都是煮熟後冷凍
好像沒看到在賣生的冷凍花椰菜
那生的能不能洗乾淨後直接冷凍保存呢
應該口感會比較好吧@@？
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Sent from JPTT on my Samsung SM-N910U.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.174.13 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1576653438.A.F41.html
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